Kako kuhati kovačnika? Kaj je koristen kovačnik? Lastnosti, Vitamini

Zagotovo je vsak človek vsaj enkrat v življenju slišal za jagodičje, ki ga popularno imenujemo "volk". Pravzaprav ima drugo ime - kovačnik. Kaj je koristno to jagodami? V kakšni obliki se lahko uporablja? Kaj kuhati od kovačnika? Vsa ta vprašanja boste našli odgovore v tem članku.

Kje in kako iskati kovačnika?

Kovačnik je nizek grm, ki se lahko zvija. Do danes jih je okoli dvesto vrst. Plodovi kostnic se razlikujejo po barvi. Da pa se ne motimo, je pomembno vedeti, da so užitne jagode vedno modre barve, od svetle do temne. Pazite se na rdeče jagode.

Kljub tej sorti je le nekaj sort užitnih: t

• "Altai"
• "Kamčatka"
• "Belci"

Honeysuckle raste skoraj povsod v naši državi. Obstaja več gojenih sort. Ta nezahteven grm je idealen za vzrejo v vrtovih. Z njegovo pomočjo je mogoče ustvariti ulice nenavadne lepote. Cvetenje se začne v začetku maja in do konca junija. Znano je o pomirjujočih lastnostih vonja cvetov kovačnika.

Kovačnik pomaga graditi

Jagode tega skoraj čarobnega grma se uporabljajo v dietologiji. Znani so po svojih odličnih lastnostih za hitro izgubo teže. Upoštevajte, da 100 gramov svežih jagod ne vsebuje več kot 30 kcl.

Čudežna jagodičja

Than koristen kovačnik? Lastnosti Te jagode so čudežne. Kot vodnjak vitaminov in mikroelementov se jagode kovačnika že več stoletij uporabljajo v ljudskem zdravilstvu. Njihova uporaba je indicirana za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.

Kaj je koristen kovačnik? Lastnosti tega jagodičja so bile raziskane v laboratorijih. Ob podrobnem proučevanju kemijske sestave kovačnika lahko jasno določite njegove koristi za različne sisteme telesa:

• Eden od najpomembnejših za imuniteto je vitamin C. Jagode te rastline vsebujejo rekordno količino tega bistvenega vitamina.
• Pomembno za srce je prisotnost v plodih kovačnika kalija in magnezija. Ti elementi v sledovih podpirajo srčno-žilni sistem.
• Jod zagotavlja pravilno delovanje endokrinega sistema in je potreben za ščitnico.

Kovačnik "na straži" lepe lase in kožo

Tisti, ki skrbijo za zdravje las, morajo biti pozorni tudi na kovačnik. Kaj je koristno za te jagode? Fosfor in mangan, ki ju vsebujejo jagode kovačnika, prispevajo k rasti debelih in svilnatih kodre. Koristno je, da naredite decoction iz listov in vejic grmovnika kovačnika in se uporablja za izpiranje las med pranjem.

Kakšne koristi ima kozlička koža? Kaj je koristno to jagodami v kozmetologiji? Vključeni tanini pomagajo odpraviti izpuščaje in vnetja na koži. Če imate težave s kožo, je dovolj, da uporabite svež sok več jagod.

Kovačnik v ljudskem zdravilu

Še naprej upoštevajte koristne lastnosti kovačnika, je pomembno omeniti, da koristi ne prinaša samo sadje.

• Če imate napihnjenost, je dobro uporabiti liste in rože. Nanesite potrebno sveže pripravljeno decoction.
• Pripravite decoction iz vejic. To je pravi eliksir za zdravljenje vnetega grla. Za vnetje, ki se pojavi v očeh, lahko naredite losjone.
• Ljudje, ki pogosto trpijo za cistitisom, je priporočljivo, da vzamete infuzijo zloženk.

Katero drugo vrednost nosi kovačnik? Kaj je koristno? Zagovorniki tradicionalne medicine se strinjajo, da je kovačnik sposoben boriti se proti nekaterim boleznim jeter in prebavi, prihrani skoraj vse vrste glavobolov. Izboljša apetit.

Iz navedenega lahko sklepamo, da bo tudi v odsotnosti kakršnihkoli bolezni peščica teh okusnih jagod odličen dodatek k dnevni prehrani. Kaj kuhati od kovačnika? O tem bomo nadalje razpravljali.

Letite v mazilu

Kljub vsem čarobnim in neverjetnim lastnostim tako lepe rastline, kot je kovačnik, obstaja več pomanjkljivosti. Upoštevati jih je treba in jih v nobenem primeru ne smemo zanemariti.

• Prva stvar, ki si jo morate zapomniti, je prisotnost alergijskih reakcij. Takšna verjetnost vedno obstaja.
• Z nepravilno pripravljenimi infuzijami in decoctions obstaja možnost mišičnega krča.
• Otroci imajo kolike in drisko.
  
  

Prazne za zimo

Kovačnik za zimo se lahko pripravi na različne načine in vsi so originalni in okusni na svoj način. Glede na to, da kovačnik cveti že zgodaj, in želite uporabiti vse njegove uporabne lastnosti pozimi, je vedno velika priložnost, da iz njega naredite različne praznine. Lahko naredite marmelado iz kovačnika ali kompotika. S prihodom hladilnikov, kjer je komora za hitro zamrzovanje, je možno tudi ohraniti jagode v skoraj njihovi prvotni obliki. Suho sadje bo odlična priprava. Poskusite narediti jagode in sladkor. So zelo podobne brusnicam v sladkorju. To sladico bodo uživali vsi sladkarije. Poleg tega, ko so na ta način pripravili jagode, jih lahko nekaj časa shranite v hladilniku. Lahko uživate v tako koristnih "bonbonih" za dolgo časa. V vsakem primeru, kovačnik, pridelan za zimo - to je odlična rešitev.

Otroci so lahko zadovoljni in okusne sladice iz jagod kostnic.

• Kissel je morda ena izmed najbolj priljubljenih pijač otrok. Pripravljena je preprosto. Razmerja za žele so standardna. Gostota je odvisna od količine škroba.
• Lahko kuhate in okusno sok. Stisnite jagode. Kuhamo nekaj minut. Nalijte v čiste sterilne steklenice. Hladna in čista v hladu.

Kopel in kuhanje

Za zimo lahko naredite zelo okusen džem iz kovačnika.

Eden od receptov ima naslednje deleže.

1. Na kilogram sveže pridelanega jagodičja uporabimo 1200 gramov granuliranega sladkorja in kozarec vode.
2. Jagode morate temeljito oprati. Pustite v cedilu steklo odvečno vodo.
3. Ločeno, kuhamo sirup. Sladkor združimo z vodo in pustimo vreti največ 10 minut. Sirup ne sme biti zelo debel.
4. Suhe jagode postavimo v posodo, kjer boste naredili marmelado. Napolnite s sveže pripravljenim sirupom.
5. Postavite posode na ogenj. Vsebina naj zavre takoj, ko se to zgodi, takoj odstranite posodo iz peči.
6. Pustite, da se kuha nekaj ur. Ne manj kot 4 ure.
7. Daj ga nazaj v ogenj. Ko zavre, nastavite nivo plina na minimum in nadaljujte s kuhanjem še nekaj minut. Predvideni čas je 5 minut. Ponovno odstranite iz toplote.
8. Pustite nekaj ur. Ponovite operacijo 2 ali 3-krat, vse jagode naj se utopijo v sirupu.
9. Pomembno je vedeti, da so jagode zelo občutljive in ni zaželeno mešati marmelade med kuhanjem.
10. Ne pozabite odstraniti nastale pene.
11. Ohladite marmelado. Nalijte v čiste kozarce in tesno zatesnite.

Kovačnik brez kuhanja

Če niste zagovornik toplotne obdelave izdelkov, potem je priložnost, da kuhamo "živo" marmelado. Rok trajanja takšne sladice ne bo manjši kot pri kuhani. Zelo preprosto je. Glavna skrivnost je v citronski kislini.

• Navedite jagode (1 kg) in jih pijte. Posušite ga.
• Nalijte s sladkorjem (1,5 kg). Grind jagode z mlinom za meso ali mešalnikom.
• Z leseno žlico maso temeljito premešamo. Potreben je popoln raztapljanje sladkorja. Dodamo citronsko kislino.
• Dokončano obdelavo položite v sterilne posode (pločevinke). Tesno zaprite. Shranite ga v hladnem.

Kompot iz kovačnika

Kompot kovačnika za zimo je zelo okusen in zdrav. Kuhanje je zelo enostavno. Recepti za kuhanje kompoti iz sadja te rastline veliko. Izberete lahko katerokoli izbiro. Vendar ne pozabite, da bo več jagod, ki jih boste dali v kozarec, bogatejša pijača v prihodnosti. Toda s sladkorjem ne bi smeli pretiravati. V vsakem primeru je količina sladkorja v pijači povsem individualna. Torej, za pripravo kompota kovačnika za zimo, sledite tem navodilom:

• Operite jagode. Posušite malo z brisačo.
• Postavite majhno količino v sterilno kozarec.
• Pripravite sirup. 350-400 gramov sladkorja, raztopimo v 1 litru vode. Po vrenju segrevamo še 10 minut.
• Nalijte jagode v kozarec. Pokrijte s steriliziranimi kapicami.
• Naslednji korak je sterilizacija. Voda ni treba zavreti. Segrejte kozarec z bodočim kompotom ne več kot 10 minut.
• Odstranite iz vode. Pokrivalo za rolo.
• Shranjujte v hladnem prostoru, kot tudi vso konzerviranje.

Honeysuckle: pregledi

Ljudje, ki so v svoji prehrani uporabljali kovačnik, so zelo pozdravili njegove zdravilne lastnosti. Uporabite ga tako v sveži obliki kot v predelani obliki. Izkušeni gospodinje svetujejo zamrznitev sadja, kot tudi, da različne pripravke. Pomladni suhi cvetovi in ​​listi. Uporabni so za pripravo okusnega čaja z visoko vsebnostjo vitaminov.

Profesionalni vrtnarji priporočajo uporabo tega čudovitega grma za vrtne dekorje. Spomladi, ko bo kovač cvetel, bo vonj po cvetju navdušil do konca prvega poletnega meseca.