Kako narediti kislo smetano

Kakršna koli okusna torta, kot veste, vključuje kremo. Lahko je maščobna, puhasta, lahka, debela, na splošno, kakršne koli konsistence. In njegova glavna naloga - poudariti okus torto, peko. Kremo lahko pripravimo iz stepenih jajc, smetane, masla in drugih izdelkov. Ta članek bo razpravljal o tem, kako narediti kislo smetano. Seveda bodo številne gospodinje imele koristi od opisanih receptov.

Kisla smetana za Napoleona. Cake Making Recipe

Sestavine za torto in smetano:

• Maslo - 200 gramov.
• Moka - dve kozarci.
• Sladkor - eno steklo.
• Jajca sta dve stvari.
• Kisla smetana - 800 gramov.
• Sol - na konici noža.
• Vanilin sladkor - na konici noža.

Kuhanje peciva

Olje mora biti zdrobljeno, zato ga je treba v zamrzovalniku predhodno ohladiti. Lahko ga naribamo in mešamo z moko. Na sredini naredite vdolbino. V ločeni skledi zmešajte dve žlici kisle smetane z jajci, soljo in dvema žlicama sladkorja. Zmes dobro premešamo v utor in testo zamesimo. Če se prilepi na lonec in roke, dodamo še malo moke. Testo razvaljamo, ga razdelimo na posamezne palačinke, ki bodo v prihodnosti postale pogačice, ter jih tri ure pošiljamo v zamrzovalnik. Medtem lahko pripravite kislo smetano kremo za torto. Po treh urah lahko začnete zvijati testo v okrogle plasti. V pečici, segreti na 180 stopinj, pošiljamo torte, testo pa tudi pečejo do zlate rjave barve. Namažite kremo obdelovanca in položite drug na drugega. Namastite stranice in vrh pogače. Z vrha in strani potresemo ostanke testa, zdrobljenega v drobtino.

Kremni recept

Preostalo kislo smetano in sladkor v živilskem stroju prelijemo do puhaste konsistence, nato dodamo vanilijev sladkor in zmečkam, tokrat lahko to storiš z mehurčki. Kisla smetana pripravljena.

Recept "Medovike" s smetano

Sestavine za peko:

• Med - dve žlici.
• Pšenična moka - 4 kozarca.
• Sladkor - eno steklo.
• Jajca - 3-4 kose.
• Maslo - 100 gramov.
• Pecilni soda - dve čajni žlički.

Sestavine za kislo smetano: t

• Kisla smetana - 600 mililitrov.
• Sladkor - eno steklo.

Kuhanje

Stopite na vodni kopeli maslo Dodajte sladkor in medu, občasno premešajte, dokler se vse ne raztopi. Vsebina ne zavre. V ločeni posodi pogasite soda z žlico kisa in dodajte mastno mešanico. Ne pozabite mešati, potem se bo teža večkrat povečala. Odstranite ponev iz toplote in pustite, da se ohladi. Nato premešajte jajca v mešanici, premešajte in prelijte moko, zamesite testo. Nato bo treba razvaljati v okroglih pecivoh. Vsak sloj testa ločeno pečemo pri temperaturi 180 stopinj, obrezujemo tudi rjavo. Zmešajte sladkor in kislo smetano v živilski predelovalec, za sladko torto pa bomo imeli kislo smetano. Pečene pogače vzamemo in jih razdelimo drug na drugega, namažemo s smetano, na vrh potresemo z ostanki drobtin in jih nekaj ur pošljemo v hladilnik, da se namakamo. Da bi naredili kislo smetanovo kremno torto slajše, mu dodamo malo vanilije in za barvo uporabimo cimet in kakav. Na torto lahko dodate več suhih sliv, potem bo bolj izvirno in okusno.