Domači piščančji recept

V preteklosti so se v vseh šolskih menzah prodajali sladki in dišeči piškoti. Zato mnogi od nas niso pozabili na njihov okus, ki spominja na brezskrbno otroštvo. Recept recepta je zelo preprost. Poleg tega jih je mogoče zlahka pripraviti doma z uporabo najpreprostejših izdelkov.

Recept za kislo kremno pecivo

Kuhanje v povprečju ne bo trajalo več kot eno uro. Potrebni proizvodi: eno jajce, 150 g sladkorja, 150 g kisle smetane, 50 g masla, 10 g sode, 400 g moke, malo soli. Tudi za pripravo dobrot potrebujete navadno steklo.

Recept

Jajca z sladkorjem pretepite v posebno posodo. Dodajte potrebno količino kisle smetane. Vsakdo, ki bolje peče, lahko da do sedem žlic sladkorja. Zmehčano maslo, ne pozabite na vilice. Predizolirano moko, združite s sodo in soljo. V sladko jajčno maso dodamo zmehčano maslo in nato moko. Vse dobro premešajte. Testo mora biti malo lepljivo in dovolj mehko, plastično. Bolje je, da ne pretiravate z moko, da krušne drobtine ne postanejo trd. Testo razvaljamo, da dobimo en centimeter debel sloj. S pomočjo stekla ali okroglega kalupa prerežite piškote. Postopek postavimo na pekač, namažemo in posujemo z zdrobom. Recept za pecivo vključuje peko sladkarij v pečici približno dvajset minut. Temperatura - 200 stopinj. Po ohlajanju lahko pecivo pospite s sladkorjem v prahu.

Recept za pecivo s mlekom

Potrebne sestavine: 150 g sladkorja, 350 g moke, 120 g maslo (smetana), 30 g rastlinsko olje 240 ml mleka, jajc in vrečke pecilnega praška.

Kuhanje

Vlijte mleko v ponev in ga zažgite. Nato dodamo sladkor. Mešamo in damo potrebno količino masla in rastlinskega olja. Maso močno premešamo, dokler se kristali sladkorja ne raztopijo. V moko dodamo sol, pecilni prašek in skozi sito. Na kuhalni plošči, na kateri stoji posoda, izklopite toploto, vendar ne odstranjujte posode iz peči. Dodajte moko in dobro zamesite testo. Zato naj bi se izkazalo, da je viskozna in elastična. Na ploščo, posuto z moko, prestavimo testo in počakamo, da se ohladi. Po tem jo navijemo na kuhinjsko mizo v precej debeli plasti in narežemo na pecivo. Zdravilo prenesite na pekač in s krtačo pecite krtačo z jajcem. Kuhanje piškotov v pečici traja le trideset minut (temperatura 180 stopinj). Dober tek!

Piškote na kefirju

Za peko potrebujete naslednje sestavine: 250 g margarine, 200 g sladkorja, dve piščančji jajci, 20 g sode, gaščeno s 5% kisom, moko.

Recept

Rastopite v mikrovalovni pečici potrebno količino margarine. Dodamo sladkor in dobro premešamo. Ko se zmes malo ohladi, pretepite jajca. Maso še enkrat premešamo in dodamo hidratirana soda. Na koncu dodamo malo moke (po možnosti prelijemo). Testo mora biti zelo plastično, vendar ne hladno. Prah mizo z moko. Valjamo ga z valjarjem, nato pa ga zvijemo v plast sedem do osem milimetrov debel. S pomočjo kalupov ali stekla narežemo na pecivo. Sladkost položite na pekač, namaščite s kakršno koli maščobo in pecite v pečici, dokler se ne porjavi. Dober tek!