Homemade Jam Cake

Domače pecivo so vedno dišeči spomini na otroštvo. Sedanje gospodinje še posebej cenijo jedi, ki omogočajo hitro pripravo okusne sladice za čaj in brez veliko materialnih investicij. Danes bomo kuhali dišečo in krepko torto z marmelado. Pri tem boste potrebovali najbolj preproste in cenovno ugodne izdelke, čas kuhanja pa bo trajal minimalno.

Potrebne sestavine

• Par kozarcev (250 g) moke.
• Majhno pakiranje kreme. olja (200 g).
• 250 gramov sladkorja.
• Piščančja jajca v količini dveh kosov.
• Prašek za peko Vanilin.
• Najbolj priljubljena in okusna domača marmelada ali marmelada.

Izdelava testa

Da bi torto z marmelado hranili, ne morete brez dodajanja masla. Preden jo vstavimo v preskusno posodo, jo je treba stati v vodni kopeli in nato rahlo ohladiti (na sobno temperaturo).

Medtem ko se olje tali pod vplivom vodne pare, se ukvarjamo z moko. Treba ga je temeljito presejati. To ne bo samo znebilo različnih nepotrebnih obližev, temveč bo zagotovilo tudi pompe in zračnosti. V moko nalijte sladkor in premešajte. Nato zlomite jajca, nalijte pecilni prašek in vanilijo. Zadnji je ohlajen stopljeno maslo.

Nastalo zmes je treba temeljito pregnetiti, da se izognete grudicam. V nasprotnem primeru se bo naša pita z marmelado izkazala za popolnoma nevšečeno. Količina dodane moke lahko nadzoruje konsistenco testa. Ne sme biti preveč tekoče, vendar ni priporočljivo mešati do močne debeline.

Ko je testo pripravljeno, ga je treba razdeliti na dva dela. Ena od njih je majhna, velikost jabolka. Prav tako ga odstranimo v zamrzovalniku za pol ure.

Kuhanje

Ker pripravljamo torto z marmelado, je treba posebno pozornost nameniti kakovosti te sestavine. Najboljša možnost - domače marmelade, kuhane z lastnimi rokami. Toda, če ga nimate pri roki, poskrbite, da bo nakup marmelade kakovosten in dišeč. Če za kuhanje uporabljate džem z velikimi koščki sadja, je priporočljivo, da jih dobite in razrežete na majhne koščke. V jedi bodo izgledale bolj estetsko, okus te tortice pa bo veliko boljši.

Pripravite pekač. Lahko ga pokrijemo s pergamentnim papirjem ali pa samo zmešamo z rastlinskim oljem. Torta z marmelado, recept, ki jo ponujamo, se izkaže, da je precej obsežna, zato ne more vsak gostiteljica najti podobne pekač.

Razvaljamo večino testa in ga razporedimo po površini ponve. Poskusite, da ni veliko roll bazo, saj mora prenesti marmelado, in to zahteva dostojno debelino. Postavite džem na testo.

Ostanite, da iz majhnega zamrzovalnika vzamete majhen košček in ga z velikim rešetko obrišete neposredno na marmelado. Pečemo sladico bo v pečici, ki je že segreta na 180-190 stopinj. Čas kuhanja je 20 minut.

Po tem receptu se zdi, da je pita z marmelado (to potrjuje fotografija) rdeča, okusna in zelo zadovoljiva. Idealen je za prijateljsko čajanko, nedeljsko družinsko srečanje ali intimna srečanja.