Kako razbiti kokos: različne načine in nasvete

Postati ljubitelj tropskega eksotičnega sadja je zelo enostavno. Vredno je poskusiti le enkrat, na primer pravo kokosovo mleko ali kašo, ki se topi v ustih, ki je pod trdo lupino - »gurman« je zagotovljen! Ljubitelji banan, pomaranč ali kivijev so veliko lažje zadovoljni z dobrotami - kar je dovolj za lupljenje. Ampak ne vsakdo ve, kako razbiti kokos, še posebej, če ni na voljo posebnih naprav. O tem bomo razpravljali v tem članku.

Kako razbiti kokos, da bi ohranili okusno mleko?

Pred delitvijo matice je potrebno tekočino izprazniti. Ponavadi so luknje narejene v dnu v enem od koncev zarodka. Praviloma ni potrebnega posebnega dela in truda. Samo vtisnite se s trdim predmetom - in improvizirana zalivka za mleko je pripravljena. Vendar ne more vsakdo narediti luknje in dobiti sok brez izgube. Potem moraš začeti razdeliti celo sadje. Da bi mleko najbolj skrbno pobrali, lahko delate na enega od načinov:

- držite matico na dlani, položite pod svojo roko široko skodelico, v katero bo mleko polilo po cepitvi sadja;

- položite kokos v plastično vrečko in ga trdno privežite - tako da bo to čudežna posoda, v kateri se zbira mleko.

Po praznjenju tekočine razbijemo matico

Predpostavimo, da je bila faza pridobivanja kokosovega mleka uspešna. Sedaj lahko varno nadaljujete z razčlenitvijo matice. Za to je bolje uporabiti široko in precej težko sabljo kot najuspešnejše orožje (slika 3). Na matico predhodno nanesite navzkrižno oznako z ostro stranjo. Nato ovijte ostri rob na kokos. Kako hitro in varno prekiniti kokos? Pomemben pogoj ni sila udarca na matico, ampak ostrina in jasnost. Zaradi odrgnine se bo lupina razcepila. Tako majhna razpoka bo dovolj, da bo matico razdelila na dva dela in jih s svojimi rokami razporedila na stran. Za dodatno udobje, če se mleko odceja skozi luknjo, ga položite na gosto površino in nadaljujte. Treba je spomniti, da je uporaba ostrih predmetov zelo nevarna, saj lahko skočijo z roke, s katero držite matico. Zato pogosteje raje varnejše načine, še posebej, če ne vedo, kako prekiniti kokos doma.

Spodaj ni povsem običajnih načinov delitve kokosa na koščke in uporabne, nekakšen skrivni nasvet.

Kako razbiti kokos z drugimi orodji? Nasveti

Katere druge načine je mogoče razdeliti na koščke? Če v gosto lupino ni mogoče luknjati lukenj z navadnimi ostrimi predmeti, bo reševal električni vrtalnik. Najprej izvrtajte eno luknjo od konca, da odcedite mleko, nato pa še nekaj več (z manjšim premerom) vzdolž prej označene prečne črte. Razdalja med točkami naj ne bo večja od 1,5 do 2 cm. Nato na nalepke nanesite ostre predmete z ostrim predmetom (s sekiro ali težkim nožem) - in matica se bo takoj razcepila na koščke. Ali je možno in kako se kokos razreže brez kladiva in drugih naprav? Poskusite nenavaden način, da zagotovite kratko toplotno obdelavo zarodka.

Odpiramo kokosovo "golo roko": skrivnosti

Izkazalo se je, da obstaja dokaj preprost, a učinkovit način, kako razdeliti matico na dve polovici. In za to ne bo potrebno nobeno orodje. Gre za predobdelavo kokosa. Samo ogreti ga morate, po čem bo lupina spontano ali pod majhnim dotikom povzročila začetno razpoko. Torej pečico vklopite na srednjo temperaturo. Na žično polico položite matico in jo postavite v pečico za 15 minut. Podobno segrevanje lahko izvedemo z uporabo mikrovalovne pečice. Toda hkrati mora biti kokos brez mleka. Toplo sadje položimo na leseno desko in nanesemo lahek udarec. Kokos se bo zlahka raztrgal. Po pritisku na območje porušitve se matica pokvari. Izvirnost ideje je, da ne smete izklopiti pečice. Njegove toplotne lastnosti so še vedno uporabne - za predelavo mesnatih delov sadja.

Dotaknemo se mesa

Kako odstraniti trdo zgornjo plast in narediti maso pod lupino mehkejšo? Ima svoje posebne skrivnosti. Asistenti pri tem lahko služijo kot pečica ali mikrovalovna pečica, ki so bili že prej uporabljeni za razkritje sadja. Polovice postavite in segrejte. Po toplotni obdelavi se lupina zlahka loči od celuloze v obliki ene plasti. In notranja aromatična masa bo postala veliko mehkejša. Narežite ga na kocke in pogumno postrezite na mizo!

Torej, uporabite vse prejete nasvete in ne boste imeli težav s tem, kako razbiti kokos. In potem bo delitev matic na koščke postala tako enostavna kot klikanje semena. Privoščite si tropsko poslastico!