Kako prepražiti iverko v zlato testo

Seveda, losos je ribica številka ena, če pa boste morali izbrati belo ribo, mora biti riba. Mnogi ljudje radi te ribe, vendar jih običajno kuhajo za par ali s praženjem. Flounder ima sladek okus in občutljivo teksturo. Po kuhanju je meso nežnih kosmičev, velike kosti pa olajšajo uživanje vseh rib. Vendar pa se mnogi zanimajo za vprašanje, kako prepražiti iverke, saj ta način njegove priprave vam omogoča, da dobite najbolj prefinjen okus. Še posebej danes lahko to ribo zlahka kupite v vsaki veliki trgovini in je precej poceni.

Dober recept

Govoreč o tem, kako pršiti bokoplute, lahko vzamete recept spodaj. Najprej je potrebno odrezati plavuti rib s škarjami in jo očistiti iz kože v enem kosu. Flounder je lahko zelo tanek, še posebej po odstranitvi kože, zato sloj moke in olja deluje kot zaščitni film za meso in dodaja še prijetnejši okus. Torej, kako splaviti travo v zlati barvi klyare? Recept v enem delu. Predpostavlja se, da je ena srednje velika riba ena za odraslo osebo.

Sestavine

• 1 iverka.
• Maslo.
• 1/2 skodelice moke vlije v plitvo posodo.
• Sol, poper.
• Limonine klini.

Priprava

Z ostrimi kuhinjskimi škarjami odrežite vse plavuti. Bodite prepričani, da jih popolnoma odstranite, ne bojte se poškodovati trupa. Nato se znebite kože. Na temni strani iverke naredite majhen zarez na koži z ostrim nožem na dnu repa. Ločite majhen košček kože, ki ga lahko potegnete. Potresemo s soljo na rez. Sol vam bo omogočila dober oprijem na spolzkih površinah in pomagala temeljito očistiti kožo pred vsemi ribami. Ta koža mora izstopiti v enem velikem kosu. Nekaj ​​mesa se lahko začne odstranjevati s kožo. Če se to zgodi, se ustavite in uporabite oster nož, da odrežete lepljivo meso. Odrežite glavo in rep od iverke. Odstranite jetra, če želite. Če dobite ribe s kaviarjem, ga ne odstranite - kaviar bo jedi dal še prijeten okus.

Naredi testo

Potem, še naprej sledite receptu "kako se prepražimo iverke", ga potresemo s soljo in poprom na pomokano ploščo ali ploščo. Ribo položite v krožnik moke in na obeh straneh zavrtite velikodušno. Ta premaz se bo kasneje spremenil v zlato in ostro.

Kako prepražiti iverko

Raztopite rezino maslo v veliki ponvi. Na tem mestu postavite floured flounder. Praviloma se lahko dve ribi istočasno prilegata na eno veliko posodo. Ko govorimo o tem, koliko se prepražimo, lahko rečemo, da traja približno 5 minut, preden se na srednji ogenj doseže vsaka stran zlate barve. Dodate lahko več olja, če vam je všeč.

Kako služiti

Postrezite končne ribe z rezinami limone. Poleg tega ima kavijar iverke kremast okus in ni podoben ničesar podobnemu pri kuhanju. Kljub temu ocvrte ribe s kaviarjem lahko vsebuje veliko holesterola, je neverjetno okusno! Prav tako je treba omeniti, da ta jed izgleda zelo privlačna in okusna ter prijetna za otroke, kar je pomembno za mnoge družine.