Kako narediti jogurt v počasnem štedilniku, tudi brez ustreznega načina

V zadnjem času na trgu sodobnih Gospodinjski aparati so se začeli pojavljati številni novi izdelki, ki lahko močno olajšajo delo kuharjev in gospodinj. Zaradi prisotnosti določenih funkcij se popolnoma ujema s pripravo fermentiranih mlečnih izdelkov. Če pa ta enota ni pri roki, lahko pripravite jogurt Multicooker "Redmond". Opozoriti je treba, da lahko vsak model takšne naprave obvladuje nalogo, čeprav ta funkcija med izdelavo ni bila vključena v program. Če želite to narediti, lahko uporabite običajni način ogrevanja ali katero koli drugo, ki bo vzdrževala temperaturo znotraj 50 stopinj. Zato kuhanje jogurt v počasnem štedilniku je precej pogost postopek, ki je pogost med lastniki te naprave.

Izbira izdelka

Ker je jogurt v celoti narejen iz mleka, mu je treba posvetiti posebno pozornost. Ne kupujte ga od nepreverjenih oseb ali od prodajalcev na ulici, če želite dobiti koristen in varen izdelek. Danes obstaja veliko specializiranih prodajaln, ki prodajajo kakovostno mleko, testirano v medicinskem laboratoriju. Vendar pa mnogi priročniki, ki opisujejo, kako narediti jogurt v počasnem štedilniku, priporočajo izbiro tega izdelka z visoko vsebnostjo maščob. Dejstvo je, da igrajo pomembno vlogo v procesu bakterijske fermentacije. Pomembna je izbira kvasa. Zaželeno je, da se izbere v skladu s tistimi elementi, ki jih je treba pridobiti v končnem proizvodu. Prav tako je treba paziti na dejstvo, da starter paket vsebuje navodila za izdelavo jogurta v počasnem štedilniku ali kateri koli drugi napravi. Posebno pozornost poskrbite za informacije o razmerju med mlekom in vsebino embalaže ter temperaturnimi pogoji, primernimi za to vrsto bakterij.

Sourdough

Da bi dobili jogurt, prva stvar, ki jo je treba kuhati mleko. To je ubijanje neželenih predmetov. Če želite natančno vedeti, kako narediti jogurt v multicookerju, glejte navodila: za to predlaga uporabo posebnega načina. Če ni na napravi, lahko uporabite program za juhe. Po vrenju mleka se naprava izklopi in tekočina se ohladi na temperaturo 40-50 stopinj. Šele po tem mu dodamo kvas: v skladu z navodili za pripravo jogurta v počasnem štedilniku, pri čemer upoštevamo vsa potrebna razmerja. Nato mleko zmešamo s silikonsko žlico in aktiviramo način predgrevanja. Vendar pa mnoge gospodinje raje takoj dodajo sadje, tako da se skupaj fermentirajo. Vendar pa je najbolje, da jogurt kuhamo v čisti obliki, brez dodatkov in polnil. V tem primeru bo shranjena dlje, sadje pa lahko pred zaužitjem zaspi.

Shranjevanje

Po 8 urah se naprava izklopi. Nastalo maso se zlije v majhne kozarce in pusti ohladiti. Nato jih dajemo v hladilnik, kjer jih lahko shranimo največ pet dni.