Kako raste ingver v naravi in ​​doma?

Koristne lastnosti ingverja - okrasne, začinjene in zdravilne rastline - človeštvo, ki so ga preučevali že dolgo, pred več tisoč leti.

Ginger hodi po planetu

Kitajska in Indija - rojstni kraj ingver Kjer raste je takšna kultura, ki se že uporablja po vsem svetu in je našla uporabo v vsakdanjem življenju? Medicina in kuhanje - najpogostejša področja njegove uporabe. Ginger zdravljenje prehladov, gibanje, se uporablja za odpravo dodatnih kilogramov.

Evropa se je v srednjem veku srečala z ingverjem, imenovanim tudi bel koren. V teh dneh se je uporabljalo kot zdravilo za preprečevanje kuge in je bilo zelo drago. Kot ingver raste, je skrbelo ljudi v teh starih časih. Obstajajo celo govorice, da takšna čudežna kultura živi na robu zemlje in jo varujejo grozne pošasti.

Ginger: opis čudežne rastline

Zagotovo vidim na prodajnih policah korenina ingverja, neko se je spraševal, kako raste ingver v naravi. Navzven taka rizomska kultura je visoka trava, ki spominja na šašo in trstičje. Oblikuje ozke lažne stebla iz več listov, tesno valjanih v cev in korenike (podzemne kavljasto steblo) je kot roka s falangami prstov, včasih spominja na figurice pravljicnih likov. Poleg zanimive oblike, ki povzroča izgrede fantazije, vsebuje korenina ingverja veliko uporabnih elementov v sledovih, za katere jo potrošniki še posebej cenijo. Pikantno aromo mu dajejo eterična olja, pekoč občutek - gingerol; in vitamini A, B, C, soli fosforja, kalcija, magnezija, natrija, železa - ni popoln seznam uporabnih snovi.

Koristne lastnosti ingverja

Zanimivo je vedeti, da posušen ingverov koren popolnoma spremeni njegovo kemično sestavo, medtem ko zmanjša njegovo sposobnost za izboljšanje prebave in poveča protivnetne in analgetične lastnosti. In kako rastejo korenine ingverja, ki jih danes lahko kupite v kateri koli lekarni in jih najdete na policah trgovin? Korenik (okrogel, v istih ravninah) je običajno dolžine približno 7 centimetrov, debeline 2-4 cm.

Višina domače rastline je približno en meter. Zmogljivost za saditev ingverja, ki ima vse dele značilen okus po limoni, mora biti široka, tako da se lahko prilega vsem koreninam. Tla so navadna, uporabljajo se za sajenje zelenjave, mora biti dobra drenaža, ki absorbira in zadržuje odvečno vlago. Kako raste ingver v loncu? Doma se goji kot letni pridelek.

Sajenje ingverja - zdravilna rastlina

Sajenje korenine mora imeti veliko živih oči (kot je krompir), biti gladko in brez poškodb. Od obolelih korenin kakovostnih poganjkov ne bo delovalo. Pred sajenjem korenine ingverja je treba slednjega, da bi prebudil mirujoče brste, nekaj časa dati v toplo vodo in nato razrezati na koščke. Ta proces je najlažje opraviti s posebnimi skakalci v korenu. Nastali rez se posuje z ogljem ali malo posuši. Po mnenju nekaterih vrtnarji, lahko korenina ingverja zdravimo s šibko raztopino kalijevega permanganata.

Sajenje korena poteka zgodaj spomladi v rahli, vlažni zemlji, ki se poleg aktivnega razvoja pridelka priporoča tudi za gnojenje z gnojili, ki vsebujejo kalij. Kraj za sajenje ne sme biti izpostavljen neposredni sončni svetlobi. Korenina je treba plitvo spustiti, dovolj je le, da ledvice potresemo z majhno plastjo tal na vrhu, kar bo omogočilo opazovanje, kako raste ingver doma. Pred nastankom prvih sadik mora biti zalivanje ingverja minimalno, samo z namenom ohranjanja vlažnosti tal. Gnojenje je treba opraviti vsaka 2-3 tedna s splošnim gnojilom.

Kako ginger raste doma?

Ginger je tropska rastlina, ki ima obilno zalivanje, ne da bi se pretiravala, sicer lahko pride do gnilobe korenin. Z ustrezno oskrbo lahko svojim skrbnikom ustreli s cvetenjem, vendar se to ne bo zgodilo takoj, ampak po nekaj letih, ko bo rastlina popolnoma prilagojena. Svetlo rumena roža z limoninimi robovi, zelo dišeča in spominja na iris, se nahaja na dolgem bazalnem steblu in je obdana z listi. Dlje časa ne zbledi, ima rahlo prijeten vonj in ga Thais uporablja pri okraševanju miz, okrasitvi šopkov in vencev. In listi ingverja uporabljajo prodajalci na trgu kot embalaža za izdelke.

Ginger raste tudi v Rusiji, vendar doma, ker za pridelavo v velikem obsegu potrebuje toplo podnebje.

Tako pridelek raste, njegove stebla in listi postanejo primerni za kuhanje, zlasti v solatah. Za popoln razvoj ingverja dovolj 8 mesecev. Kultura bo zasajena zgodaj spomladi in bo pripravljena za uporabo na začetku zime.

Značilnosti skrbi za ingver v jeseni

Na začetku jeseni je priporočljivo prenesti lonček z začinjeno rastlino v svetel topel prostor. V tem času se zalivanje zmanjša, tla pa se lahko posušijo, kar spodbuja kulturo k dodatnemu nastajanju korenin. Ko so listi ingverja popolnoma posušeni, lahko koren previdno izkopljejo, očistijo od tal, po potrebi speremo in temeljito posušimo v dobro prezračevanem prostoru. Shranjujte korenček ingverja v temni, suhi omari ali v rastlinskem predelu hladilnika, lahko zamrznete.