Kako narediti "sranje" doma

Kako narediti "sranje"? Odgovor na to vprašanje, mnogi vedo, hostesa. Navsezadnje je predstavljena omaka morda najbolj priljubljena v naši državi. Pripravili so jo naše matere in babice. Če ne veste, kako narediti "sranje" doma, vam bomo podrobneje predstavili v predstavljenem članku.

Splošne informacije o ruski omaki

Preden nam poveste, kako narediti "sranje", morate povedati, kaj je ta omaka. Odvisno od uporabe določenih sestavin, je lahko ta obloga sladka, pikantna ali živahna. V vsakem primeru pa je ta omaka zelo priljubljena med tistimi, ki cenijo in ljubijo domače priprave.

O tem kako narediti usrano poznam veliko. Vendar pa vsi ne vedo, kaj točno lahko uporabite s to omako. Praviloma je na voljo za večerjo skupaj z glavnimi jedmi. Poleg tega nekateri gurmani porabijo tak izdelek in ga tako raztrosijo na tanko rezino kruha.

Kako narediti "sranje": preprost recept za kuhanje

Da bi si naredili dišeče in zelo okusno "sranje", ni potrebno imeti nobene kulinarične izkušnje in ustreznega znanja. Konec koncev, za pripravo take omake doma je tako enostavno in preprosto, da lahko tudi začetnik izvede začel.

Torej, preden naredite "sranje", morate pripraviti:

• mesnati paradižnik, najbolj zrel - približno 3 kg;
• kuhinjska sol ne zelo veliko, in tudi zdrobljeni črni poper - za uporabo na okus;
• hren (koren) - približno 250 g;
• stroki česna so veliki in čim bolj sveži - približno 250 g.

Priprava izdelka

Preden naredite "sranje" doma iz paradižnika, morate vse sestavine obdelati eno za drugo. Najprej morate oprati paradižnik, nato pa jih popariti s kuhano pitno vodo in ga hraniti pol ure. Po tem, zelenjava je treba skrbno odstraniti film (lupine), kot tudi odrezati vse popke in stebla. Kar se tiče česna in korena hrena, jih je treba dobro očistiti.

Sestavine za brušenje

Vsakdo, ki je v svojem življenju kdaj poskusil »sranje«, ve, da ima ta omaka svetel okus in aromo sestavnih delov ter precej tekočo konsistenco. Da bi dosegli ta rezultat, je treba vse predelane sestavine temeljito zdrobiti. Če želite to narediti, lahko uporabite bodisi meso za meso ali mešalnik, ki ima šobe, nože.

Tako boste z mletjem paradižnika, česna in korena hrena dobili precej tekočo maso.

Zaključna faza

Ko se zelenjava pretvori v kašo, jih je treba začiniti s soljo in poprom, nato pa temeljito zmešati z veliko žlico, dokler se vse sestavine popolnoma ne raztopijo. Nato morate sterilizirati 750-gramske kozarce in jih napolniti z dišečo omako. Skratka, vse posode je treba tesno zapreti s pokrovi (polietilen) in takoj odstraniti na hladnem.

Nekatere gospodinje menijo, da lahko končno "sranje" shranite ne samo v hladilniku, ampak tudi pri sobni temperaturi. To je velika napaka. Konec koncev, v vročini rastlinske mase začne hitro potepati in obrniti kislo. Zato je treba takšne kose zapreti shraniti le v hladilni komori. Poleg tega je zaželeno, da se končni izdelek porabi v 3-5 mesecih.

Nenavaden recept domače "hrenoviny" t

O tem, kako narediti "sranje" za zimo, smo opisali zgoraj. Vendar pa danes obstaja še veliko drugih možnosti za izdelavo te omake. Odločili smo se, da vam predstavimo ne povsem standardni način, ki ne zahteva sekljanja paradižnika v kašastem stanju.

Torej potrebujemo:

• mesnati paradižniki, ki so čim bolj zreli - približno 1 kg;
• namizna sol ni zelo velika, kot tudi sesekljani črni poper - nanašajo na okus;
• hren (koren) - približno 200 g;
• sladkor - približno 2-3 velike žlice;
• dezodorirano sončnično olje - približno 200 ml (uporaba po presoji);
• stroki česna so veliki in čim bolj sveži - približno 150 g.

Predelava sestavin

Kako narediti "sranje" za zimo z uporabo rastlinskega olja? Če želite to narediti, morate vse sestavine obdelati eno za drugo. Paradižnik mora biti dobro opran, zaliti z vrelo vodo in ga hraniti pol ure. Nato morate paradižnik odstraniti kožo in jo takoj narezati na kocke. Kar se tiče korena hrena in stroka česna, jih je treba očistiti in zdrobiti v kašasto maso z mešalnikom ali mlinom za meso.

Postopek oblikovanja obdelovanca

Po predelavi paradižnika in ostalih sestavin jih je treba združiti v eno posodo in dobro premešati, potem ko dodamo sladkor in sol. Nato je treba pripraviti omako, ki se razpade v pločevinkah (sterilizirano), nalijemo 1-1,7 velikih žlic dezodoriranega olja in zapremo s pokrovi (polietilen).

Kot v prejšnjem primeru se domačega sranja iz sesekljanega paradižnika ne sme shraniti v toplem prostoru. Polnjene kozarce položite v hladilnik in porabite v 3-5 mesecih. Mimogrede, ta omaka se ne sme uporabljati samo za mizo, ampak se lahko uporablja tudi pri pripravi golaža in drugih glavnih jedi. Verjemite, s "sranje" bo vaše kosilo veliko bolj okusno in dišeče.

Izdelava krepkega domačega "sranja"

O tem, kako narediti "sranje" hrena in paradižnika, mnogi vedo, hostesa. Vendar pa vsi ne vedo, kako kuhati domačo omako. Če spadate v to kategorijo ljudi, vam bomo zdaj predstavili njen podroben recept. Za to potrebujemo:

• mesnati paradižniki, ki so čim bolj zreli - približno 2 kg;
• sladkor - približno 2-3 velike žlice;
• hren (koren) - približno 1 kg;
• 3-5 sladkih paprik;
• namizna sol ni zelo velika, kot tudi sesekljani črni poper - nanašajo na okus;
• poper - 1 kapsula;
• stroki česna so veliki in čim bolj sveži - približno 500 g.

Priprava sestavin

Pred takšno omako je potrebno pripraviti aromatično bazo. Če želite to narediti, morate dobro umiti sestavine in jih nato očistiti. Paradižnik je treba odstraniti iz kože, preliti z vrelo vodo, sladko in vročo papriko pa odstraniti s peclja in semen. Kar se tiče korena hrena in česna, je potrebno le lupino.

Sestavine zmeljemo

Da bi domače "sranje" pridobilo želeno konsistenco, morate dobro pripraviti vse pripravljene sestavine. To lahko storite tako, da jih sesete z mešalnikom.

Potem ko so vsi izdelki (paradižnik, vroča in sladka paprika, stroki česna in koren hrena) zdrobljeni, jim dodamo sol in ne zelo velik sladkor. Dolgotrajno mešanje sestavin je potrebno počakati, da se vse začimbe popolnoma raztopijo.

Oblikujemo prazna polja

Ko je krepka omaka pripravljena, jo je treba razdeliti v sterilizirane kozarce in takoj zapreti (ohlapno) s plastičnimi pokrovi. Poleg tega je treba vse praznine namestiti v hladilno komoro, kjer jih je treba shranjevati približno 5-6 mesecev. V tem primeru, daljše sranje bo stati v hladnem prostoru, bolj živahno in okusno bo izkazalo. Zato vam priporočamo, da te omake ne priporočamo takoj po pripravi. Bolje je počakati nekaj tednov in šele nato okusni domači prigrizek.