Medena torta in drugi medenjaki

V tem članku se bomo naučili, kako narediti medeno torto. Testo z dodatkom čebeljega proizvoda ne velja za piškote ali pesek in stoji sam, kot oreh. Samo nekaj žlic lepljivega jantarnega zdravilnega sredstva za vse bolezni in končna slaščica se bo preprosto preoblikovala: druga, kava, barva, karamelni okus, čudoviti cvetlični vonj. Tukaj ne bomo hvalili medu - o njenih uporabnih lastnostih, zato so ga vsi slišali. Samo vzemite kozarec naravnega proizvoda čebelarstva in se lotite poslovanja.

Navadna medena torta

Kot preprosto izobraževalno vadbo pečemo Medeni medenjaki Tudi otrok lahko opravi to nalogo. Med za vse izdelke je bolje jemati tekočino, zato je bolj primerno meriti. Toda, če imate kandirani izdelek, ni pomembno niti: topite ga na ognju in se bo spremenil v tekočino. Torej, vzemite 2 žlici medu, položite v železo skledo, položite jo na počasen ogenj. Segrevajte, dokler se ne pojavi pena. Odstranite iz toplote. Sto gramov masla se zmeša s pol skodelice sladkorja. V kozarec moke dodajte žličko kaljenega soda. Vroči med zmešamo z maslom, sladkorjem, moko in dvema jajcema. Testo mora dobiti konsistenco debele kreme. Nalijte ga v obliko in pecite na majhnem ognju. Pripravljenost, da poskusite ujemanje: če lesena palica prihaja iz suhe pogače, lahko izklopite pečico. Hladilni medenjaki razrežite na polovico in namažite medeno torto s smetano. Da bi ga pripravili, premešamo 350 g dobre debele smetane s pol kozarca sladkorja in ga damo v hladilnik. V gretju segrevamo sto gramov orehovih jedrc in zdrobimo v mešalniku. Nalijte peščico sliv z vrelo vodo, prelijte in zmeljemo v mešalniku. V sladko kislo smetano nalijte kozarec likerja ali žganja in ga delite na enake dele. V eni dodamo suhe slive, v drugem - oreške. Spodnja torta maščobnih sliv krema, in top - matica.

Torta "Honey log"

Ko smo napolnili roke na preprosti ceni, lahko nadaljujemo z ustvarjanjem prave kulinarične mojstrovine. 3 jajca zmešajte s tremi žlicami tekočega medu in polno skodelico sladkorja. Tri skodelice moke združimo z žlico sode. Testo mora biti zmerno trdo, zelo plastično. Kolač razdelimo na tri enake dele. Na pekač položite kos pergamenta (ali pa lahko dno posušite z moko). Razdelimo eno tretjino testa in ga razvaljamo desno na pekač v tanko, debelo plast debeline več kot pol centimetra. Narežite ga na trakove centimetra in pol široke, rahlo jih premaknite tako, da se med pečenjem ne bodo držali skupaj. V pečico, segreto na 220 °, damo 6 minut (do porjavitve). Tako pečemo vse testo na medeni torti. Zdaj vzamemo kremo: 2-3 pakiranja otroškega skute z vanilino mešamo z dvema tretjinama skodelice sladkorja in dodamo pol litra maščobne kisle smetane. Rezalno desko prekrijemo s folijo ali folijo, izlijemo malo smetane, razmažemo nekaj palic (ne zapremo), jih prelijemo s smetano, razprostremo palice na vrh, znova jih razmažemo in tako naprej, dokler ne zmanjka. Film ali folijo zavrtimo v zvitek - "log" - in ga postavimo v hladilnik 8 ur. Honey torta in nato nežno sprostite iz lupine, mazanje straneh s smetano.