Kako narediti omako z mesom?

Meso z omako je odličen dodatek k vsakemu okrasu. To je najboljši način, da okrasite vsako jed in jo naredite bogato in okusno. Obstaja veliko možnosti za izdelavo omake, tako da lahko vsakič poskusite nekaj novega. To je najbolj priljubljena jed kako narediti omako z mesom je zelo preprosta. Za pripravo jedi lahko uporabite različne sestavine.

Kako narediti omako z mesom?

Morate vzeti 300 gramov svinjine, 100 gramov kisle smetane, malo ketchupa, eno čebulo in korenje, 5 žlic moke, dve žlici vode, kumino in začimbe. Meso narežemo na kocke ali slamice. Nato ga zavremo v vodi, dokler pena, ki nastane med kuhanjem, ne izgine. Medtem, narežite čebulo na kocke, in korenje tri naribane na velikosti. Te sestavine prepražimo v ponvi, dokler jih ne skuhamo. Vlijte nekaj vode v ločeno ponev in pustite, da zavre. Nato razporedite meso in ocvrto zelenjavo. Pustite nekaj vode, v kateri je meso kuhano. Razredčite v tej juhi kislo smetano (po ohlajanju) in ketchup. To mešanico nalijte na meso in zelenjavo in dobro premešajte. Dodajte sol po okusu. Moko razredčeno ločeno v majhni količini vode. In dodajte tudi omako. Nekoč se kuhajte, dokler meso ni mehko. Včasih morate mešati jed tako, da moka ne gori. Na koncu dodamo narezano zelenico. To je celoten odgovor na vprašanje, kako narediti omako z mesom. Postrezite ga s prilogo in zelenjavo. To je najlažja izbira jedi.

Kuhanje mesa z omako v nemščini z rozinami

Za pripravo marinade potrebujete 4 kozarca suhega rdeče vino en kozarec vode, pol žlico limoninega soka, eno čebulo, lovorjev list, srednje velikosti, klinčke in poper. Za glavni recept morate vzeti 1,5 kilograma pečene govedine (po možnosti s tanko plastjo maščobe), tri žlice masla, začimbe, sveža zelišča, tri žlice moke, dve korenje, enako količino čebule in žličko paradižnikove paste. Za pripravo omake vzemite žlico sladkorja, dve žlici posušene češnje, pol kozarca suho vino kozarec rozin in dve žlici ribeza ali oranžnega džema. Kuhanje omaka z mesom se začne z marinado. V ponvi z debelim dnom položite potrebne sestavine in kuhajte 5 minut. Meso dajte v primerno posodo in ga napolnite z vročo marinado. Ko se ohladi, nalijemo na vrh nasekljane zelenice in jih položimo v hladilnik, prekrit s folijo. Čas dekapiranja je 4 dni. Včasih ga je treba mešati. Nato vlijte marinado v ločeno posodo. Meso potresemo s soljo, poprom in moko. Maslo položimo na predgreto posodo in na vsaki strani prepražimo goveje meso. Meso položite na krožnik in na posodo dodajte narezano zelenjavo. Nalijte tri kozarce marinade in kuhajte približno 5 minut. Nato meso vrnite, vlijte preostalo marinado, paradižnikovo pasto in počakajte, da tekočina začne vreti. Po tem zmanjšajte toploto in pustite, da se jelo kuhalo 4 ure. Nato položite meso na krožnik in ga pokrijte s folijo. V ponev dajte sladkor, vino, rozine in češnje. Za 5 minut kuhajte omako in dodajte marmelado in začimbe po okusu. Meso narežemo na obroke in prelijemo s končnim omakom. Jed je pripravljen. Ostaja le, da jo okrasite z zelenjavo in zelišči. Evo, kako narediti omako z mesom bolj izvrstno.