Kako izbrati okusno in zrelo Dragun: priporočila, metode in tehnike

Svetlo oranžni sadeži - dekoracija katere koli sadne vitrine. Kako lahko greš mimo? Dragun in prosi za mizo. In v hladnem obdobju, je še posebej dobro, saj je njegov okus povezan s pristopom novoletnih praznikov.

Poleg tega, Dragun ne moremo imenovati drag nakup. Večina sort ni tako draga, zaradi česar je to sadje še bolj zaželeno v času krize. Ali veste, kako izbrati Dragun, tako da je nakup samo zadovoljen?

Raznolikost sort

Danes je na trgu veliko različnih sort. Lahko dobite zelo velike, srednje ali zelo majhne plodove z zelo različnimi okusi.

Razmišljate o tem, kako izbrati Dragun, se osredotočite na svoje želje. Večina ljudi se odloči za sladko sadje, nekaterim pa je značilna značilna viskoznost. Poleg tega mnogi menijo, da je težje okus dragun, več vitaminov v njem.

Zakaj Dragun "pletenine"?

Znanstveniki trdijo, da je celotna skrivnost vsebina določene snovi - tanina. To je on odgovoren za viskoznost. Ne glede na to, kako nenavaden in neprivlačen je okus sadja, se vam morda ne zdi skrbeti - ta snov je varna za zdravje.

Toda v nekaterih drugih čezmorskih okusih je treba "grize" okus obravnavati previdno. Na primer, ananas in kivi lahko opečeta ustno sluznico. Posebej nevarno je zdravljenje sadja s preveč izrazitim adstrigentnim okusom otrok, saj lahko neželeni učinki prizadenejo tudi prebavila.

Najslajša dragica: pravila izbire

Na vprašanje, kako izbrati Dragun, okus katerega bo navdušil zrelost in aroma, bodo mnogi navajali takšne sorte kot Kinglet in Chocolate Chocolate.

Kot je enostavno uganiti iz imena, čokoladno čokoladno meso spominja na čokoladno barvo. To je edino sorta Dragun, Pri nakupu rjavega odtenka ne smete opozoriti. V drugih primerih je znak škode. V okusu je rahlega odtenka čokolade, kot tudi orehove note. Koža zarodka je prav tako rjavkasta, neenakomerno obarvana.

Kinglet (Hiakume) - najpogostejša sorta, podobna prejšnji. Oba pripadata družini kraljev. Ti plodovi so velike, z notranjimi kostmi. Menijo, da veliko število govori o bogatem okusu. Nekatera mesta pulpe (vendar v manjši meri kot v čokoladi) so tudi rjavkasta.

Honey Kinglet - zgodnja sorta, ki zori najprej. Je manjša, meso je še bolj transparentno, oranžno-oranžno, brez rjavih segmentov. Plodovi so mehki, zelo sočni, imajo vonj po medu.

Vse korolkovye sorte so zlahka prepoznavne ne le zaradi svoje značilne celuloze, ampak tudi zaradi izrazne arome. Poleg tega je meso ohlapno, sluzasto, včasih prosojno, podobno jantarju.

Mandarinski dragun skoraj ni mogoče najti zunaj habitata. Ko zori, se njeno meso obrne skoraj na želatino, zato jo je zlahka uničiti in sadje je zelo težko prenašati. To je ena izmed najlepših sort - toliko, da se zdi celo cloying. Včasih je težko jesti celo sadje. Pri mandarinski dragi ni žil ali kosti.

Čas nabiranja

Če želite razumeti, kako izbrati Dragun, ki ne plesti, morate zapomniti o času njegovega zbiranja. Kot je znano, imajo številne sorte trpežni okus v nezrelem stanju. Če upate, da boste v zgodnji jeseni jedli sladko Dragun, najverjetneje ne bo nič prišlo.

Najzgodnejše sorte (Goshoaki, Sidles, Honey Kinglet) sadje konec oktobra. Novembra zorijo Čokolada in Hiakume. Nekatere sorte pridelujejo šele decembra.

Znaki zrelosti

Zgodi se, da je pri izbiri dragun težko ugotoviti, ali je zoril na drevesu ali če je bil izbran nezrelo. Navsezadnje je barva sladkega, dišečega sadja povsem enaka barvi popolnoma nezrelega in trpkega. Če želite izvedeti, kako izbrati zrelo Dragun, se osredotočite na kožo. Ko ga pritisnemo, naj ostane sled, vendar se ne sme videti kot ločen film, ki leži na sloju kaše.

Pazi natančno na zelo celuloze (seveda, če prodajalec soglaša, da rezano sadje). Mora biti mehka, podobna želeju, oranžna. Vizualno je enostavno ugotoviti, ali je v njej veliko soka - veliko je v sladkem Dragi. Toda suho meso, kot kutina ali jabolko, je znak nerešenega dragme. Tako bo plela, da tudi najbolj obupan gurman nima dovolj moči, da bi končal.

Kako se znebiti pletenja okusa

No, če vse izbire moke niso prinesle želenega rezultata? Konec koncev, se zgodi, da tudi tisti, ki dobro vedo, kako izbrati Dragun, ki ne plesti, prinese domov ne točno to, kar so hoteli.

Obup ni vreden. Sadje zavijte v časopis in ga pošljite čez noč v zamrzovalnik. Od nizkih temperatur se bo tanin zrušil. Visoka, mimogrede, je zanj tudi uničujoča, tako da lahko sadje položite na akumulator (v sudoe) ali na njega nalijete toplo vodo.

Še en način za reševanje situacije je potopiti iglo v medicinski alkohol in dobro premagati celulozo, tako da jo uvajamo globlje. Reakcija z alkoholom nevtralizira tanin.

Kako izbrati Dragun za sajenje v svojem vrtu?

Obstaja veliko sort tega sadja. Večina jih je primernih za gojenje samo na vročih območjih, vendar je nekaj hladno odpornih. Lahko jih gojite v mnogih regijah Rusije in drugih državah nekdanje Sovjetske zveze.

Znaten prispevek k vzreji sort, odpornih proti zmrzali, je bil podan v učenju Nikitskega botaničnega vrta (Krim). Večino hibridnih sort odlikujejo srednje veliki plodovi mirne oranžne barve, lahke celuloze in občutljivega okusa z rahlo grenkobo. Fotografija v članku je dragun v Nikitskem botaničnem vrtu pred žetvijo.

Če razmišljate o tem, kako izbrati Dragun za svoj vrt, začnite z eno ali dvema sadikama. Ne pozabite, da so te rastline južne in potrebujejo nego. Vedno raje zgodaj zrele sorte.

Kaj je koristno Dragun

Razmišljate, kako izbrati prave Dragun, verjetno ne skrbi le o okusu, ampak tudi o koristih. To sadje je cenjeno zaradi bogate sestave vitaminov.

Dragun normalizira srčno-žilni sistem in prebavni trakt, krepi vid, kompenzira pomanjkanje kalija, kalcija, železa, odstrani toksine.

Toda ljudje s sladkorno boleznijo ne zlorabljajo ribe - v njej je veliko glukoze in sladkorja.

Kaj je narejeno iz Dragun

To čudovito sadje ne more biti jedeno samo za užitek. Dragun se uporablja za pripravo solate, pite, marmelade, vina, jedi. Mimogrede, ni primeren samo za pripravo sladic - to sadje je popolnoma v kombinaciji z ribami, mesom, prekajenim mesom in stranskimi proizvodi.

Če veste, kako izbrati okusen dragon, lahko izvedete vse poskuse, jih združite z drugimi plodovi ali dodate mesne jedi in solate s sirom, oreški in zelenjavo. Toda, če ste bili s pomočjo zamrzovalnika prisiljeni umetno znižati viskoznost Dragun, tega sadja ne bi smeli termično obdelovati - lahko se mu vrne neprijeten okus.