Kako kuhati piščančje ventrikle v pečici?

Kuhati piščančji želodci za večerjo je zelo enostavno in enostavno. Konec koncev je ta stranski proizvod popolnoma kombiniran z vsemi sestavinami. Vendar je treba omeniti, da je pred kuhanjem mesa priporočljivo temeljito umivanje in odstranjevanje vseh nepotrebnih elementov.

Kako kuhati piščančje ventrikle: potrebne sestavine

• Trideset odstotkov debele kisle smetane - ena banka;
• srednje žarnice - tri kose;
• mastna krema - devetdeset mililitrov;
• mleti poper in jodirana sol - po presoji;
• sveže zelenice - en in pol kup;
• sončnično olje - dve ali tri žlice (za praženje zelenjave in stranskih proizvodov);
• komore za piščance - en kilogram;
• sveže korenje - tri ali štiri majhne kose;
• topljeni sir - tri kose.

Kako kuhati komore mesa: predelava mesa

Pridobljeni stranski proizvod je treba dobro oprati v vodi in očistiti nezaželenega filma. Nato je potrebno na majhne kvadrate razrezati in nadaljevati s toplotno obdelavo. Treba je omeniti, da se lahko, če želijo, prekati rezajo samo na polovico ali celo pečemo kot celoto.

Kako kuhati piščančje želodce: pripraviti zelenjavo za jed

Za pripravo take večerje lahko uporabite povsem zelenjavo. Vendar pa vzamemo le korenje, svežo zelenjavo in čebulo. Zato je treba vse navedene izdelke oprati in, če je potrebno, olupiti. Nato morate narezati korenje in rezati čebulo na obročke ali polobroče. Poleg tega je treba sesekljati sveže pobrano zelenjavo.

Kot kuhamo piščančje ventrikle: praženje glavnih sestavin

Pred pečenjem stranskega produkta v pečici je priporočljivo, da ga popečete v sončničnem olju. Če želite to narediti, je treba ventricles določiti v ponvi s čebulo in korenje. Nenehno mešanje sestavin, jih je treba pražiti na vseh straneh za petnajst minut, nato pa odstrani iz peči in se preselil v ponvi za pečico.

Kako kuhati piščančje ventrikle: toplotna obdelava celotne jedi

Pražen stranski proizvod z zelenjavo je treba nasoliti, poper, dodati mu sveža zelišča, nato pa ga preliti z bogato smetano in debelo kislo smetano. Skratka, celotno oblikovano posodo je treba prekriti z debelo plastjo skute, ki jo je treba na žaru fino poravnati. Nato je treba jedi s prekati dati v predgreto pečico, kjer je zaželeno, da prenese približno 25 minut. V tem času bo ocvrti stranski proizvod mehak, okusen, sočen in dišeč.

Pravilno serviranje obrokov za večerjo

Ko je ventrikularna posoda v celoti pripravljena, jo je treba nanesti na mizo in jo vroče. Priporočljivo je tudi ločeno pripraviti prilogo za pečen stranski proizvod. To so lahko krompir, riž, ajda, grah, testenine itd.

Dober nasvet

Če želite dobiti bolj zadovoljen in nenavaden krožnik, ga lahko dodate v prekate piščančja srca ali jetra.