Kako kuhati cvetačo v počasnem štedilniku? Kuhanje cvetače v počasnem štedilniku: recepti in namigi

Cvetača je prehranski in zelo koristen proizvod, ki vsebuje le 30 kilokalorij v sto gramih. Za pripravo take zelenjave za večerjo ni potrebno veliko časa in truda. V tem članku vam bomo podrobno predstavili kako kuhati cvetačo v počasnem štedilniku hitro in okusno.

Izdelava cvetače v ocvrtem testu

Ta recept vam bo omogočil enostavno in hitro pripravo okusne malice, ki jo lahko varno predstavite na praznično ali preprosto jedilno mizo. Za njo potrebujemo:

• srednje velika jajca - 2 kosi;
• zdrob - 4 velike žlice;
• groba sol - polna žlica;
• destilirana voda iz pipe - 1,5 l;
• cvetača - približno 700 g;
• Dezodorirano sončnično olje - približno 40 ml.

Predelava zelenjave

Pred tem kako kuhati cvetačo v počasnem štedilniku je treba temeljito sprati, prej razdeliti na manjša socvetja. Hkrati pa je treba pazljivo zagotoviti, da med stebli zelenjave ni nobenih gnilnih elementov in črvov.

Kuhanje

Kuhanje cvetače v počasnem štedilniku ne traja veliko časa. Preden pa si popečete ta prigrizek v testu, ga je treba kuhati. To naredite tako, da v posodo naprave nalijete običajno vodo in jo potresemo s soljo. Če se tekočina zavre v načinu cvrtja, vse prej obdelane zelenjavne socvetje postavite v počasni štedilnik. Priporočljivo je, da se pripravek pripravi v programu gašenja pol ure.

Ko bo cvetača postala mehka, jo je treba odstraniti iz posode in popolnoma odvzeti vlagi v cedilu.

Naredi testo

Da bi cvetačo kuhali v počasnem štedilniku, morate pazljivo pretepati majhna vasica, nato jim dodati sol ali druge začimbe. Mimogrede, nekatere gospodinje dodajo v tako maso in nekaj pšenične moke. Tega ne bomo storili, saj nameravamo zelenjavo dodatno speči v zdrobu.

Postopek praženja

Kako kuhati cvetačo v počasnem štedilniku z uporabo testa? Za to je treba cvetove kuhane zelenjave potopiti v pretepeno jajce z začimbami, nato pa jih zaviti v zdrob. Nato vlijte dezodorirano olje v posodo naprave in ga pravilno segrejte v načinu pečenja. Potem je treba zelje v testu razporediti v počasni štedilnik in prepražiti do svetlega pordela.

Pravilno serviranje zelenjave za večerjo

Povedali smo, kako kuhati cvetačo v počasnem štedilniku. Ampak, da bi tako vroči prigrizek še bolj okusen in dišeč, ga je treba servirati na mizo s posebno omako. Da ga naredite, morate naribati drobnjak in trdi sir, nato jim dodajte majonezo srednje vsebnosti maščobe in dobro premešajte.

Zelje v testu je potrebno jesti na naslednji način: zelenjavo je treba vzeti z vilicami in jo potopiti v tekočo, dišečo omako.

Dušena cvetača v počasnem štedilniku

Če želite, da cvetača ne postane prigrizek za praznično mizo, temveč okusna priloga, vam priporočamo uporabo naslednjega recepta. Za njega potrebujemo:

• sveža ali zamrznjena cvetača - 500 g;
• sladka rdeča ali bela čebula - 1 velika glava;
• kisla smetana z visoko vsebnostjo maščob kot sveža - 6 velikih žlic;
• Vsak trdi sir - približno 100 g;
• deodorizirano rastlinsko olje - 2 veliki žlici;
• črna mleta poper, fine morske soli - uporabljajte po presoji.

Vrelišče izdelka

Cvetača v počasnem štedilniku, katere recepti razmišljamo, se pripravi zelo hitro. Konec koncev, da bi tako zelenjava postala mehka, jo je treba kuhati le 25-27 minut. Vendar pa ga je treba pred toplotno obdelavo skrbno obdelati. Najprej je treba cvetačo sprati s toplo vodo, nato pa jo razdeliti na zelo velike socvetje. Nato je treba vsako steblo zelenjave skrbno pregledati, saj je med njimi zelo pogosto grozdov črvov.

Sestavina vre

Kot v prejšnjem primeru je treba pred kuhanjem cvetače pred tem kuhati. Za to morate vlijte dovolj vode v počasni štedilnik, dodajte sol in zavrite. Naslednja v skledo je potrebno, da se postavi oprane in olupljene zelenjave. Kuhanje v načinu gašenja po možnosti približno uro. V tem primeru mora biti zelje nekoliko mehkejše.

Kuhanje jedi

Po vretju glavne sestavine ga je treba zavreči v cedilo in poskušati čim manj vliti. Nato izpraznite vodo iz posode naprave in jo temeljito posušite. Po tem, morate vlijte nekaj žlic rastlinskega olja v počasni štedilnik in ga segrejte malo v načinu peke.

Po izvedbi vseh opisanih dejanj je treba drobljeno čebulo in čebulo spraviti v transparentnost. Poleg zelenjave je treba položiti kuhano cvetačo in dobro premešati sestavine. Po škropljenju s soljo in poprom jih je potrebno preliti s kislo smetano z visoko vsebnostjo maščob in jih potresemo z naribanim sirom. V takem sestavku je zaželeno, da pripravke v programu za gašenje pripravimo 22 minut.

Priloženo prilogo k cvetače dodajte na mizo

Enolončnica za cvetačo je odlična priloga za praženo ali praženo meso. Če postavimo krožnik na krožnik, ga postrežemo skupaj s kosom temnega ali svetlega kruha.

Naj povzamemo

Zdaj veste, kako se ocvrta cvetača v testu, in jo zamašite v kislo smetano. Če vam ni treba pripraviti priloge za kakršno koli meso, potem je treba takšno zelenjavo kuhati s perutnino, govedino ali svinjino. Če želite to narediti, je treba zelje predhodno predelati in kuhati, nato pa ga prepražiti na ocvrte kose mesnega izdelka, skupaj s krompirjem, korenjem, čebulo in drugo zelenjavo.

Po mešanju sestavin z začimbami in dodajanjem malo vode jih je treba kuhati v načinu kaljenja približno 42 minut. Ob koncu programa je potrebno kosilo položiti v krožnike in ga skupaj s kruhom, svežimi zelišči in paradižnikovo omako predstaviti gospodinjstvu. Dober tek!