Kako narediti preživanje. Proizvodni proces je zanimiv.

Vedno je z nami, brez nje ne zapustimo hiše, uporabljamo po jedi in povsod smo pri roki - to je žvečilni gumi. Skoraj noben sodoben človek ne more brez tega. Ampak ne vsakdo ve, kako narediti gumo, in kaj je sestavljen iz. O tem se pogovorimo podrobneje.

Začetek proizvodnje

Da bi ugotovili, iz česa je izdelan žvečilni gumi, se poglobimo v zgodovino. Sodobni prototipi tega izdelka so bili omenjeni v časih Plemena Maya. Res je, da je v opisu označen kot strjeni sok hevea, in lažje reči, gume. Žvečilni gumi in stari Grki, so bili še posebej priljubljena smola mastic drevo, popolnoma osvežujoč dah. V Indiji so v ta namen uporabili listne liste in semena palčkov areke. Mimogrede, podobna mešanica semen se v današnjem času žvečuje v mnogih azijskih državah.

Sodobno proizvodnjo odlikuje prefinjena tehnologija in ne tako čista naravna sestava izdelka. Začelo se je razvijati leta 1848. Prva velika tovarna na svetu je bila zgrajena, seveda, v Ameriki. To je bila zahvaljujoč njej, da je preostali svet naučili, kako bi žvečilni gumi, in začel uporabljati v takšnih količinah. Več proizvajalcev je izmenično poskušalo izpeljati njegovo pravilno formulo, idealno za potrošnika, vendar se je to zgodilo šele leta 1928 z Walterjem Dimerjem:

• Guma v njej ne sme biti več kot dvajset odstotkov.
• Glavni del (do 60%) je sladkor in njegovi nadomestki.
• Koruzni sirup - 19%.
• Okusi - ne več kot en odstotek.

Velike mehurčke lahko napihnemo ravno zaradi njegove sestave.

In zdaj, kako narediti gumi?

Proizvodnja žvečilnih gumijev se v našem času praktično ne razlikuje po svoji tehnologiji od opisane. Res je, da je guma zdaj predrago, in njena protipostavka je sintetična guma, poleg tega pa je velik nabor različnih konzervansov, okusov in zgoščevalcev, brez katerih je težko predstavljati vsak sodoben izdelek.

Osnova

Proizvodni proces je težaven, vse je narejeno s pomočjo avtomatov in v velikih količinah. In vse se začne z osnovami. Uporablja plastično in sintetično kavčuk, ki se z mešalnikom naloži v poseben rezervoar. Tu se masa segreje in zmeša z glukoznim sirupom, barvami in okusi. Zato postane mehka in prožna, udobna za nadaljnjo obdelavo.

Najbolj prijetni vonji se vedno slišijo iz skladišč z okusi. Tu so v velikih količinah, zanimivo pa je, da določen okus dejansko ne obstaja. Na primer, kako narediti lubenico? To lahko traja do trideset različnih vrst okusov. Vsi imajo svoj specifičen rok uporabnosti, ki traja od nekaj mesecev do pet let. Za izdelavo podlag izberemo ločeno in dostavimo v trgovino v omejenih količinah.

Po vsakem posameznem okusu je treba očistiti velik mešalec, kar je zelo naporno in zamudno delo, ki zahteva veliko časa, vendar je to potrebno za preprečevanje mešanja okusov.

Daj obliko

To je samo začetek procesa, ampak kako ga prežvečijo? Zdaj pa pojdimo na novinarje. Nastala mehka masa se dovaja v poseben stroj, ki ga še bolj segreje in stisne, potiska skozi ozko vrzel. Rezultat je dolg ploski trak.

Naslednji avtomat mu daje želeno obliko, ki je znana, podobno kot plošča, in nato po premičnem traku pošlje v hladilno komoro. Vsi poznamo lepljive lastnosti dlesni. Potrebno je natančno za njihovo odstranitev in kasnejšo primerno obdelavo izdelka.

Razdelite na kose

Ohlajeni gumi napredujejo še naprej in se s pomočjo posebnih nožev razrežejo v iste palice. Vse se zgodi zelo hitro, dobesedno v eni sekundi, do tisoč njegovih kosov se oblikuje in pošlje v embalažo, od katerih je vsaka poslana na obvezno testiranje.

Seveda je to naključno, oseba kot avtomat ne more hitro izmeriti na tisoče blazinic, vendar je tudi to preverjanje pomemben vidik pri tej proizvodnji. Vsako podjetje ima določeno mejo med največjo in najmanjšo velikostjo izdelka in če se odkrije neskladje, bo celotna serija poslana na recikliranje. Upoštevana je tudi gladkost in videz žvečilnih gumijev.

Kako to narediti naslednji? Zdaj je poslana v posebno hladno skladišče, kjer bo ležala približno tri dni in šele nato bo opravila postopek prevleke.

V fazi pakiranja je vse avtomatizirano, pri čemer se gumi ovijejo v poseben papir, gre še dlje do embalaže in se zloži v škatle. Torej smo ugotovili, kako narediti žvečilni gumi.

Žvečilni gumi ni priporočljivo žvečiti več kot petnajst minut, da ugotovimo zakaj.

Dobro ali slabo?

Vsakdo, ki ga zanima, kako in iz česa naredijo žvečilni gumi, vedno postavi vprašanje: "In kako škodljivo je za naše telo?" Obstaja mnenje, da je njegov vpliv povsem negativen. Toda ob upoštevanju tega procesa, lahko sami vidite, da je to popolnoma enak slaščičarski izdelek kot katera koli druga, in škoda, ki jo povzroča žvečilni gumi, bo popolnoma enaka škodi iz torte.

Upoštevajte, da sestava vseh znanih proizvajalcev žvečilnih gumijev izpolnjuje najvišje sodobne zahteve in vključuje samo sestavine, sprejemljive za proizvodnjo hrane. Resnično ga ne smete žvečiti več kot četrt ure, saj negativno vpliva na želodec, kar povzroča povečanje prebavnih procesov in posledično veliko sproščanje želodčnega soka, ki izgine iz zidov.

Ne pozabite: zobozdravniki kažejo, da je žvečilni gumi namenjen samo za osvežitev diha in uživanje v njegovem prijetnem okusu.