Kako kuhati koruzni zdrob: skrivnosti kuhanja "zlato" žita

Domovina koruze velja za Srednjo in Južno Ameriko, ki se lahko zaradi podnebnih značilnosti pohvali z velikimi nasadi. V Rusiji je rastlina postala zelo znana iz lahke roke Hruščova, vendar se je pojavila veliko prej. V vroči tropski domovini se koruza imenuje "koruza". Cobs se jedo v celoti, da moke in granulacije od njih. Torej, kako kuhati koruzni zdrob, kako je koristen in ali lahko povzroči škodo?

Koruzni zdrob: koristi in škoda

Izdelek je bogat z ogljikovimi hidrati, aminokislinami (lizin in triptofan), vlakna. Vsebuje veliko elementov v sledovih in vitaminov: baker, železo, bor, magnezij, nikotinske kisline vitamin A, rivoflavin, cianokabalamin, tiamin. Jedi iz koruze lahko iz telesa odstranijo toksine in težke kovine, aktivirajo zaščitne sile in so odlične za otroke in prehrano. Jedi iz koruznega zdroba se zlahka absorbirajo v telo.

Ne uporabljajte zdravila v prisotnosti razjede na sluznici želodca in črevesja. Zaradi pomanjkanja telesne teže je bolje, da križ iz prehrane izključite, saj lahko zmanjša apetit.

Koruzne jedi

Koruzo lahko kuhamo veliko število jedi, začenši s strani jedi in konča s pecivom. Kaša za koruzno moko je odličen začetek dneva. Moko se pogosto dodaja pecivom: tortilje, štruce, palačinke. Domišljaka iz koruznega zdroba bo dobra priloga za meso in ribe. Kuhani storži so okusni, v industrijski proizvodnji pa proizvajajo kosmiče in palice iz zdrave rastline.

Lastnosti kuhanja

Kako kuhati koruzno moko za presenečenje doma okusno jed? Ni veliko ljudi, kot žita, ampak vse zato, ker ne vedo, kako ga pravilno kuhati. Posebnost drobljenca je taka, da je za njeno popolno kuhanje potrebno »ustvariti pogoje«. Pridobiva se okusna, drobljiva kaša Ruska peč. Danes je težko najti, vendar se lahko poskusite približati kuhinjskim pogojem naših babic.

Za kuhanje kaše morate vzeti lonec z debelimi stenami in dnom. Bolje je kuhati v pečici ali po izklopu, da za nekaj časa zavijte posodo z koruzno mamaligo s toplim šalom ali odejo. V procesu kuhanja postane jed bolj aromatičen in bogatejši.

Kaša za koruzno moko

Koruzna kaša je lahko "solo", in lahko imajo aditive, ki so sladki in ne zelo. Mleko ali kašo z vrelo vodo z bučo, suho sadje, oreščki, med - odličen začetek dneva. Posoda z dodatkom zazharki iz čebule, paradižnika, korenja, paprike ali sira je odlična okrasite za meso in bele ribe. Pomembno je vedeti, kako kuhati koruzni zdrob, da je okusen in drobljiv.

Koruza in buča - kaj bi lahko bilo bolj okusno?

Za pripravo obroka koruznega zdroba z bučo, morate vzeti 1 skodelico žita, 3 skodelice tekočine, 600 g neolupljene buče, sol in sladkor po okusu. Bućo je potrebno narezati na majhne kocke, v posodo prelijevati mleko ali vodo, dodati bućo in kuhati 10 minut. Nalijte žita in kuhajte še 20 minut. Posolimo, posušimo kašo in pustimo vreti 40 minut. Krožnik se zdi rahlo sladkast, drobljiv, dišeč in izjemno okusen. Pripravljena je tudi koruzna kaša s suhim sadjem in orehi. Med pripravo jed se doda med.

Koruzna moka za meso

Za okusno prilogo se ločeno pripravijo zrna in žari. Medtem ko je koruzna kaša kuhana v vodi, morate obreti zelenjavo. Odlično čebulo, korenje, zelenjava, bolgarski poper, paradižnikova pasta ali svež paradižnik. Vsa zelenjava se zdrobi in prenese v rastlinsko olje. Nato dodamo malo vode in na malem ognju. Preden zapustimo kašo iz koruze, jo dodamo zeliščni zazharki in dobro premešamo.

Pečenje koruznega mesa

V supermarketih se kupcem pogosto ponuja možnost nakupa peciva z dodatkom koruzno moko. Izdelana je iz zrn s posebnim brušenjem. Peka dobi lepo zlato barvo in občutljivo aromo. Žitnice, žemljice, kruh postanejo bolj zdravi in ​​hranljivejši. Vsaka gospodinja lahko samostojno pripravi moko iz zdravega žita, brusi zdrob v mlinčku za kavo.

Med pripravo testa za palačinke, žemljice, pite morate dodati malo koruzne moke in pecite kot običajno. Postopek pečenja moke, medtem ko ne trpi. Lahko popolnoma zamenjate koruzo pšenične moke, nato bo pečenje najbolj uporabno in zelo dišeče.

Recepti za Multicookers

Počasen štedilnik je postal pravi pomočnik sodobne hostese. V čudežni lonec morate le položiti vse izdelke, sama pa bo opravila ostalo. Kuhinjska posoda služi kot idealna posoda za kuhanje koruzne kaše: pogoji, podobni ruski peči, nastajajo v »električni plošči«. Koruzni zdrob v počasnem štedilniku idealno kuhano mehko, postane okusen in dišeč. V njem lahko skuhate pečenje, kremno juho, posodo za otroško hrano.

Da bi jedi iz koruznega zdroba postale okusne, je pomembno spoštovati natančna razmerja. V kuharici, ki je pritrjena na počasni štedilnik, se zbirajo najboljši recepti za določen model naprave. S pravim razmerjem žitaric in tekočine dobimo idealne jedi.

Beseda koruze

Italijani kašo imenujejo graciozna beseda "polenta", ki jo hvali in jo ljubijo na vsak način. V Rusiji na žalost domačine iz koruze pogosteje uživajo domače živali in to je narobe. Kaj kuhati iz koruznega zdroba, da bi zadovoljil gospodinjstvo? Kako služiti jed, tako da izgleda privlačno? Zdaj veste, kako kuhati koruzni zdrob in koliko okusno lahko naredite iz zdravih žit. Nutricionisti pravijo: "sončna" žita - pravi vir zdravja! Jedi iz koruznega zdroba so vedno zdrave in okusne. Dober tek!