Kako razredčiti alkohol in dobiti dobro vodko?

Glavno načelo

V industriji alkoholnih pijač je pri pripravi mešanice alkoholnih pijač zelo pomembno vprašanje: »Kako razredčiti alkohol?«. Čeprav se včasih zdi, da pridobivanje visoko kakovostne vodke ni tako težko. Ugotovljeno je bilo, da po mešanju (predhodnega mešanja) alkohola in vode, da bi nastalo zmes dosegli želeno moč, je negativen vpliv na učinkovitost izdelka. V idealnem primeru je potrebno, da izračunane komponente začnejo sočasno delovati. Prav tako je treba spomniti na eno preprosto pravilo, ki ohranja proizvodnjo vodke doma - ne smete vlijevati vode v alkohol, ampak obratno!

Glavna stvar je izračun

Prav tako morate zapomniti, da je najbolje, da to počnete v kozarec, hitro dodamo ves alkohol v izračunano količino vode. Izračun je zelo preprost. Z 96-odstotnim alkoholom morate končati s 40-odstotnim proizvodom. Potrebno je opraviti preprosto delitev: 96 deljeno s 40, izkaže se 2.4. Iz tega sledi, da bo za 1 liter alkohola potreben 1,4 litra vode. Ta izračun je seveda približen, vendar je primeren za razredčenje alkohola doma. Kot rezultat zgoraj navedenega postopka se bo pojavilo nekaj manj kot 2,4 litra vodke.

Poudarki

Vprašanje, kako razredčiti alkohol, je treba podrobneje preučiti. Zelo pomembno je izbrati pravo vodo. Če je preveč mineraliziran, bo končni izdelek preveč moten. Da bi se temu izognili, je treba poskusiti z drugo vodo na istem alkoholu: iz steklenice, filtrirane iz pipe, iz vrtine, izvirske vode ... Pomembno je tudi poskusiti različne hitrosti vode in alkohola. Takšne metode in najti optimalno razmerje. Z njim bo rezultat tisto, kar bi moralo biti.

Dodatek premoga

Ne smemo pozabiti, da je sortiranje, ki je bilo pridobljeno z mešanjem vode in alkohola, produkt priprave alkohola z visoko stopnjo. Šele po tretiranju z aktivnim ogljem se lahko imenuje vodka. Iz izračuna se doda tudi premog. To je naslednje: približno ene žlice bodo potrebne za en liter alkoholnega izdelka, zato bo treba izdelek zdržati vsaj eno uro (včasih ga je treba pretresti). Nato se celotna mešanica filtrira skozi brisačo ali prtiček, tako da v prihodnosti vodka ne bo premoga. Če se po redčenju alkohol postane moten, ga je treba pustiti na premogu, nato pa ga filtrirati skozi brisačo. Rezultat - motnost bo izginila.

Izpostavljenost

Kako razredčiti alkohol? Pomemben je proces staranja. Dejstvo je, da močan alkohol spreminja svoje lastnosti na pozitiven način, vendar se to zgodi s časom. Po filtraciji in redčenju je vredno dati vodko teden ali dva “počitek”, izdelek pa bo postal bolj prijeten in mehak.

Poskusi

Sladkorni alkoholi (ki jih ne smemo zamenjevati s sadjem) so malo zanimivi. Zato lahko eksperimentirate. Kako razredčiti alkohol, da bi dobili dobra vodka? Glavno pravilo je, da pripravo tega alkohola obravnavamo kot kuharsko kuharsko mojstrovino. Ne bojte se okrasiti filtriranega in razredčenega izdelka z naravnimi sredstvi. Konec koncev, lahko običajno vodka je poper vodka, hrenovku, anis ...