Italijanske testenine. Recept za mleto meso

Tradicionalna italijanska jed Testenine so danes zelo priljubljene ne samo v sredozemskih državah. Z velikim veseljem se kuha v Rusiji. Glavne sestavine te odlične jedi so testenine in omaka. Sestava jedi lahko vključuje tudi zelenjavo, sir, smetano itd. Ta okusen obrok je primeren za večerjo in večerjo. Glavna stvar je, da pripravite okusno preliv, ki bo pomagal, da testenine iz navadnih testenin. Najbolj primerne omake za to jed so bolonjeze, Alfredo in Carbonara. Priprava hrane je zelo preprosta. Tudi najbolj neizkušena hostesa se lahko spopade s to nalogo. Da pa je pasta (recept z mletim mesom) zelo nežna in okusna, je treba pri pripravi slediti določenemu zaporedju.

Testenine Recept za mleto meso

Za kuhanje bo trajalo 200 gr. korenje, 400 gr. mleto meso in tudi 250 gr. mesnat paradižnik, 400 gr. špageti in 150 gr. čebulo. Prav tako vzemite nekaj olivnega olja, malo naribanega parmezana (20 gr.), Začimb in soli.

Kuhanje

Zelenjavo olupite (korenje, paradižnik, čebula). Začinite s soljo in poprom ter dobro premešajte. Paradižnik narežemo na tanke trakove, čebulo - obročke ali polobroče. Naribamo naribano korenje. V vroči ponvi zelenjavo prepražimo do zlato rjave barve. Dodajte paradižnik. Zelenjavo kuhajte še pet minut. Dodajte nadev. Nenehno mešamo, meso prepražimo, dokler se ne zmehča (približno 10 minut). V slano vodo zavrite, v skladu z navodili, testenine. Vrnite jih v cedilo, sperite in dodajte kos masla. Špageti se premaknejo v ravno posodo. Top z testeninami nalijte omako. Italijanske testenine (recept z mletim mesom) je treba posuti z naribanim parmezanom. Hrana je pripravljena. Dober tek.

Testenine Recept za mleto meso

Za to okusno hrano potrebujete 300 gramov. svež paradižnik, 300 gr. svinjska kaša, 3 stroki česna in 70 gr. dimljena slanina, tri žlice oljčnega olja, kup zelenja, malo masla, 400 gr. špageti, mešanica italijanskih zelišč in soli.

Kako kuhati testenine z mletim mesom

Meso temeljito umijte v tekoči vodi, posušite in razrežite na majhne koščke. Spravite svinjino skozi mlin za meso. Zdrobimo koper. Slanino narežemo na tanke trakove. Posodo segrejemo in zalijemo z oljčnim oljem, svinjsko pecivo skoraj do konca. Nato dodajte trakove slanine in kuhajte še pet minut. Česen olupimo in narežemo na tanke trakove. Dodajte ga z italijanskimi zelišči v ponev za meso. Vse premešamo in pustimo še tri minute. Umijte v tekoči vodi in drobno narežite paradižnik. Paradižnik in koper prav tako dodata v posodo z mesom. Hrano mešamo, solimo, dodamo malo vode (če je prevleka predebela) in kuhamo še petnajst minut. Na samem koncu dodajte pridih oljčnega olja. Polnjenje je pripravljeno. V skladu s standardno shemo kuhamo špagete (recept za kuhanje na embalaži). Testenine vrzite v cedilo, počakajte, da se vsa voda izčrpa, in jih vrnite v ponev. Dodamo malo masla, dobro premešamo in špagete položimo na posodo. Na vrh testenin, dajte mesno omako. Testenine z mletim mesom so pripravljene. Dober tek.