Kako kuhati mlečno juho? Kuharski recepti.

Obstaja veliko vrst juh. Nekdo ljubi zelenjavo, nekdo - meso. Nekateri ljudje raje hladno kuhajo. Seveda se vsi spominjajo tega znanega okusa iz otroštva - mlečne juhe. Ta vrsta jedi ni le zdrava, temveč tudi precej hitra in poceni. Zagotovo je vsaka mama za svojega otroka vsaj enkrat pripravila tekočino za mleko. Ampak, da bi se čim bolj okusno in ohranilo koristne snovi, morate vedeti, kako pravilno kuhati. mlečna juha. Razmislite o najbolj priljubljenih možnostih kuhanja.

Juha iz ajde

Pred kuhanjem mlečne juhe pripravite naslednje sestavine:

1. En liter mleka.
2. Eno kozarec ajde.
3. Žlico sladkorja.
4. Čajna žlička soli.
5. 20 gramov masla.

V posodo nalijte mleko in ga postavite na peč. Po vrenju tekočine dodajte sladkor in sol in počasi mešajte tekočino. Nato dodamo ajdo in premešamo vsebino ponve. Pri uporabi žit, pakiranih v vreče, jih ni treba razvrščati. Če imate raje težo izdelka, ga morate pred kuhanjem očistiti in sprati. Juho zavremo in kuhamo 20 minut.

Posodo nalijte na plošče in dodajte vsak kos masla.

Juha z rezanci

Zagotovo veliko gospodinj ve, kako kuhati mlečno juho z rezanci. Za njegovo pripravo lahko izberete testenine v obliki rogov ali malenih juhastih vermicellijev. Potrebovali boste naslednje sestavine:

1. Pol litra mleka.
2. Dve peščici vermicelli.
3. Eno žlico sladkorja s potiskom.
4. Pol čajne žličke soli.

V posodo nalijte mleko in dodajte sol in sladkor. Medtem ko redno mešate mešanico mleka, jo zavrite in dodajte testenine. Po vrenju kuhamo 10 minut in serviramo.

Kako kuhati mlečno juho iz riža?

V tej različici tekoče posode lahko dodate jagode, borovnice ali maline. Jedi bodo dali sladki okus in bodo odličen nadomestek za sladkor. Torej, vzemite naslednje izdelke:

1. En liter mleka.
2. Več vrst najljubših jagod.
3. Ščepec soli.
4. Pol skodelice riža.

Prekuhajte mleko in dodajte sol. Predhodno razvrščanje in pranje uporabljenih žit. Vstavite riž in med mešanjem kuhajte 15 minut na majhnem ognju. Postavite izbrane jagode (po želji lahko uporabite zamrznjeno hrano). Zavremo in kuhamo še 5 minut. Po tem, dal kos masla in služijo na mizi.

Ovsena juha

Mnogi strokovnjaki za prehrano in pediatri priporočajo otroku pred vrenjem mlečne juhe, da vroče kosmiči pred vrenjem. Težavo takšne priprave je mogoče pojasniti z dejstvom, da je mleko lahko težek proizvod za otroka. Vendar je ta pogoj neobvezen. Juho lahko kuhate neposredno v mleku. Obstaja tudi možnost redčenja z mlekom z vodo. Če želite to narediti, vzemite en del vode in dva dela mleka. Torej, vzemite naslednje izdelke:

1. Mleko (cela ali ločeno).
2. Steklo herkulovih kosmičev.
3. Žlico sladkorja.
4. Ščepec soli.

Kuhano tekočino zavremo in dodamo sol in sladkor. Pred kuhanjem mlečne juhe, razvrstite kosmiče in zavrzite morebitne drobirje, kot tudi sperite herkule. Nalijte ovseno kašo v tekočino in kuhajte 25 minut. Postrezite na mizi tako, da dodate majhen kos masla.

Mlečna juha s krompirjem

Druga možnost je, kako kuhati mlečno juho. V tem primeru se kot dodatna sestavina uporabljajo krompirjevi cmoki. Potrebovali boste:

1. Krompir v količini štirih kosov.
2. Par kokošjih jajc.
3. Tri žlice moke.
4. En liter mleka.
5. Sladkor in sol po okusu.

Najprej morate narediti cmoke. Za to zavrite olupljen krompir in ga zmešajte v mešalnik. Dodamo rumenjake in zmešamo maso. Dodajte ščepec soli in dobro premešajte. V ločeni skledi pobijemo beljake v elastično peno in jih dodamo k masi krompirja. Oblikujte cmoke in jih postavite na stran. Po potrebi jih lahko zamrznete za nadaljnjo uporabo.

Prinesite mleko v vrelo v omaki in dodajte sladkor in sol. Postavite potrebno količino štrukljev in kuhajte še 10 minut, neprestano mešajte. To je potrebno, da se krompir ne oblikuje na dno posode ali med seboj. Nato dodajte maslo, da ga okusite in postrežete.

Zaključek

Pripravite mlečne juhe za otroke, vendar ne pozabite, da ne smejo biti monotone. Dodajte različne sestavine, dopolnite s sadjem. Jelo postrezite v pisanih ploščah, nato pa bo vaš otrok z veseljem jedel jed, ki ste jo pripravili.

Za odrasle bo mlečna juha odlična dietna jed, ki bo pomagala odpraviti prekomerno telesno težo. Preizkusite vse možnosti za kuhanje juh in izberite tiste, ki jih želite.