Kadar gre za športno prehrano ali prehrano, ljudje pogosto uporabljajo izraz "metabolizem". Lahko se ugibamo, da je nekako povezano z nizom ali zmanjšanjem telesne teže. Poskusimo podrobno razložiti, kaj je to - metabolizem. S preprostim jezikom pojasnimo, da ta izraz definira presnovni proces v telesu, skozi katerega se zaužita hrana predeluje v hranila in služi za energijo.
Presnova vseh ljudi poteka na različne načine. Nekdo je počasen - taki ljudje so lahko prekomerno telesno težo, zato so kontraindicirani pri uporabi velikih količin hrane. Nekateri poskušajo ugotoviti, kako upočasniti presnovo, ker pospešeno presnovo ne morejo pridobiti na teži in trpeti zaradi prekomerne tančine. To vprašanje bo obravnavano v tem članku.
Hiter metabolizem je slab, ker ogroža bolečo hujšanje tudi z normalno ali povišano prehrano. Človek s hitrim metabolizmom želi jesti kmalu po naslednjem obroku, ne more povečati mišične mase, tudi z aktivnimi športi. Za upočasnitev presnove je potrebno, da se vitamini in elementi v sledovih, ki jih oseba prejme s hrano, lahko absorbirajo v telo. Pri ljudeh s hitrim metabolizmom se slabo absorbirajo, zato ti ljudje pogosto čutijo pomanjkanje vitalnosti in so lahko razdražljivi.
Obstajajo nekateri načini za upočasnitev pospešene presnove, vendar je treba omeniti, da je zelo težko vplivati na presnovo. Seveda lahko oseba spremeni sestavo svojega telesa z usposabljanjem in uporabo posebnih zdravil, vendar nekateri procesi v telesu niso primerni za prilagajanje.
Zlasti lahko upočasnite presnovo s pomočjo posebnih zdravil ali navad. Zdravila lahko uporabite, če navade ne pomagajo.
Čeprav se sliši nekoliko paradoksalno, vendar da bi upočasnili presnovo, morate iti na dieto ali ustvariti pomanjkanje kalorij v telesu. Ko telo spozna, da nima hranil potem bo začel upočasnjevati proces njihove izmenjave, hitrost gorenja kalorij močno pade.
Študije so potrdile: če ne zaužijete več kot 1000 kcal na dan, se bo presnova zmanjšala. Kot rezultat teh preiskav je bilo ugotovljeno, da so debeli ljudje, ki so bili na dieti 4-6 mesecev in porabili 420 kalorij na dan, zmanjšali stopnjo metabolizma. Posledično se je že tako nizek metabolizem še bolj upočasnil. To pomeni, da se s strmim zmanjšanjem števila porabljenih kalorij metabolizem upočasni, zaradi česar je težko izgubiti težo. Ista tehnika je priporočljiva za ljudi z visoko stopnjo presnove.
Da bi ohranili zdravo telesno težo, strokovnjaki za prehrano priporočajo uživanje veliko beljakovin. Torej bo oseba občutila sitost. Poleg tega velika količina beljakovin prispeva k pospeševanju presnove, zato so prekomerni telesni teži predpisani proteinski dieti. Vendar pa bolnikom, ki morajo upočasniti presnovo za povečanje telesne mase, ni priporočljivo uporabljati veliko beljakovin.
Pri ljudeh, ki v glavnem uživajo beljakovinsko hrano, je presnova večja za 20-30%. Tudi nutricionisti priporočajo, da opustijo obilno uporabo mlečnih izdelkov. Menijo, da bo pomanjkanje kalcija v telesu neizogibno vodilo k počasnejši presnovi. Študije so potrdile tudi dejstvo, da uporaba kakršnih koli sort mlečnih izdelkov zmanjšuje količino maščob, ki se absorbira v izdelkih. Zato se za ljudi, ki želijo izgubiti kilograme, priporoča uporaba skute ali drugih mlečnih izdelkov.
In na splošno, beljakovine v mlečnih proizvodih (in ne samo) povečuje metabolizem, maščobe in ogljikove hidrate - upočasni. Zato je za upočasnitev tega procesa zaželena uporaba več maščob in ogljikovih hidratov, manjših beljakovin.
Če vodite pasivni življenjski slog, bo telo počasi kurilo kalorije. Seveda pa športne aktivnosti ali dnevne vaje aktivno vplivajo na hujšanje in pospešujejo presnovo. Tudi majhen fizični napor (čiščenje ali plezanje po stopnicah) vsaj ne dopušča upočasnitve presnove. Takšna vadba vam omogoča, da gorijo do 2000 kcal na dan.
Če je aktivnost zmanjšana, bo telo porabilo veliko manj kalorij. Zato je za zmanjšanje metabolizma potrebno zmanjšati fizični napor čez dan.
Za dobro zdravje in zdravje dober spanec Če oseba spi manj kot je potrebno, se poveča tveganje za razvoj nekaterih bolezni, vključno s srčnimi boleznimi in depresijo. Pomanjkanje spanja zmanjšuje tudi stopnjo presnove, ki jo lahko uporabite v vašo korist. Ne zaspite dovolj, nato pa se presnova nekoliko upočasni, kar bo povečalo verjetnost pridobivanja dodatnih kilogramov.
Opravljene so bile tudi posebne študije. Pri ljudeh, ki so spali le 4 ure na dan, se je presnova zmanjšala za 2,6%. Če pomanjkanje spanja v kombinaciji s kršitvijo cirkadianih ritmov (spanje čez dan), potem se hitrost presnovnih procesov upočasni za 8%.
Izdelki, ki upočasnijo presnovo, veliko. Ena izmed njih je sladka pijača, ki na splošno negativno vpliva na človeško telo, vključno z zmanjšano stopnjo presnove.
Leta 2012 so znanstveniki izvedli poskus, v katerem so udeleženci dali 25% svojih kalorij iz pijač z visoko vsebnostjo sladkorja 12 tednov. Ko se je izkazalo, da je taka prehrana povzročila zmanjšanje metabolizma. Vendar je treba omeniti, da to ni edina posledica uporabe sladkih pijač. Velika količina sladkorja poveča količino maščob v želodcu in jetrih.
Za upočasnitev procesa metabolizma je treba zanemariti močnostne obremenitve. Stalno usposabljanje vam omogoča, da zgradite mišice. Manj maščobe in več mišic v telesu je več kalorij, ki jih telo porabi za počitek.
Tudi majhne vaje za fizično moč povečajo porabo energije. In to je bilo eksperimentalno dokazano. Udeleženci eksperimenta 11 minut, 3-krat na teden, so izvajali vaje za moč. Posledično se je njihova stopnja presnove povečala za 7,4%. Poleg tega so njihova telesa vsak dan pogorela do 125 kcal.
Če vaj sploh ne naredite, potem se presnova zmanjša. S starostjo se to še posebej izraža.
Poleg dejstva, da alkohol prispeva k povečanju telesne teže zaradi visoke vsebnosti kalorij, prav tako upočasni presnovo. Raziskave potrjujejo, da pri ljudeh, ki uporabljajo alkoholne pijače 73% upočasni presnovo v nekaj urah po vstopu v telo. Seveda ne morete nenehno piti alkohola, da bi zmanjšali stopnjo presnovnih procesov.
Če pijete veliko kave, se presnova poveča za 4-5%. Zato se ljudem, ki trpijo za premajhno telesno težo, priporoča, da se izogibajo kofeinu, ki je učinkovit stimulans.
Pogosteje ko oseba jede, več kalorij se porabi za predelavo hrane v hranila. Za upočasnitev presnove in pridobitev nekaj dodatnih kilogramov je priporočljivo uporabljati hrano 2-3 krat na dan, ne pogosteje. Ljudje, ki se želijo znebiti dodatnih kilogramov, so pogosto priporočeni v majhnih količinah (4-5 obrokov na dan), da pospešijo presnovo.
Lekarne prodajajo posebne antimetabolite, kot so Apilac in druge tablete, ki upočasnijo presnovo (posvetujte se s farmacevtom). Vendar pa predpisati posebne droge le v primerih, ko standardne metode ne pomagajo. In čeprav je to preprost način za normalizacijo procesa presnove, se zatekajo k njemu manj pogosto.
Preprosto povedano, kaj je to - presnova, je mogoče opaziti, da je najpogosteje možno doseči zmanjšanje stopnje metabolizma s preprosto porabo visoko kaloričnih maščobnih živil. V zvezi s tem vam ni treba izmisliti ničesar novega, saj so zgoraj navedene metode zelo učinkovite. Vendar pa jih je treba uporabljati previdno, saj prikazani nasveti očitno niso koristni za telo, lahko pa pomagajo pri normalizaciji presnove. Če pa preveč aktivni presnovni proces ne moti osebe, jo lahko pustimo na miru. Ampak za opazovanje stanja organizma je potrebno v vsakem primeru.