Kako narediti krekerje v pečici ne slabše od trgovine?

Otroci imajo radi krekerje (tako gladeče) in ugledni strici (kot pivski prigrizek). To pojasnjuje njihovo priljubljenost - hrustljava embalaža je preprosto odstranjena s polic. Zdi se, da so v njih posebni? Navaden kruh s soljo in začimbami. Ampak, če pogledate sestavo krekerji, se izkaže, da vsebujejo konzervanse, aromatične dodatke in druge "kemije". Kot za zdravljenje vaših najljubših otrok in moža s takšnim izdelkom, naredimo kruhove v pečici ali v ponvi. Obe metodi sta tako preprosti in rezultat je tako okusen, da se verjetno ne boste vrnili k kupljenim partnerjem. Torej, začnimo.

Krekerji v pečici: recept

Potrebno bo, seveda, kruh. Lahko vzamete način, ki ga želite - pšenica, Borodino, polnozrnati in tako naprej. Narežemo na rezine približno centimeter in pol in pol debele, nato pa še v kocke ali trakove. Enakomerno porazdelite po pekač. Kuhanje preliva: zmešajte rastlinsko olje (po možnosti oljčno olje) s soljo, mletim poprom, drugimi začimbami, ki se uporabljajo v vaši kuhinji. Ljubiteljem začinjene in pikantne je priporočljivo dodati česen ali chili poper Prelijte preliv na krompir v pečici, dobro premešajte tako, da bo vsak kos kruha namočen, in pustite, da bo rjava 15 minut pri temperaturi 180-200 stopinj. Na koncu za nekaj minut lahko vklopite način "grill".

Krekerji v ponvi

Lahko kuhamo krekerje v pečici, in lahko v običajni ponvi. To je najboljša možnost, če ste na primer v državi ali če preprosto nimate pečice. Narežite kruh na enak način kot v prvem receptu in ga položite v ponev, predolgo naoljen. Lahko vzamete zelenjavo in lahko kremo. Tako bodo hrustljavi kosi kruha mehkejši in bolj občutljivi. Bolje je, da se kruhovi pečejo v majhnih porcijah, v eni plasti, tako da so enakomerno porazdeljeni po dnu ponve. Potresemo jih s soljo, začimbami, drobno narezanim česnom - z eno besedo, ki jih ljubi. In ne pozabite mešati, občasno stresajte posodo. Krekerji so pripravljeni, ko postanejo zlato rjavi in ​​pridobijo poseben okus. Se lahko postrežejo za mizo!

Kuharske nianse

Ker ste se spraševali, kako narediti krekerje v pečici ali v ponvi, je vredno poznati nekaj pomembnih pravil:

• Če skorjo izrežete s kruha, bodo kruhovi lepši in enakomerno praženi. Poleg tega se po videzu ne bodo razlikovali od kupljenih.
• Po razrezu kruha je bolje, da ga položimo na sito ali cedilo, tako da lahko izrežemo drobno drobtino. V pečici lahko izgori in je popolnoma neuporabna.
• Česen je bolje dodati na samem koncu kuhanja. Potem ne bo goril, in aroma bo boljša.
• Lahko bi krekerji z različnimi okusi - skoraj analogni blagovne znamke. Za "meso" možnost, uporabite svinjsko namesto rastlinskega olja. Za izdelavo krekerjev z okusom rib - malo ribjega olja, in okus sira lahko dobite s fino naribanim parmezanom. Škrip na zdravje! Dober tek!