Kako pečemo trsko v pečici

Gad se sprašuje, kaj naj pripravi iz trske, da bi zadovoljil celotno družino? Pustite misli in razmišljanja filozofom. Pecite trsko v pečici - to je tisto, kar potrebujete. Ribe bodo izredno nežne in dišeče. In kako pravilno kuhati trsko, spodbuditi nasvet. Bodite pozorni!

Kako pečemo trsko v pečici

Za kuhanje potrebujete kilogram sveže trske, tri zrele jabolke (po možnosti Reneta), tri čebule, dve sveži veliki limoni, maslo in sončnice, peteršilj, začimbe in oljke za dekoracijo. Za pravilno peko trske v pečici jo morate najprej pripraviti. Operite ribe in slecite. Znebite jo hrustanca in kosti. Mimogrede, je prikladno kupiti dele ribjih filetov. To vam bo prihranilo od nepotrebnih naporov. Čebulo olupimo in narežemo na tanke obročke. Namastite velik pekač. Nanesite obroče po celotnem območju, naredite enakomerno.

Nadaljnji koraki

Sveža jabolka je treba olupiti, tudi če menite, da je zelo nežna. Odstranite tudi trdo jedro sadja. Jabolka je treba narezati na rezine debele kot čebulni obročki. Naslednji sloj postavijo za lokom. Za pikantnost jih potresemo z limoninim sokom. Nato solimo in jo potresemo s sesekljanim peteršiljem. Pečico segrejte na 180 stopinj in v njej previdno položite pekač. Počakajte, da se čebula in jabolka popolnoma skuhata (približno dvajset minut). Izvlecite posodo. Sedaj ga dajte na ta začasni vzglavnik iz jabolčne čebule. Posolite in na maso položite maslo. Pustite, da se peče še deset minut. Ribe okrasite z narezanimi oljkami. V restavracijah je običajno, da vsakemu kosu postrežete rezino limone, da ustvarite posvetno vzdušje, delajte na njem.

Drugi recept

Tu je še ena možnost za peko trske v pečici. Potrebovali boste čebulo (dve čebuli), dve kokošji jajci, trska, malo kisle smetane in sončnično olje. Očistite in operite ribe, izrežite vse plavuti in odstranite kosti. Filet narežite na začimbe. Pražite čebulne obročke na majhnem ognju v veliki količini olja. V globoki skledi zmešajte kislo smetano surovih jajc. Ribo postavite v pekač in ga prekrijte s čebulo. Nalijte to lepoto kuhano omako. Pečeno posodo štirideset minut pri temperaturi dvesto stopinj. Ne poskušajte skrajšati časa praženja s povišanjem temperature, temveč bo zgorela vaše ribe. Mimogrede, če niste oboževalec trske, dobite kakšno drugo ribo.

Še en recept

Na koncu vam želimo ponuditi najlažji recept. Vzemite filete trske, čebulo in sol. Nič več ni potrebno. Očistite trsko, če so na njej trakovi ali hrustanci. Naredite drobne kose v kosih filejev in v njih položite obročke, kot v ovojnici. Postavite čebulo na vrh trske. Zdaj zavijte file s folijo za hrano. Naj se namoči v dišeči čebuli. Pustite ga dvajset minut. Trska se peče v dobro ogreti pečici pol ure. Tako preprosta in sočna jed vas ne bo pustila lačne, tudi če je v hladilniku zelo malo hrane.