Zdrava hrana. Kopel v počasnem štedilniku

Vsako dekle, ki se drži prehrane, pozna vse prednosti in pomaga pri težki nalogi izgube teže tak izdelek kot zelje. Ogromna zaloga vitaminov C in A, folne kisline, vlaknin, nizke kalorije in maščobe. In seveda, to ni en sam recept, ki bi uporabljal to zelenjavo v osebni kulinarični knjigi, in s prihodom sodobnih gospodinj kuhinjskih aparatov v hišo se raznolikost in uporaba takšnih jedi le še povečuje. Torej smo izvedeli, kako pripravimo zapečeno zelje v počasnem štedilniku in na starinski način v ponev? Recepti za ljubitelje zdrave hrane.

Zelje iz zelja v počasnem štedilniku

Sestavine:

• majhna glava zelja;
• 3 paradižnika;
• 2 bolgarski papriki;
• 2 korenje;
• 2 čebuli;
• rastlinsko olje;
• sol

Kuhanje

1. Programiramo čudež tehnologije v načinu "pečenje" in segrevamo nekaj minut. V tem času bomo pripravili zelenjavo: rezane paradižnike, čebulo in Bolgarski poper Večinoma korenček.
2. Kot počasen štedilnik vlijemo dve ali tri žlice sončničnega olja, dodamo nasekljano zelenjavo in jih za kratek čas prenesemo. Zaprite pokrov peči in za kratek čas.
3. Zelje nataknite s tanko slamico, posolite, rahlo mnemy roke, da dajo sok, in dodajte preostalo zelenjavo. Zelje, kuhano v multi-štedilniku, se kuha v načinu "Kaljenje", zahtevani čas je 35-40 minut.

Služi za mizo

Odličen kot priloga za ribe in meso. Poleg tega se lahko uporablja kot samostojna jed.

Zelje v dvojnem kotlu

Sestavine:

• vilice iz belega zelja;
• 1 velika korenček;
• nekaj žlic paradižnikove paste;
• 1 velika čebula;
• sol;
• sveže zelenice.

Kuhanje

1. Zelje razrežemo na tanke trakove, dodamo sol po okusu, zelje zmešamo in dobro premešamo, tako da zelenjava začne sok.
2. Korenje redno drgnite. Čebula drobno zdrobljena. Zmešajte vse zelenjavo in jih položite v posodo za paro. Nastavili smo čas za gašenje - pol ure. Za 5-7 minut, dokler ni pripravljen, dodamo nekaj žlic paradižnikovega pireja, premešamo in počakamo, da naprava signalizira pripravljenost naše zelenjave!

Zelje v nemščini

Sestavine:

• polovična dolžina belo zelje ;
• 1 korenček;
• 2 stroka česna;
• 1 žlica ruske gorčice;
• 1 čebula;
• 2 žlici adjike;
• 5 vejic timijana;
• 3 žlice oljčnega olja;
• 1 čajna žlička muškatnega oreščka;
• poper popra;
• sol

Kuhanje

1. Najprej pripravite zelenjavo: zmešajte zelje in čebulo s tanko slamo, grobo obrišite korenje, na drobno sesekljite česen.
2. Segrejte oljčno olje v globokih debelih stenah in prepražite čebulo, dokler ne postane prozorna. Na njega dajte česen in čez minuto. Pražite še nekaj minut, tako da dodate korenje. In končno položi zelje, nalijemo pol kozarca vode in, pokrito s pokrovom, kuhamo četrt ure.
3. Petnajst minut kasneje na zelenjavo dodamo gorčico in adjiko, dodamo timiške vejice. Po potrebi dodamo sol in poper. Ponovno zapremo obara za približno 10 minut, dodamo muškatni orešček pripravljenemu zeljenemu zelju, premešamo celo maso, izklopimo in uživamo v okusni okusni jedi po najboljših receptih nemških meščanov! V tem času pa se pripravimo v počasnem štedilniku ali dvojnem kotlu, čas za malo treninga.