Kako narediti sladkarije iz bombaža doma? Kuharski recept za sladkarije iz bombaža

Kaj otrok, ki gredo v park s starši za počitnice, ne bo prosil za vato? Ta bela, zračna masa sladkorja je priljubljena pri mnogih dojenčkih. In tako, da nas otrok ves čas spremlja občutek zabave in dobre volje, lahko starši sami pripravijo takšno poslastico. Kako izdelati sladkarije iz bombaža doma, je opisano v tem članku.

Izdelovanje bombažne sladkarije s pomočjo razpoložljivih orodij

1. Pripravite sirup in za to boste potrebovali: sladkor (300 g), vodo (100 g) in pol čajne žličke kisa. Zmešajte vse sestavine, prelijte zmes v majhno ponev in jo položite na počasen ogenj. Za izdelavo bombažne volne lahko dodamo naravno barvilo, na primer sok pese ali maline.

2. Poskrbite, da bo vsebina mešana tako, da sladkor ne bo izgorel. Ko sirup zavre, vzemite posodo s toplote in počakajte 5 minut, da se ohladi. Postopek ponovite 4-krat. Sirup bo pripravljen, ko se začne raztezati in dobi zlato rjavo barvo.

Če veliko undercooking, nato pa na koncu bombažna vata ne bo zrak, bo težka in mokra, se bo začela držati zob.

In če si prebavite sirup, se lahko poslastica na koncu izkaže za težko, celo malo bodočasto.

3. Nadaljujemo z oblikovanjem znane figure: vzemite običajne vilice v višini 3 kosov. Dva od njiju postavita v kozarce na razdalji približno 5 cm drug od drugega. Tretjo vilico namočite v vroči sirup in začnite voziti okoli drugega pribora, tako da se bo mrežica sladkorja ovijala okoli njih. Bodite previdni, da vroča raztopina ne pride v stik z vašimi rokami in jih ne zažge. Sladkorna bombaža z lastnimi rokami je pripravljena, zdaj pa lahko uživate v tej občutljivi in ​​prijetni poslastici.

Kuhanje sladice s posebno napravo

Napravo za sladkarije za bombaž lahko kupite v trgovini s strojno opremo, vendar si ne more vsak privoščiti take enote. Njegova cena se giblje od 10.000-20000 rubljev. Ampak, če imate srečo, in ste pridobili takšno napravo, potem kuhajte z njo sladkarije iz bombaža ne bo težko. Ta poslastica je narejena na naslednji način:

1. V sredino vrteče se posode položite 1,5 čajne žličke sladkorja in napravo vklopite v električnem omrežju.

2. Po eni minuti se bodo v skledi začele oblikovati bele sladke niti in to je tisto, kar morate ujeti. Če želite to narediti, vzemite palico, na kateri boste navijali bombaž, določite jo navpično nad posodo in počakajte, da se bodo začele navijati. Nato v vodoravnem položaju nadaljujte s sladkostjo na nosilcu.

S to metodo priprave se na obrok bombaža porabi le 1,5 čajne žličke sladkorja. Če želite narediti poslastico za dva sladka zoba (ali celo več), morate očistiti skledo, da se kasneje sirup ne bo držal.

Zdaj veste, kako narediti sladkarije iz bombaža doma, s posebno napravo za pripravo sladice. In zdaj ugotovite, kako lahko naredite takšno zdravljenje brez uporabe posebne enote. Namesto tega bo naprava še vedno prisotna, vendar jo naredite sami.

Seznam predmetov za izdelavo domače naprave

Če si ne morete privoščiti posebne naprave za izdelavo bonbonov, jo lahko naredite sami, oboroženi z naslednjimi materiali:

1. Plastična posoda 5 litrov.

2. Motor (brez potrebe, da se moti, navaden motor iz igrače vseh otrok bo naredil).

3. Kovinski pokrov iz pločevinke (njegova velikost mora biti nekoliko večja od vratu steklenice).

4. Napajanje iz mobilnega telefona. Zmogljivost polnilnika mora biti med 12-20 V.

5. Kartonska škatla. Ustrezati mora steklenici.

Kako izdelati sladkarije iz bombaža doma s pomočjo take domače naprave? Podrobnejša navodila so predstavljena v naslednjem poglavju.

Podrobna navodila za izdelavo naprave

1. Povežite plastične in kovinske pokrove ter naredite luknjo v vsaki od njih, nato pa vstavite motor, tako da njegov oster konec gre skozi luknjo. Plastični pokrov mora biti na dnu, tako da se lahko steklenica privije.

2. Priključite napajalnik na motor.

3. Napravo postavite v škatlo.

Pripravljena domača naprava za sladkarije iz bombaža. Ostaja, da se naučimo, kako se sladkati.

Kuhanje dobrot z domačim strojem

1. Kovinsko prevleko namažite s sončničnim oljem. To pomeni, da se zmes ne drži na pokrovu.

2. Odstranite jekleno skodelico in vlijte 4 čajne žličke sladkorja in 1 žlico vode. Po želji lahko dodate tudi barvila za živila.

3. Postavite skodelico na ogenj in nenehno mešajte njeno vsebino. Posode je treba držati na gorilniku, dokler se sladkor v skodelici popolnoma ne raztopi. Masa mora postati rjava in obarvana.

4. Hitro morate kuhati, da karamela nima časa za strjevanje. Hitro zaženite enoto in začnite nalivati ​​maso v majhnem curku na kovinski pokrov. Karamel bo odletel v različnih smereh in spustil mreže.

Zdaj lahko zlahka odgovorite na vprašanje: "Kako narediti bombažno sladko doma brez posebne naprave?"

Nekaj ​​koristnih nasvetov

1. Potrebno je takoj uporabiti sladkarije iz bombaža, ker po določenem času postane gosta in ne tako okusna.

2. Da bi ta delikatesa ne le okusna, ampak tudi svetla, lahko dodamo barvilo za hrano.

3. Za pripravo takšnega okusnega sladkorja je treba uporabiti samo suhi sladkor, ki je suh, vendar rafiniran ali moker proizvod ni primeren.

4 Ostanke strjenega sirupa ne smete odvreči - izdelujejo okusne zlate sladkarije.

5. Pred začetkom postopka je zaželeno položiti tla in mizo v kuhinjo s celofanom. Ker bodo kapljice sirupa raztresene, in odstranjevanje s površine ni tako enostavno.

6. Med pripravo vzemite otroke iz kuhinje, da jih ne bodo opekle kapljice sirupa, ki so po nesreči zadeli v kožo.

7. Kot imetnik bombaža lahko uporabljate vilice, metlice, kitajske palice.

Kuhanje sladkarij iz bombaža ni enostaven postopek, vendar če boste jasno upoštevali vsa priporočila, boste imeli čudovito sladico. In s prisotnostjo posebne naprave brez kakršnih koli težav, lahko to delikateso naredite vsak dan.