Kako kuhati mešanico (meso, gobe, ribe), da bi dobili okusno in domače

Kako se sprehodi

V jedru je ta juha (v večini primerov debela in zelo bogata). Praviloma se najprej pripravi juha, ki je lahko zelenjava, riba ali meso, odvisno od tega, katera vrsta mešanice je izbrana, in šele nato se jed skuha na osnovi z dodajanjem različnih sestavin.

Kako kuhati mešanico rib

Postrv, losos ali roza losos so kot nalašč za to jed. Lahko kuhate mešanico in preprostejšo, potem pa bo imela ustrezen okus. Idealna jed se bo iztekla, če boste uporabili več vrst rib (v tem primeru lahko vzamete tako rdečo kot belo), skupaj pa naj bo približno 400 gramov. Poleg tega bi morali vzeti par kisle kumare, Pol kozarca koščic oliv, limone, korenja, čebule, začimb, paradižnika, rastlinskega olja, kup zelenja in soli. Ribe je treba oprati in narezati na majhne kocke. Korenje in čebula se ocvrta na maslu in na koncu dodata malo paradižnika. V lonec se vlije voda (približno 2 litra), zavre, nasoli, pošljejo ribe in začimbe, nato pa zelenjavo s paradižnikom, kumare na kocke in oljke. Po 15 minutah dodamo pol limone, narežemo na polobročke in zelenico. Nato se iz vročine odstrani hirurška mešanica, pusti stati nekaj časa in nalije v krožnike. Postrežemo s kislo smetano in svežim kruhom, v vsak obrok dajemo dodaten kos limone.

Kako kuhati mešanico

V tej obliki združuje mesne in zelenjavne možnosti. Domače hujšanje bi moralo biti zaradi velikega števila sestavin čim debelejše. Za 1 surovo piščančjo prsi morate vzeti približno 300 gramov različnih dimljenih mesnih izdelkov, čebule, korenja, nekaj krompirja, 2 žlici paradižnikove paste, limone, oliv, zelenjave, 2 kisli kumarici, sol, kislo smetano, rastlinsko olje. Preden naredite okusno domačo hrano, morate piščančje prsi Kuhamo juho v 2 litrih vode, solimo in dodamo lovorov list. Po vreli vodi bo trajalo približno pol ure. Ko je juha pripravljena, morate iz njega izvleči meso, ohladiti, narezati na kocke in zmešati s sesekljanim dimljenim mesom. Nato v ponvi prepražimo čebulo, korenje in paradižnik. Ponovno segrejemo juho, meso in prekajeno meso (po vrenju), popevamo, po 5 minutah na kocke narežemo kumare, po 2 minutah pa ugasnemo ogenj. Postrezite to jed, razlite na krožnike in dodajte oljke, limonin prstan, žlico kisle smetane in nekaj zelenja.

Hodgepodge

To je zelo okusna in bogata juha, vendar jo bo treba kuhati precej dolgo in težavno. Preden pripravite mešanico za ta recept, morate zbrati več vrst mesa: goveje meso brez kosti, svinjsko kolenico, nekaj piščančjega mesa, kot tudi klobase in druge prekajene meso (vsaj 2-3 vrste). Koristne so tudi nekaj kumaric, limone, limonice oliv, pločevinke kaperjev, maslo (50 g), paradižnik (100 g), lovorjev list mleti poper koren peteršilja, kisla smetana, 2 čebuli, korenje. Najprej kuhamo juho. Goveje meso pošljemo v vrelo vodo in kuhamo na majhnem ognju približno eno uro, nato pa se kuhamo do svinjskega stegna in po še eni uri dodamo piščančje meso. Za okus lahko damo čebulo, lovorov list in peteršilj. Po pol ure bo juha pripravljena. Meso vzemite in ohladite. Nato se ga, kot tudi prekajeno meso in klobase, narežemo na približno enake rezine. Čebulo in korenje prepražimo v maslu in dodamo paradižnikovo pasto. V vreli juhi pour meso s prekajenim mesom, ocvrte, kapre, oljke, kocke na kocke in po 10 minutah vrelišča. Serviramo juho z zelenjavo, kislo smetano in rezine limone.

Kako kuhati mesno juho

Poleg mesa in rib so te jedi tudi vegetarijanske. Pripravljajo se med postom ali za tiste, ki so na dieti. Gobasto mešanico storiti po načelu nacionalne ekipe, ampak namesto dimljenega mesa uporabljajo različne vrste gob. Zelenjava, narejena z zeljem namesto mesa. V ostalem načelo priprave ostaja nespremenjeno.