Kako pravilno pripraviti zdrob?
Skoraj vse zdroba prinese spomine na otroštvo. To se spominja nekomu z veseljem: kot sladka poslastica, nežen in zračen. In nekomu, nasprotno, s Sadikovim nesladkanim agonijami, polnim gadnih pen in grudic. In v prihodnosti je težko prepričati takšne ljudi, da je kaša iz zdroba lahko zelo okusna. Toda strokovnjaki za prehrano menijo, da zdroba nepogrešljiva žita za tiste, ki imajo težave z želodcem ali črevesjem, in za otroke med njihovo rastjo. Kako pripraviti zdrob, tako da je povzročil le pozitivna čustva v jedcih? O tem bomo zdaj govorili.
Priporočila
Zdi se, kaj bi lahko bilo lažje? Toda v tem, kako kuhati zdrob, ima svoje skrivnosti spretnosti. Razmislite o nekaterih izmed njih. Najprej se odločimo, kako narediti zdrob: na vodi ali na mleku? Če imate raje slano kašo, je voda v redu. Majhen trik: narediti zdrob in ga zavreti vrele vode. Vzemite naslednje deleže: pol litra vode - tri četrtine kozarca zdroba. Če želite, da je lepa barva in konsistenca, z žitaricami popecite v ponvi (dovolj globoko) z maslom do svetlega kremnega odtenka. Prepričajte se, da ne gori. Nato vlijemo vrelo vodo (toplo) neposredno v ponev, dodamo kapljico soli, previdno, kar je najpomembneje, hitro, zmešamo vse, nato pustimo, da zavre nekaj minut (ne več kot tri). Izklopite ogrevanje, pokrijte s pokrovom in pustite, da se kaša drži, dokler ne nabrekne. Ta možnost je primernejša za odrasle. Lahko ga postrežete z zelenjavo, naribanim sirom, sirom, zelenjem ali pa samimi.
Otroška hrana
"In kako kuhati zdrob za otroke?" - vas vprašam. Seveda, skoraj vsi otroci imajo radi sladkarije. In kašo bi morali kuhati sladko, z mlekom. Kuhajte zdrob vse v enakem razmerju: pol litra mleka, vzemite tri četrtine skodelice žita. Morate priti mleko do vrenja, nato pa ga vlijemo v sito (in sicer sito, tako da je žita enakomerno razpršena po mleku) zdrob. Morate ga kuhati le nekaj minut in ne pozabite intenzivno mešati ves ta čas - zakaj potrebujete grudice?
Zadnja faza
Po tem, tako kot v prvem primeru, pokrijemo kašo in pustimo stati nekaj časa (ne več kot 15 minut). Začinite ga z maslom in postrezite z medom, sladkorjem, sadjem ali oreški - tako vam pove fantazija. Ta raznolikost na igrišču bo otroku pomagala naučiti ljubezen zdroba, saj bo vsako jutro prejel novo jed, ne pa moteno eno in isto kašo.
Originalni recept
Toda skrivnosti zdroba se ne končajo. Na primer, ali veste, kako kuhati zdrob na jabolčnem soku? Vzemite naslednje sestavine:
- sladkor - 1 žlička;
- jajce - 1 kos;
- jabolčni sok - 2 kozarcu;
- rozine (vnaprej odstranite semena) - po okusu;
- skorjo ene limone;
- maslo - 1 žlica;
- zdrob - 2 žlici;
- Jajce - 1 kos.
Postopek kuhanja
Kuhamo jabolčni sok, dodamo žita, neprestano mešamo, dodamo sladkor, suho sadje, polet in seveda maslo Pustite, da nekaj minut kuhamo in pokrijemo s pokrovom, kot pri prejšnjih metodah kuhanja. Jabolko prelijemo v že pripravljeno kašo in premešamo.
Zaključek
Upamo, da vam bodo koristni vsi nasveti, kako narediti zdrob, vi, pa tudi vaši najdražji, boste v celoti cenili to zdravo in okusno kašo, ki je tako veliko nepošteno.