Je kivi sadje ali jagode? Opis, uporaba v hrani, korist in škoda

Kivi obožujejo veliko ljudi. Uživanje tega sadja je dobro za zdravje. Redni vnos tega izdelka krepi telo. Vendar pa večina ljudi nikoli ne ve, ali je kivi sadje ali jagode? Odgovor na to vprašanje najdete v članku.

In kivi je sadje ali jagoda? Skupno mnenje je, da je to sad. Toda v resnici je izdelek jagodičja. Domovina kivija - Kitajska, ker so tam našli divje aktinidije. Sorte so gojile novozelandci. Imenuje se tudi kitajska kosmulja.

V naši državi, sad je prvič začel dostavljati po razpadu ZSSR. Postala je priljubljena zaradi sladkega in kislega okusa. Zdaj ga obožujejo odrasli in otroci. Jagode pripravijo različne jedi, sladice in jedo namesto prigrizka.

O plodu

Opis kivi označuje glavne značilnosti tega jagodičja. Rastlina je predstavljena v obliki trte do 8-10 m. Poganjki imajo rdečkasto rjavo ali zelenkasto barvo. Znižal je rjave in močne dlake. Listi 6–17 cm dolgi in 6–15 cm široki oblika srca. Cvetovi rastline so dvodomni.

Kaj večina ljudi misli o kivi ali jagodah? Oseba, ki jo botanika ne zanima, se običajno nanaša na sadje. Z botaničnega vidika je kivi sadje ali jagoda? Znanstveniki so ugotovili, da se sadje šteje za jagode. Ima mešan okus banane, jagode, kosmulje, ananasa, melone in jabolka. Celuloza izdelka je zelena, vendar je sorta rumena.

Kivi - drevo ali grm? Odgovor na to vprašanje ni lahko. Actinidia so lesene liane, vendar se pogosto imenujejo grmičevje. Zunaj sadja je grd, kot krompir, prekrit z resicami. Povprečna velikost jagod je 100 g.

Sorta

Do danes je več kot 50 sort kivija. Spada v dvodomne rastline, zato morajo matere in očetove sorte proizvajati sadje. Najbolj priljubljene so naslednje sorte:

1. Bruno. Ta sorta velja za zgodnjo zrelo sladico. Plodovi imajo temno rjavo rdečkast odtenek. Meso je zelenkasto rumene barve, dišeče, sočno. Sorta je znana po visoki vsebnosti vitamina C, PP in organskih kislin.
2. Monty. Je sorta srednjega obdobja z majhnimi in pestrimi plodovi. Njegova koža je rjava z dolgimi dlakami. Pulpa zelena z aromo ananasa. Sorta je bogata s kalijem.
3. Opat Sorta je visoko donosna. Plodovi so po obliki podobni hruškam srednje velikosti. Meso je svetlo zeleno, sladko in kislo.
4. Allison. Plodovi razreda so podobni hruški ali zvonu. Zeleno meso spominja na okus jagod in ananasa.
5. Heyward Ta pozna zorenja je ena najpogostejših. Plodovi so velike - do 150 g, njihova kaša je dišeča in sočna.

Sestava

Kivi vsebuje vitamine A, B, B6, C, D, E. Obogatena je tudi z naslednjimi sestavinami:

1. Folna kislina
2. Beta-karoten.
3. Celuloza.
4. Rastlinske beljakovine.
5. Antioksidanti.
6. Pektin.
7. Flavonoidi.

V 100 g izdelka je 61 kcal. Zaradi vsebnosti kalija je plod uporaben za hipertenzijo, saj bo s tem mogoče normalizirati tlak. Ta izdelek vsebuje dnevni vnos vitamina C. Uporaben je za otroke in odrasle.

Uporabne lastnosti

Ne nosite kivi. Koristi in škode tega izdelka so povezane z njegovo sestavo. Sadje je treba zaužiti zmerno, tako da telo nasiči z dragocenimi lastnostmi. Koristne lastnosti vključujejo:

1. Krepitev imunitete.
2. Boj proti prehladu.
3. Izboljšajte prebavo.
4. Razstrupljanje in toksini.
5. Izterjava presnove.
6. Izboljšana duševna zmogljivost.
7. Dajanje energije.

Z redno uporabo plodov kivija bo siva počasnejša. Berry pomaga odstraniti holesterol iz telesa. To se bo znebilo teže v želodcu, odstranilo sol. Izdelek je uporaben za tiste, ki želijo izgubiti težo. Kalcij in fosfor sta zaščita kože, las, zob, kosti zaradi pomanjkanja vitaminov.

Koristi za ženske

Žensko telo je nekoliko drugačno, kar je povezano z menstrualnim ciklusom, menopavzo, rojstvom otroka. V teh obdobjih se spreminjajo hormonske spremembe, kronične bolezni pa se povečujejo. Živčni sistem je še posebej nagnjen k stresu.

Kivi je obogaten z vitamini, ki pozitivno vplivajo na živčni sistem. Dovolj je, da na dan zaužijete samo 2 plodu, da občutno izboljšate vaše razpoloženje in dobro počutje.

Koristi za moške

Zaradi kemijske sestave kivija je koristno za moške. Berry krepi srce. Po statističnih podatkih so moški več žensk nagnjeni k srčnim infarktom in kapi. Plodovi krepijo imunski sistem in lajšajo stres. Z redno uporabo bo mentalna aktivnost enostavna. Kiwi popolnoma očisti krvne žile, tako da izboljša krvni obtok. Te jagode povečajo moč in libido.

Med nosečnostjo in dojenjem

Kiwi zaradi svoje sestave odlično neguje telo matere in nerojenega otroka. Folna kislina preprečuje splav. Ima velik vpliv na živčni sistem in možgane otroka. Med nosečnostjo so pogosto obdobja zaprtja, in kivi je kot nalašč za reševanje tega problema.

Med toksikozo jagode pomaga odpraviti slabost, letargijo, utrujenost, saj vključuje veliko vlaknin. Dojenje plodov je nenadomestljivo, saj bo nasičilo otroka z vitamini.

S sladkorno boleznijo

S to boleznijo lahko uživate kivi brez zdravstvenih težav. Zaradi prisotnosti vitaminov, pektina, sadje omogoča boj proti tej bolezni. Kiwi telo popolnoma absorbira. Ne poveča krvnega sladkorja.

Za otroke

Čeprav je jagodičje dobro za zdravje, ga nekatere matere ne dajo otrokom. Toda te skrbi so zaman. Otroci lahko dobijo kivi od 5 let. Če ga vnesete postopoma, da bi odpravili alergije.

Kontraindikacije

Ta izdelek se ne sme šteti za sadje. Koristi in škodo kivija je treba poznati vsem. Upoštevajte, da ima izdelek kontraindikacije:

1. Alergija. Kivi velja za eksotično jagodičje, ki lahko povzroči astmo, dermatozo žrela, otekanje jezika. Če ste nagnjeni k alergijam, morate ta izdelek skrbno uporabljati.
2. Razjeda želodca, gastritis, povečana kislost. Pri teh boleznih je treba izključiti uporabo kivija.
3. Bolezni ledvic. To sadje ne sme biti v velikih količinah. V njej je veliko vode, zato delo v ledvicah postane bolj zapleteno.
4. Zastrupitev. Ko ne jejo kivi, saj ima jagode odvajalni učinek.

Izbira

Kivi se ne sme kupiti v supermarketih, tržnicah in uličnih stojnicah. Tam se pogosto zdravi s kemično sestavo. Okusni plodovi so rahlo mehki, vendar nimajo vdolbin in temnic. Trdi kivi bo brez okusa, kisel. Priporočljivo je, da izberete trde jagode, ki potrebujejo malo zorenja.

Vonj kivija bi moral biti nekoliko opazen. Če se počutite vonj vina, ta izdelek je bolje, da ne izberejo. Namesto stebla mora biti malo pritisk: če se pojavi sok, jagodičja ne ustreza. Na površini ne sme biti plesen ali gnilobe.

Kako uporabljati?

Berry v povpraševanju pri kuhanju. Kivi so bili različni. Uporablja se za izdelavo marinad, omak, želejev, marmelad. Sadje se uporablja v likerjih in vinu. Kiwi služi kot odlično polnilo za torte in pite. Jagode so posušene in kandirane.

Kivi se lahko jede sveže:

• Uporablja se v celoti s kožo po čiščenju las.
• Tudi sadje se razreže na pol in se uživa z žlico.
• Berry narežemo na obroče in rezine.

Priporočljivo je jesti kivi 30 minut pred obrokom ali eno uro po zaužitju hrane. 2-3 sadja na dan je norma. Ne uporabljajte več, ker obstaja tveganje alergij.

Peel

Kiwi dovoljeno uporabljati z lupino. Oprati ga je treba vnaprej. Koža je bogata z vitamini in antioksidanti. Evropski znanstveniki menijo, da zdravi dysbacteriosis. Z lupino je jagoda neprijetna, lahko jo očistite s topo stranjo noža.

Kivi je zato treba redno uživati, saj so plodovi zelo koristni. Čeprav je bolje, da to storite sveže, vendar se uporablja za pripravo različnih jedi. Če uporabljate jagode v zmernih količinah, bo to koristilo samo telesu.