Kako gojiti gobe doma?

Danes v vrtovih, ki samo ne rastejo! In prišli smo do gob. Človek gojenje te rastline se je začel pred več kot 2000 leti. V Rusiji se je v podobnem delu začel konec 19. stoletja.

Danes ni treba hoditi v gozd, da bi pridelali in jedli gobe. Zelo je mogoče samostojno rasti. Kako gojiti gobe v državi ali na parceli hiše vrt?

Najbolj primerna in nezahtevna za gojenje doma so prebivalci lesa (zimski venci, ostrige, shiitake), kot tudi vrste prsti gliv (koltsevik in šampinjon).

Članek predstavlja najbolj uporabna priporočila, ki bodo koristna za tiste, ki želijo sami gojiti gobe.

O gojenju gob doma

Kako gojiti gobe doma? Najlažji način je, da na okensko polico namestite kozarec micelija in ga poskrbite za skoraj toliko kot za navadne sobne rastline. Treba je opozoriti, da ta metoda ni primerna za vse vrste gliv.

Morda je edina goba, ki lahko raste v takih razmerah zimski sat. In to je posledica dejstva, da ima majhnost (premer kapice je 2-5 cm) in da so njegove noge zelo tanke.

V normalnih domačih pogojih lahko gojite ostrige z šampinjoni, vendar potrebujejo več prostora. Vendar pa šampinjoni zahtevajo kompleksnejšo nego kot ostrige. Da, in prostor za njih zahteva hladilnik (klet ali klet).

Kako začeti?

Kako gojiti gobe doma? Najprej je pomembno, da se izvede pripravljalni postopek - da se odloči, kje je bolje kupiti micelij (manjši spori, iz katerih raste nov pridelek).

Obstaja več možnosti - lesene palice in rž, okužene z glivami. Prva možnost je nekoliko dražja od druge, vendar ni gnilobe in virusnih okužb. In potrebno je kupiti micelij od dokazanih dobaviteljev, ki imajo dobre ocene od kupcev.

Metode gojenja

Kako gojiti gobe? To lahko storite na dva načina:

1. Obsežno. Temelji na gojenju gob v naravnih pogojih. Mnogi vrtnarji, ki so uspešno obvladali to metodo, uporabljajo lesene kose in štore, da bi dobili veliko žetev. Lahko uporabite ali slame bal, ali s posebnim substratom, v katerem morate stalno vzdrževati nizke temperature in konstantno vlažnost. Ta metoda ima veliko prednosti: kompaktnost, relativno poceni in ne zahteva posebne opreme. Edino negativno je, da če vreme ni primerno zunaj, na tem območju ne bo mogoče gojiti gob.

2. Intenzivno. Metoda je primerna za tiste, ki si želite skozi vse leto uživati ​​jedi iz gob. Ta metoda je najbolj učinkovita, saj plodnost v tem primeru ni odvisna od zunanjih podnebnih razmer. Toda tu obstaja verjetnost velikih kapitalskih naložb, saj so za pridobitev učinkovitega pridelka potrebne dobro opremljene sobe in posebne naprave.

Bolje je, da uporabite žitno slamo, ki ni izpostavljena toplotni obdelavi. Za leto lahko dobite pridelek 4-krat.

Priporočila

Doma, kako gojiti gobe? Priporočljivo je, da začnete uporabljati eno vrečko micelija, da s svojimi očmi vidite proces rasti in zorenja gob.

Gojenje gob v takih pogojih ni zelo preprosta naloga (lahko je tudi drago), vendar je izvedljivo.

Pomembno je, da se spomnite o opozorilih zdravnikov - v procesu zorenja gobe oddajajo veliko polemik v zrak, kar lahko negativno vpliva na človeški sluz. In ljudje, ki trpijo za katero koli obliko alergije, ne morejo dolgo ostati v bližini patogena, kar je lahko vzrok za resne zaplete.

Pomembni pogoji za rast

Kako začetnike za gojenje gob iz nič? Za gojenje v stanovanju ali v vaši hiši najprej pripravite ločen prostor za gobe: klet, ložo, balkon itd.

Glavna zahteva je ohraniti visoko vlažnost (ne manj kot 90%) in stalno temperaturo zraka v okviru 20 stopinj. Temperaturo je treba zmanjšati na 15 stopinj le med aktivno rastjo gliv.

Gobe ​​ostrige

Več informacij o gojenju gob ostriga?

Ta vrsta je vodilna med gobami, gojenimi v umetnih pogojih. Razlog za to je relativna enostavnost tehnologije, dober pridelek in ne prepogost ostrigarskih gob. Njihova rast je na voljo vsakomur, samo morate zvesto slediti priporočilom.

Z uporabo samo nekaterih materialov je mogoče zbrati do 3 kg pridelka iz enega kilograma uporabljenega micelija. Ključ do uspešnega gojenja ostrig je pravilna izbira prostorov, kakovost substrata in micelij.

Faze gojenja ostrig gob

1. Pridobitev micelija. Prodaja micelij veliko specializiranih trgovin in podjetij, ki sodelujejo pri gojenju ostriga. To je pridobitev takih proizvajalcev je pomembna točka za začetek gobe nabiralcev.

2. Priprava substrata. Kako gojiti gobe ostrige gobe, na kateri substrat? Priprava je pomembna za gojenje gob. Najboljše rezultate pri kalivosti in izkoristku lahko dosežemo z uporabo substrata iz ječmenove slame ali pšenice, zdrobljenih koruznih storžev in stebel, sončnične luščine in ajdove lupine. Pomemben pogoj je odsotnost plesni. Vse to se zmečka do velikosti 5 cm.

3 Oblikovanje gobastih blokov (podobno kot postelja, kjer se gojijo ostrige). Kot "zmogljivost" lahko vzamete plastično vrečko, razkužite ali termično obdelate. Optimalna prostornina takšne vreče ni manjša od 5 kg. Če želite ustvariti bloke, je treba vrečke napolniti z plastmi micelija in substrata (za vsak 5 cm plast substrata - približno 0,5 cm micelija), pri čemer mora biti slednji na prvem in zadnjem sloju. Potem je vreča na vratu tesno povezana.

4. Perforacija blokov - končna faza. Majhne luknje so narejene na razporejen način na razdalji 10 cm.

5. Nega. Od prvega dne mora biti temperatura zraka v prostoru med 20-30 ° C, pri čemer se mora z avtomatskim namakanjem ohranjati stalna raven vlažnosti. Dnevna pokritost je vsaj 8 ur. Prav tako je potrebno namakati substrat - vsaj 1-2 krat dnevno s toplo vodo in dnevno čiščenje prostora s klorovimi izdelki.

Po 45 dneh se pojavi prvi pridelek gob. Morate jih zbrati, pazljivo rezati gob z nožem na samem podstavku in z družinami, kar pomaga ohranjati kakovost in daljše shranjevanje pridelka.

Kako rastejo bele gobe doma: pogoji, značilnosti

Bela goba spremeni vsako jed v neverjetno kraljevsko poslastico! Ampak jih težko najdete v trgovinah, trg pa lahko kupite šele jeseni. Opozoriti je treba, da je bela goba med ruskimi vrstami ena najdražjih. In to je eden od razlogov, zakaj se vrtnarji še vedno odločijo, da bodo gojili to gobo doma ali na vrtu, čeprav to ni tako enostavno. Kako gojiti bele gobe brez večjih težav in stroškov?

Na žalost se pridelava te glive v znatnih količinah pogosto ne izplača, zato zelo velike "gobaste kmetije" večinoma pripadajo zasebnim vrtnarjem. Glavna težava je tesno medsebojno delovanje belih gliv z določenimi drevesnimi vrstami in takšne naravne pogoje je težko ustvariti v pogojih rastlin. Lažje je ustvariti ustrezne pogoje za gobe v majhnem zasebnem prostoru ali v ločenem prostoru. Bele gobe dobro rastejo med iglavci, hrasti in brezami. Dobro se počutijo tudi v mladih mešanih nasadih in v smrekovih nasadih.

V zadnjem času so nizozemski rejci razvili posebne bele gobe, ki lahko proizvedejo dobre pridelke v prostorih z umetnim okoljem: rastlinjaki, rastlinjaki itd. Seveda se vsi ne morejo soočiti s posebnostmi rastoče bele glive.

Tehnologija

Kako gojiti bele gobe doma? Obstajata dve tehnologiji gojenja za to gobo, pa tudi za zgoraj omenjene: t

1. Obsežna - vzreja v gozdu, na vrtu (na prostem). To je najlažji in najbolj ekonomičen način, vendar je donos v tem primeru močno odvisen od vremenskih razmer.

2. Intenzivna - vzreja v umetnem habitatu. Metoda zahteva znatne finančne naložbe, prisotnost posebnega prostora s potrebno opremo za nadzor podnebja. Z ustrezno oskrbo je donos dosledno visok in vračilo za to metodo je relativno hitro.

O substratu

Kako pravilno gojiti bele gobe doma? Zelo pomemben pogoj je zračna prepustnost substrata, ker se micelij brez njega ne more popolnoma razviti in je lahko izpostavljen okužbi plesni. Lahko je sestavljen, kot je navedeno zgoraj, tudi iz sončničnih luščin, slame, ajde, posušenih koruznih pecljev itd. V prihodnosti lahko uporabite žaganje iz trdega lesa.

Pomembno je, da je podlaga suha, brez gnilobe in plesni. Ne smete ga preveč vlažiti. Če vlaga med hidrotermalno obdelavo ostane preveč, je treba substrat suspendirati, tako da je čez 2-3 dni odvečna voda steklo.

Po obdelavi morate podlago zmleti, tako da postane goba (zadrži vlago). Kakovost materiala lahko določimo s klikom na njo - podlaga je prožna, vendar ne oddaja vlage. Šele potem lahko položi micelij.

Gojenje belih gob na vrtu

Mnogi se sprašujejo, ali je mogoče in kako gojiti gobe na vrtu (ekstenzivna metoda). Seveda je mogoče, če na ozemlju rastejo ustrezna drevesa. Za bele gobe so obvezni breza, hrast ali borovci. Toda to ni dovolj. Treba je pripraviti za sajenje ustrezno mešanico za sajenje, nato izberite mesto za sajenje.

Na razdalji en meter od izbranega drevesa je potrebno odstraniti plast tal na globino približno 15 cm, pri čemer je treba paziti, da korenine drevesa niso poškodovane. Rahlo izpostavljanje korenin, izpolnite semena material na njih (350 ml na površino 25 kvadratnih metrov Cm). Vse to je napolnjeno s pripravljeno zemljo in previdno prelijemo z vodo (približno 6 vedro na 1 drevo), da bi preprečili erozijo tal z micelijem. To iztovarjanje je treba izvesti od poznega poletja do sredine septembra.

Kako gojiti bele gobe na drug način? Je bolj zapletena, vendar tudi učinkovita. V tem primeru je potrebno uporabiti micelij s konjskim gnojem in hrastov list. Izbrano je osenčeno območje in izkopana je majhna luknja širine 1,5 m, globoka 30 cm, v katero se vstavi 10 cm mešanica, ki se izmenično s tlemi proizvaja konveksno ležišče (20 cm nad tlemi). Bolje je, da se postelja nagne (v obliki kupčka), da bi se izognili stagnaciji vode.

Za pripravo drobcev je potrebno previdno odrezati kos zemlje (30 x 15 cm) okoli gobe, ki raste v gozdu z lopato, jo razdeliti na koščke (5-10) in položiti v jame na globino približno 7 cm, rastlinski micelij približno 30 cm narazen. vodo in pokrijemo z listjem. Ne smemo pozabiti, da bo ta metoda prinesla le naslednje leto. Vendar pa je zalivanje vrt je potrebno vsak teden s 5-6 vedra vode. Posledično se bodo do konca avgusta pojavila sadna telesa. Pomembno je omeniti, da je pridelek gob, zasajenih na drugi način, približno ena žlica iz dela enega drevesa.

Bele gobe doma

Kako gojiti gobe doma? Gojenje belih gob v rastlinjaku, v hlevu ali doma, to je v vsakem umetnem okolju, se lahko proizvaja na intenziven način. Postopek sajenja je enak kot pri gojenju drugih vrst gob.

Najprej je treba substratni material zavreti (60-80 minut), lahko pa ga odstranimo iz vrečk. Nato odcedite vodo in postavite substrat pod tlakom, dokler se ne ohladi na temperaturo 25 ^o C. Pri vrenju v vrečah jih ni treba odpreti, naredite luknje za pretok vode. Ohlajeno snov prenesemo v sterilno sobo, predhodno obdelamo z 1% raztopino klora (predhodno obdelamo micelij). Micelij v substratu je treba skrbno namestiti, da se spori ne bi širili. Vsa okna in vrata morajo biti zaprta.

In to še ni vse. Ni tako lahko gojiti gobe. Kako izpolniti vse potrebne pogoje za proces gojenja, da bi na koncu dosegli dobre rezultate?

Micelij se s pomočjo substrata zlije na razkuženo površino in dobro premeša, nato pa se končna mešanica da v vrečke po 5-15 kg. Masa mora biti dobro zapečatena. Za pridelavo doma je najbolje, da pripravite 5 kg vrečke za poenostavitev regulacije temperaturne izmenjave v njih. Končane vrečke so sploščene in na njihovih straneh je izdelanih več manjših lukenj, ki zagotavljajo pretok zraka. Temu sledi tako običajna nega kot tudi vse druge gobe.

Zaključek

Kako gojiti gobe v državi? Pravzaprav ni zelo težko. Glavna stvar - določiti cilj. Oči se bojijo - roke delajo. Delo zahteva posebno pripravo in veliko potrpljenje.

To je v državi - najboljša možnost za gojenje gob, saj so pogoji za rast bližje naravnim.