Kako kuhati solato "Mimosa" z lososom?

Salata "Mimosa" - tradicionalna jed Ruske kuhinje, ki je skoraj vedno najdemo na prazničnih mizah. Omeniti je treba, da se je ta preprost prigrizek pojavil pred kratkim - sredi 70. let. V tem obdobju je bilo veliko izdelkov malo, zato je bila ta solata pripravljena na podlagi preprostih sestavin, ki jih je vedno mogoče zlahka najti. A kljub temu se je predjed pokazal kot izjemno okusen in si pridobil zasluženo popularnost. Tudi po skoraj pol stoletja je solata "Mimoza" ostala pomembna.

Nekaj ​​besed o jedi

Danes preprosto ne kuhajo tega prigrizka: s papalinami, s skušo in s saury. Ena izmed najbolj zanimivih variacij je bila solata "Mimosa" z lososom. Takšna jed lahko vse preseneti s svojim občutljivim in izrednim okusom.

Najprej je bila glavna sestavina te jedi vedno konzervirane ribe, danes pa mnogi kuharji eksperimentirajo s kuhanimi ali parovimi morskimi sadeži. In rdeča poslastica se je izkazala za eno najboljših izbir za osnovo za to hranljivo solato.

Mimogrede, sploh ni potrebno, da pridobi dragi file. To je povsem mogoče storiti tudi kuhana grebeni in abdomens, ta prigrizek izkaže nič manj okusno. In jed samo po sebi ne škoduje vašemu družinskemu proračunu, zato si ga lahko privoščite vsaj vsak dan.

Posebej nenavadna izvedba tega prigrizka je solata "Mimosa" s soljenim lososom. Ta riba je čudovito kombinirana s tradicionalnimi sestavinami, tako da je rezultat pravi kulinarični izdelek. Zato skrbno preglejte izbrano recept za solato "mimoza" z lososom in nadaljujte s pripravo svoje mojstrovine!

Potrebne sestavine

Za pripravo okusne in zelo nenavadne solate "Mimosa" z lososom boste potrebovali:

• 200 g krompirja;
• 150 g rdeče ribe;
• 80 g majoneze;
• velika korenje;
• 2 jajca;
• majhen kup koperja in zelene čebule;
• ščepec soli in popra.

Kot lahko vidite, so vse sestavine precej cenovno dostopne, tako da si zagotovo lahko privoščite tako občutljivo poslastico.

Klasičen recept za solato "Mimosa" z lososom

Če ste kupili grebene, jih kuhajte 15 minut in ribam dodajte rezine korenja, zelišča in začimbe. Če imate raje občutljiv file ali trebuh, potem bo za njihovo pripravo dovolj 8–10 minut. Glavna sestavina solate je zelo hitro pripravljena. Kuhano meso je treba skrbno izbrati, ločiti od majhnih kosti. Mimogrede, če želite, lahko ribe parite ali pečete v pečici z začimbami. Vse je odvisno od vaših želja in domišljije.

Kuhajte krompir in korenje v uniformah ali pecite v foliji. Ne pozabite, da so zelenjava, kuhana v pečici, bolj sočna, bolj hranljiva in ima bogatejši okus. Zato je povsem možno, da bi bilo veliko bolje pekarsko pečenje. Kuhamo jajca, ki se kuhajo.

Očiščen krompir, korenje in jajčni beljak zmešajte z drobnim ribnikom. In zelena čebula in korenje nashinkuyte. Pri tem pripravku se izdelki lahko štejejo za končane.

Lepa datoteka kuhana jed S salato "Mimosa" lahko pomagate s lososom. To lahko storite tako, kot želite: na primer z uporabo širokega stekla ali globoke solatne sklede. V tej jedi morate najprej pripraviti solato v plasteh in jo nato nežno obrniti na posodo. Takšna možnost vložitve izgleda zelo impresivno in zanimivo.

Prosimo, upoštevajte, da se ta solata lahko pripravi celo nekaj dni pred predvideno počitnico. Konec koncev, prigrizki, pripravljeni v plasteh, sčasoma postanejo boljši, dobro namočeni. Shranjujte solato v takem primeru mora biti v polietilenu.

Če pa ne boste postregli s prigrizki takoj po kuhanju, se vzdržite dodajanja zelenja. Uporabiti ga je treba samo sveže. Sicer tvegate, da boste jedli popolnoma neprepoznavno. Poleg tega lahko v tem primeru zamenjate zeleno čebulo, tako da bo vaša solata bolj pikantna. Po želji ga lahko celo spržite.

Če jed postrežejo s kozarcem ali skledo, rdeče ribe položite na dno - tako da bo na vrhu. Če boste na pialam položili solato po porcijah, naredite nasprotno - pošljite krompir. Vsako plast zmešajte z majhno količino majoneze. Nato dal korenje in sesekljan zelenice.

Vsako plast rahlo pritisnite z žlico ali vilico. Potem so naribana jajca. In šele nato obrnite steklo na krožnik, in na vrhu, ki nastane hriba potresemo s sesekljan rumenjak in zelenice. Zadnja stopnja kuhanja je treba izvesti neposredno pred serviranjem. To je vse, najbolj občutljiva solata "Mimosa" z lososom je pripravljena!

Okusen prigrizek sira

Ta možnost bo vsekakor privlačna za privržence dietnih jedi z nizko kalorično vrednostjo in ogromne koristi. V receptu ne boste našli ničesar dodatnega: niti škrobnega krompirja niti kuhanega korenja. Kot rezultat, dobite razkošno solato "Mimosa" z lososom in sirom, ki ima neverjetno prefinjen okus in lepo obliko. Takšen prigrizek bo zagotovo našel svoje mesto na počitniški mizi.

Sestava

Za pripravo občutljive solate potrebujete:

• 200 g soljene lososa;
• 4 jajca;
• velika čebula;
• 100 g masla;
• 200 g trdega sira;
• 2 žlici majoneze.

Omeniti je treba, da so vsi izdelki zelo koristni in se odlično ujemajo. Poleg tega je njihova cena je precej nizka, tako da bo ta solata vas prosim poleg svojega gospodarstva.

Kuhanje

V zamrzovalnik dajte maslo, tako da bo udobno brusiti. Kuhana jajca, po vreli vodi, vzemite vsaj 10 minut. Nato jih ohladite, olupite in ločite rumenjake od beljakovin.

Drobno narežemo čebulo, rdeče ribe - tanke rezine. Sesek, rumenjake in veverice narežite na drobno. Zdaj pa moraš le prijetno pripraviti prigrizek. Na dno plošče dajte veverice, nato pa sir in polovico nasekljane ribe. Vse to velikodušno mast z majonezo. Potem dal čebulo, in naribano maslo bo peti sloj.

Zdaj je bilo na vrsti še preostale ribe - dal jo na maslo in mast z majonezo. Kot je bilo pričakovano, so zadnji razrezani rumenjaki. Pripravljeno solato lahko okrasite z rezinami limon, oljk in zelenja. Postavite posodo v hladilnik za nekaj ur, da namakate, potem lahko varno dal na mizo.