Kako kuhati zdrob z mlekom? Griz na mleku - recept, fotografija

Kako kuhati zdrob z mlekom? Odgovor na to vprašanje je znan mnogim. Konec koncev se začne z jutrom večine otrok in odraslih. Opozoriti je treba, da vsak otrok ne želi jesti take jedi za zajtrk. Pogosto je to posledica dejstva, da je bila zdrob kaša kuhana narobe. Torej se lahko izkaže, da je predebel ali, nasprotno, pretanek, s kremami, svežimi ipd. Da bi preprečili takšne napake pri ustvarjanju okusnega in hranljivega zajtrka za otroke, vam predstavimo več načinov za pravilno kuhanje zdroba na mleku. .

Koristne lastnosti jedi

Preden se naučite kuhati zdrob v mleku, morate govoriti o njegovih koristnih lastnostih.

Griz je edino žito, ki se prebavlja le v spodnjem delu želodčnega trakta. Prav tu pride do njegove absorpcije in popolne absorpcije. Tako se giblje po črevesju, očisti od obstoječe sluzi in odstrani vse odvečne maščobe. V zvezi s tem je priporočljivo uporabiti tiste, ki imajo očitne težave s prebavnim traktom.

Zdrob je proizvod, ki se pridobiva s predelavo pšeničnih zrn. Njegova sestava je precej raznolika. Tako omenjeni proizvod vsebuje beljakovine, mineralnih snovi kot tudi vitamine skupine B in PP. Čeprav je treba opozoriti, da je njihova koncentracija nekoliko nižja kot pri drugih žitih.

Skoraj brez vlaken v zdrobu. Poleg tega je 2/3 škroba. Zaradi tega se taka kaša hitro skuha, vendar se izkaže, da je zelo okusna in zadovoljiva.

Kako škodljivo je zdrob za otroka?

Visoka vsebnost glutena in prisotnost ogljikovih hidratov so glavni dejavniki, ki takšno žito uporabljajo za odrasle in škodujejo mladim otrokom. Torej, gluten, ki ga proizvaja beljakovina gliodin, lahko povzroči enostavno alergijo. Poleg tega lahko čezmerna poraba glutena povzroči celiakijo. Prav tako je treba opozoriti, da taka kaša vsebuje fitin, nasičen s fosforjem, ki v reakciji s kalcijem preprečuje absorpcijo slednjega. In za dopolnitev zalog mineralnih surovin, obščitnične žleze izvlečemo ga iz kosti, kar je zelo škodljivo za rastoči organizem. Zato mlečna kaša ne sme biti prisotna v dnevni prehrani majhnega otroka. Za pridobitev hranil je dovolj, da ga uporabimo dva ali trikrat na teden.

Zdrobna kaša z mlekom: recept za kuhanje

Na voljo je nekaj načinov za pripravo take jedi. Lahko je narejen na mleku, na vodi ali z uporabo ene in druge sestavine. Prav tako je treba opozoriti, da veliko gospodinj pripraviti zdrob ne samo na štedilnik, ampak tudi v počasi štedilnik, pečico, in celo v dvojni kotel.

Torej, pred kuhanjem zdroba na mleku z običajnim štedilnikom, morate vnaprej kupiti naslednje izdelke:

• sveže mleko - 2 obrazna stekla;
• sladkorni pesek - ½ velike žlice (po želji);
• fina sol - (žlica za sladico (po želji);
• pitna voda - ½ fasetirano steklo;
• zdrob - 3 velike žlice;
• maslo - 30-47 g (po okusu).

Postopek kuhanja

Kako kuhati mano? otroška kaša za zajtrk? Če želite to narediti, uporabite majhen lonček z debelimi stenami. Treba je vlijevati malo pitne vode in svežega mleka. Nato jedi z vsebino, ki jo želite dati na peč in zavremo. V tem primeru je treba mleko skrbno spremljati, da ni „pobegnilo“. Po tem je potrebna vrela tekočina, da se zdrobi zdrob. Poleg tega je zaželeno, da se to počne postopoma, tako da v kaši ne nastanejo grudice.

Trajanje kuhanja

Pravilno zdroba je treba kuhati približno 15 minut (po kuhanju mlečnega izdelka neposredno). V tem času bo presežek vlage izhlapel, zrna zdroba pa bodo popolnoma izkuhala, zaradi česar bo jed še bolj nežen in okusen.

Zaključna faza

Potem, ko zdroba nabrekne, nastane ne zelo tanka, a ne preveč debela kaša, dodamo sol in sladkor v sladkorju. In to je treba storiti, preden posodo vzamete iz peči. Konec koncev, če dodate vse potrebne začimbe na samem začetku kuhanja, potem tvegate pridobivanje soljeno ali peremeshchennuyu kašo. To je posledica dejstva, da bo med toplotno obdelavo mleko in voda zagotovo malo izhlapela.

Na koncu dodamo majhno količino masla končnemu kašo, zapremo pokrov in pustimo 5-9 minut.

Pravilno zajtrk

Po tem času je treba zdroba dobro premešati s stopljenim maslom, nato pa ga ponuditi s čajem, svežim kruhom in rezino sira.

Kuhanje kaše v počasnem štedilniku

Griz v polarjevi lonci se še bolj okusi kot na krožniku. To je posledica dejstva, da v taki kuhinjski napravi obstaja poseben program, ki se imenuje “Kasha”. Ko vklopite ta način, bo mlečna posoda izginila pri nizki moči, vendar pod visokim pritiskom. To bo prispevalo k dejstvu, da dobite zelo okusno in hranljivo in, kar je najpomembnejše, zdravo kašo, ki jo lahko hranite vsem družinskim članom.

Torej, krušna kaša v multi-štedilniku Polaris. Sestavine:

• sveže mleko - 3 obrazna stekla;
• zdrob - 4 velike žlice;
• sladkorni pesek - dodajte okus;
• fina sol - dodajte okus;
• pitna voda - 1 fasetirano steklo;
• mleti cimet - ščepec (dodajte po okusu v končnem jedu);
• sveže maslo - 45-55 g (dodamo po okusu).

Postopek kuhanja

Pred kuhanjem zdroba kaša z mlekom, morate opere posodo iz kuhinjske naprave dobro, nato pa vlijemo v navadno pitno vodo in mlečni izdelek. Nato morate v bazo naliti zadostno količino žit, soli in granuliranega sladkorja. Po mešanju vseh sestavin z žlico, morajo biti tesno zaprti, nato pa nastavite način mlečne kaše. Čas multicookerja je treba nastaviti neodvisno. Praviloma je 20 minut.

Ima kuhanje kaše v počasnem štedilniku

Kakšna je razlika med kuhanjem zdroba v počasnem štedilniku od njegovega nastanka na navadnem štedilniku? To vprašanje je še posebej zanimivo za tiste, ki želijo kupiti takšno napravo, vendar dvomijo, da bo kdaj prišla prav. Dejstvo je, da boste pri kuhanju zdroba na štedilniku morali narediti en korak stran od njega. V nasprotnem primeru tvegate, da boste dobili gomoljno in požgano mlečno posodo. Če uporabljate posebno napravo za kuhanje zdroba, morate vsebino ustaviti le enkrat, po 7-8 minutah. V prihodnosti bo multicooker naredil vse za vas. In taka kaša bo izkazalo veliko bolj okusno.

Zaključna faza

Ko je tekočina iz zdroba v mleku pripravljena, boste slišali ustrezen zvočni signal multikvalnika. Zgoščeno mlečno posodo je treba temeljito premešati, dodati mu sveže maslo, nato vklopiti način ogrevanja in ga namakati približno 5-8 minut.

Kako pravilno predstaviti za zajtrk?

Kašo iz zdroba je treba postreči za zajtrk v toplem ali vročem stanju. Treba je položiti v globoko krožnik in ga potresemo z mletim cimetom. Poleg takšne jedi lahko predstavite tudi sendvič, ki je narejen na naslednji način: vzemite tanko rezino svežega belega kruha, nanj nanesite maslo in na njega položite ploščo trdega sira. Tudi za zajtrk je priporočljivo postreči z vročim močnim sladkim čajem. Dober tek!

Kašo iz zdroba v pečici

Presenetljivo je, da se lahko zdroba ne proizvaja samo na štedilniku ali v počasnem štedilniku, ampak tudi v pečici. Res je, da je ta jed bolj podoben loncu. Vendar pa se lahko otroku pred šolo postreže tudi kot okusen in hranljiv zajtrk.

Za kuhanje zdroba kaša v pečici, potrebujemo:

• sveže mleko - 1 l;
• zdrob - 1 fasetirano steklo;
• fin sladkor - 2 veliki žlici ali dodajte okusu;
• temne suhe rozine - 120 g;
• fina sol - 1/3 sladice ali dodajte po okusu;
• pitna voda - 1 fasetirano steklo;
• 3 kokošja jajca;
• mleti cimet - ščepec (dodajte po okusu v končnem jedu);
• sveže maslo - 45-55 g (dodamo po okusu).

Kuhajte kašo na štedilniku

Kašo iz zdroba na mleku, recept, ki ga pregledujemo, bi morala biti precej debela. Dejansko bo v prihodnosti na mizo vročena v obliki lončka. Tako v svežo lončeno posodo vlijte sveže mleko, ga zavrite, nato v tanek tok vlijte zdrob, sol in granulirani sladkor. Poleg tega je treba ogenj zmanjšati na minimum. Kuhaj kašo po možnosti do debele, redno ga mešamo z veliko žlico.

Ko je posoda popolnoma kuhana, jo odstranite iz peči, dodajte maslo in ohladite na sobni temperaturi.

Formiranje jedi

Medtem, ko se mlečna kaša ohladi, je treba beljake in rumenjake razdeliti v različne jedi. V zadnjo sestavino morate vlijevati veliko žlico granuliranega sladkorja in temne rozine v vreli vodi. Kar se tiče beljakovin, jih je treba ohladiti, nato pa jih zmešati do puhaste pene. Nato ohlajeno zdrob je treba temeljito mešati z rumenjake in rozine. Dodati je treba tudi stepeno belo. Kot rezultat, morate imeti debelo smetano barvo mase.

Kuhanje kaše v pečici

Ko je osnova pripravljena, jo je treba namestiti v kalup, ki je obilno namazan z maslom. Pečemo zdrob v pečici priporočamo pri temperaturi 200 stopinj za pol ure.

Pravilno postrežen za zajtrk

Lonec, kuhan v pečici, bo služil kot idealna alternativa navadni tekoči zdrob, narejen na štedilniku ali počasnem štedilniku. Konec koncev, vaš otrok zagotovo ne bo zavrnil tako okusne, sladke in hranljive jedi. Ponudite ga na mizo po možnosti v toplem stanju. Poleg tega je priporočljivo, da ponev zdroba s temnimi rozinami prelijemo po sladkem sirupu, medu ali marmeladi. Dober tek!

Calorie zdrob

Zagovorniki zdrave prehrane, pa tudi ljudje, ki so nagnjeni k pridobivanju prekomerne teže, pogosto govorijo o nevarnostih zdroba. Svoje izredno negativno stališče pojasnijo z dejstvom, da je taka krožnica zelo kalorična. Toda v resnici je pšenična mana zelo težko pripisati izdelkom z visoko energetsko vrednostjo. Navsezadnje je njegova vsebnost kalorij le 98 kalorij na 100 gramov.

Torej, zakaj mnogi nutricionisti ne priporočajo uživanje zdroba kaša med hujšanje? Dejstvo je, da v tej jedi vsebuje kar precej ogljikovih hidratov. In kot veste, je ta element tisti, ki spodbuja pridobivanje telesne teže. Vendar pa v zmernih količinah ne bo mogel škodovati vaši številki.

Prav tako je treba opozoriti, da se vsebnost kalorij v tej posodi bistveno poveča zaradi dodajanja različnih sestavin. Torej, kaša kuhana v bogati državi mleka, aromatizirana s svežim maslom, sladkorjem, marmelado, marmelado, med, kondenzirano mleko, itd, resnično vpliva na obliko, še posebej, če se takšen sklop izdelkov uporablja vsak dan in pred spanjem. Zato nutricionisti priporočajo kuhanje žitaric izključno v pol-mleku in brez dodajanja sladkorja. Seveda je takšno jed zelo težko klicati zelo okusno. Vendar pa lahko shrani vašo prefinjeno podobo in telesu prinese največje koristi.

Koristni nasveti za hostese

Če želite sami skuhati okusno kašo, priporočamo, da upoštevate ta pravila:

• Žitarice na zdrobu se ne sežgejo med toplotno obdelavo, če niso pripravljene le z mlekom, ampak z dodatkom majhne količine pitne vode.
• Kaša iz zdroba se bo izkazala za veliko okusnejšo, če jo kuhamo na majhnem ognju vsaj deset minut.
• Deleži zdroba kašo v mleku mora biti, kot sledi: za 1 skodelico tekočega proizvoda mora biti 1 nepopolna velika žlica žit. Če želite dobiti več tekočine ali, nasprotno, debelejšo posodo, potem je treba to količino povečati ali zmanjšati.
• V končni kaši lahko dodamo ne le kos masla, temveč tudi posušeno sadje, sveže jagode ali sadje.