Kako kuhati cvetačo z jajci? Učimo se!

8. 3. 2019

Kako kuhati cvetača z jajci? Zdaj bomo razumeli. Cvetača je proizvod, ki je v naših zemljepisnih širinah manj pogost, kot recimo belo zelje, vendar ni nič manj priljubljen in njegove koristi ni mogoče preceniti. V svoji sestavi so beljakovine in koristne kisline, pa tudi vlakna, ki pomagajo očistiti telo od toksinov in vitaminov. V menije majhnih otrok se doda cvetača. Prav tako je varno jesti tiste, ki opazujejo svojo podobo.

Enostavna in okusna hrana

Najenostavnejša tako glede števila sestavin kot glede časa in načina priprave je jed s to čarobno zelenjavo - cvetačo z jajci. Odličen je za zajtrk in večerjo.

kako kuhati cvetačo z jajci

Kako pršiti cvetačo z jajci? Ni res težko. Postopek kuhanja vam ne bo vzel veliko časa. Pečenje zelja z jajcem traja le 20 minut. Ta jed lahko "ubije več ptic z enim kamnom", ker je hkrati zadovoljiv, koristen in okusen. Dobesedno so sanje vedno zasedene osebe, ki ima radi jesti, vendar ne želi porabiti veliko časa za to.

Sperite cvetačo z jajcem

Najprej preberite najpreprostejšo različico kombinacije dveh preprostih sestavin. Seveda, to je praženje. Kako kuhati cvetačo z jajci na ta način? Zdaj pa povej. Če želite to narediti, se veliko socvetje, ki tehta približno kilogram, in ga razdelite na majhne koščke, nato pa jih kuhamo, dokler mehko v vodi s soljo, doda okus. To naredimo na naslednji način: najprej dajte vodo z zelenjavo, da jo zavre, nato pa jo zmanjšajte ali kuhajte približno deset minut.

prepražimo cvetačo z jajcem

Po tem je treba zelje odstraniti z režo žlico (da ne bi prekinil), dal, na primer, na pekač ali pladenj in pustite, da se posuši. Kuhano in suho zelje je treba sesekljati.

Uporabite lahko zamrznjeno, kupljeno v trgovini ali pridelano v poletni sezoni. Lažje ga je pripraviti, ker ga ni treba očistiti in razdeliti na cvetove, vendar je to zelje manj sočno in vsebuje manj hranil.

Naslednja faza kuhanja

Nato stopite 50 gramov masla na ponvi, na kateri morate prepražiti cvetačo, dokler ne dosežete zlato rjave barve. Po tem lahko jajca pretepete, rahlo soljeno posodo na vrhu. Ko beljakovine spremenijo strukturo tekočine v bolj gosto, lahko zmešate posodo in jo še vedno popražite, dokler se jajca ne kuhajo popolnoma in se neprestano mešajo, tako da hrana ne gori. Mimogrede, število jajc je odvisno od števila obrokov. Za eno osebo zadostuje ena.

Druga možnost kuhanja

Zdaj razmislite o drugem receptu za cvetačo z jajcem. Nekoliko drugačna razlaga te jedi vključuje uporabo zdroba, v katerem je treba zelje valjati, preden ga potopimo v vrelo olje.

recept za cvetačo z jajcem

Kar se tiče jajc, jih ne poganjajo v pražene socvetje. Zelje, namočeno v jajce pred zdrobom. V končni fazi kuhanja lahko posipate tudi s koprom in peteršiljem.

No, če je bil v hladilniku kos sira. Potem ga morate zbrisati na ribec, dokončano zelje potresite z jajci in pustite nekaj minut pod pokrovom. Jelo najbolje postrezite s sesekljano svežo zelenjavo. Poleg tega bo cvetača z jajci odlična priloga za meso, ribe ali perutnino. Mimogrede, ko se ohladi, ostaja okusna jed.

Z uporabo enakih sestavin lahko pripravite še eno zanimivo, preprosto in okusno jed. Za to zelje je tudi vredno zavreti.

Toda v ponvi v stopljenem maslu morate prepražiti fino narezano čebulo. Skupaj z njim in soljo je treba zelje pogasiti približno 10 minut in občasno premešati. Nato se v posodo dodajo zelenice (odvisno od preferenc). Vse je treba temeljito premešati. Nato vlijemo cvetačo z jajci, ki jih pretepe z začimbami, in ko zapremo pokrov, ostanemo na ognju, dokler niso pripravljeni. Posoda je zelo podobna prejšnji, vendar bolj kot lonček ali obara.

kako kuhati cvetačo z jajci

Kako kuhati cvetačo z jajci? Zdaj pa povej. Lahko, na primer, pobijemo jajca z mlekom, nato pa bo jed spominjal na ocvrta jajca po okusu. Samo boste morali prepražiti vse na rastlinskem olju, in ne na maslu, sicer kuhano zelje bo preveč maščobe. Ta omlet je najbolj primeren za celovit zajtrk.

Vse navedene variacije kuhanja se lahko kombinirajo med seboj, poskusite jih vsakdo voditi takoj ali poskusite, dodajte ali izključite nekatere sestavine, pri čemer ostanejo samo nedotaknjena jajca in cvetača.

Cvetača, pečena z jajcem

Pri kuhanju ni treba spržiti, ker lahko pečete, kar je še bolj priročno in nekoliko bolj uporabno.

Prva točka ostaja nespremenjena - to je spet kuhano in posušeno cvetačo (1 kos), toda tokrat morate kuhati korenje (1 kos). Potem še enkrat preteremo dve jajci s soljo in mešamo moko (50 g) in mleko (1/2 skodelice). Mešanico združite z dodajanjem bujona.

pečen cvetača z jajcem

Nato vzemite globoko pekač in podnožje namažite z rastlinskim oljem in na vrh nalijte tanko plast drobtin. Po tem, lahko vlijemo nasekljano in mešano zelje ter korenje. Vse to je potrebno, da pour kuhano juho-mlečno-moko omako. Priporočljivo je tudi, da dodate nekaj koščkov masla.

Priprava jedi, seveda, v pečici približno pol ure pri 180 stopinjah. Nekaj ​​minut pred popolno pripravljenostjo je potrebno priti s pekačem in na vrhu napršiti narezan trdi sir. Samo nekaj minut v pečici - in čudovita jed v okusu je pripravljena. Po želji lahko v procesu kuhanja dodamo sladko konzervirano koruzo ali damo krompir v spodnji sloj. Dodate lahko tudi mleto meso v lonec, da bi bilo bolj zadovoljivo.

Nasveti

To smo ugotovili kako kuhati cvetačo z jajci, zdaj govorimo o nečem drugem. Obstaja nekaj trikov za kuhanje to preprosto jed. Na primer, če se zdi, da okus cvetače ni dovolj svetel, ga lahko popravimo z dodajanjem vseh vrst začimb. K gotovi jedi in omaki lahko dodamo po osebnih željah.

Da zelje ne izgubi večine vitaminov, ki jih vsebuje, je najbolje, da ga skuhamo v sklenini. Ampak, da bi skoraj vse koristne snovi bo le pomagalo kuhanje.

In da zapusti cvetje celoto in neprebavljena, hkrati pa jih videti snežno belo, bo pomagal majhno količino kisa doda v ponvi pri kuhanju. Uporabite lahko tudi limonin sok. Če vodo razredčite z majhno količino mleka, bo okus bolj mehak, sama cvetača pa je mehkejša.

Zaključek

Zdaj veste, kako kuhati cvetačo z jajci. Glej, obstaja več možnosti. Kuhaj bolj pogosto za družino tako zdravo in okusno jed.