Kako kuhati zamrznjeno juho iz špinače. Male skrivnosti

Špinača je dieten in zdrav proizvod. Ima nevtralen okus, zato je v kombinaciji z izdelki, ki imajo izrazitejšo aromo. Špinača je vodilna v vsebnosti vitaminov, mineralov in drugih koristnih sestavin. Zato mora biti pripravljen tako, da se ohranijo vsa ta hranila. Ni vedno na voljo svežih listov špinače. Toda v tem primeru obstaja izhod. Zamrznjena špinača ohrani vsa hranila dolgo časa. Lahko se uspešno uporablja pri kuhanju. Zamrznjena juha iz špinače je okusna, lahka in hranljiva.

Enostavno in okusno

Okusna juha iz špinače je bogata z vitamini in minerali. Za njegovo pripravo potrebujete 500 gramov piščanca, 2 litra vode, 3 žlice riža, 2 krompirja, vrečko zamrznjene špinače, 2 stroke česna in začimbe. Začnemo s kuhinjsko juho. Piščanca postavite v posodo z vodo in pustite, da vsebina zavre. Če je potrebno, odstranite peno in kuhajte, dokler ni mehka. Nato vzemite piščanca in položite riž v posodo. Kuhaj jo dokler ni pol pripravljen. Sledi zmlet krompir. Juho kuhamo približno 10 minut. 5-7 minut pred koncem kuhanja damo špinačo in piščanca, narežemo na kose. Sol in poper - po okusu. Dodajte česen, preden ga izklopite. Zamrznjena juha iz špinače, polnjena s kislo smetano.

Kremna juha

Pred kratkim je postalo običajno kuhati nenavadne jedi. Lahko naredite juho iz zamrznjene špinače. Če želite to narediti, vzemite 250 gramov glavnega proizvoda, 1 liter bujona (piščanca ali zelenjave), 1 čebulo, dve žlici rastlinskega olja, 2 olupljeni klinčki česna, malo korenine ingverja, veliko žlico sherryja, žličko sezama, 1 krompir, žlico meta, zelenjavo in začimbe Čebulo, česen in ingver se olupijo in sesekljajo. Rastlinsko olje segrejte v ponvi in ​​prepražite te tri sestavine, dokler ne postanejo transparentne. Nalijte juho v ponev. Ko vsebina zavre, v njej namažemo zamrznjeno špinačo. Kuhajte približno 7 minut na srednjem ognju. Krompir narežite na majhne kocke in dodajte juhi. Kuhajte še 10 minut. Izklopite posodo in sypem, da poskusite začimbe. Juha je treba izsušiti in naliti v posodo. Zelenjava se pretrese skozi sito in se raztopi v juhi. Postavite lonec na ogenj in vlijte sherry. Tudi mi sype sezam. Vratite juho iz špinače in jo izklopite. Nalijte v krožnike in jih okrasite z zelenimi.

Japonska kuhinja

Špinača se pogosto uporablja za pripravo orientalskih jedi. Zahvaljujoč omakam, juha zamrznjene špinače pridobi izjemen okus in aromo. Za to potrebujete 1 čebulo, 20 gramov masla, 400 gramov zamrznjene špinače, 2 jajci, 5 velikih žlic sojine omake, 1 liter vode in soli. Za udobje lahko uporabite počasen štedilnik. Nastavite način "pečenje" za 40 minut in v skledo položite maslo in narezano čebulo. Ko je ta zelenjava rahlo ocvrta, dodamo špinačo. Vsebino pražite rahlo in v posodo nalijte vodo in sojino omako. Zdaj zaprite pokrov in počakajte na konec kuhanja. Po signalu se v juho vnese tanek tok, ki je rahlo pretepen. Posolite po okusu in zaprite pokrov za pet minut. Pripravljena juha iz špinače.

Nežna juha

Da bo struktura jed bolj raztegljiva, dodajte smetano. Juha je bolj intenzivna in hranljiva. Za kuhanje je potrebno vzeti 300 gramov krompirja, 1 srednje veliko korenček, liter vode, 1 paradižnik, polovico popra, 100 gramov špinače, začimb, rastlinskega olja in malo kremastega, 80 mililitrov smetane. Paradižnik mora biti blanširan, da odstranite kožo. V posodo nalijte vodo in dodajte malo soli. Ko se tekočina začne vreti, dajte krompir, ki ni zelo zmlet. Nato špinačo položite v ponev. V vmesnem času pa se cvrtite ločeno. Narezane čebule, korenje, papriko in paradižnik prepražimo. Posolite ga po okusu in pošljite zamrznjeno juho iz špinače. Recept ne vključuje uporabe dodatnih začimb, ampak jih lahko dodate. Vsaj vlijte smetano in zavrite posodo. Juho postrežemo vroče.

Špinačna kremna juha

Ta recept je bolj zapleten, vendar bo ta jed na vaši mizi zagotovo postal tradicionalen. Potrebujete 500 gramov špinače, 500 mililitrov vode, 2 čebuli, ki jo morate rezati zelo fino, 25 gramov masla, 3 žlice moke, 250 mililitrov smetane, 2 kuhana jajca, 2 traku slanine, ki jih morate rezati in ocvrti, začimbe. Ta jed je zelo hranljiva zaradi velike količine težke kreme. Če želite začeti kuhati špinača v vreli vodi za 5-6 minut. Nato zlijte juho v ločeno posodo. Spanačo zavrtite v pire krompir z uporabo katere koli tehnike. Čebulo prepražimo v globoki ponvi z dodatkom masla in potresemo z malo moke. Popecite še 1-2 minuti. Zdaj vlijte juho iz kuhanja špinače. Zamrznjeno kremno juho iz špinače zavremo. V procesu kuhanja se mora zgostiti. Nenazadnje vlijte smetano. Juha se nalije v krožnike in dopolnjuje s koščki kuhanega jajca in ocvrte slanine. Če želite, lahko uporabite črni poper.

Pogovor

Špinača je zelo uporabna, vendar njen okus nima izrazitih not. Zato je v kombinaciji z drugimi izdelki, da jed bolj dišeče. Kot je pokazala praksa, je špinača "prijazna" s katero koli zelenjavo, zelišči, kislinami. V juhah lahko po želji dodate različne začimbe in začimbe. Glavna stvar je, da je jed prejel dovoljenje najzahtevnejših gurmanov.