Grill rešetke: značilnosti oblikovanja, vrste, kako se pripraviti

Ni skrivnost, da je hrana, ki je kuhana v naravi, bolj okusna in ima svoj edinstven okus. Obstaja veliko kulinaričnih orodij, ki olajšajo in izboljšajo proces kuhanja. Žar na žaru odlično pomaga pri izdelavi ne samo kebabov na odprtem ognju, ampak tudi prepražimo sendviče, burgerje, zelenjavo in številne druge izdelke.

Kaj je a

To je dokaj enostavno in priročno orodje. Rešetka z rešetko je sestavljena iz dveh kovinskih rešetk, med katerima so položeni izdelki. Za udobje, design vključuje dve ročaji. Ko je meso položeno, je orodje pritrjeno s posebnim obročem, na koncu kuhanja pa se gumbi sprostijo, hrana pa se položi.

Obstaja veliko različnih vrst mrež. Vsak je zasnovan za določeno vrsto izdelka.

Obstajajo lahko različne velikosti in število sektorjev, odvisno od podjetja, za katerega so izdelki zasnovani, pa naj gre za celotno skupino na naravi ali pa samo za piknik v tesnem krogu.

Ena izmed sort - žar za žar. Tu lahko nastavite višino. Ta možnost velja za univerzalno, ker Obstaja možnost kuhanja izdelkov katere koli oblike in debeline.

Obstajajo izdelki iz litega železa in žar iz nerjavnega jekla.

Kako uporabljati

Ta naprava vam omogoča kuhanje skoraj vseh živil, pa naj gre za meso, perutnino, ribe, klobase ali samo zelenjavo.

Če je rešetka iz litega železa za žar, se lahko nezapletena struktura zlahka impregnira z oljem, s čimer se povečajo njene lastnosti proti opeklinam.

Pred prvo uporabo je treba izdelek ogreti na domači peči na temperaturo 100 stopinj Celzija. Pri praženju je treba napravo prevleči s sončničnim oljem. Celoten postopek naj traja vsaj 15 minut. Če se to ne zgodi, se bo hrana zaradi kuhanja držala mreže.

Zagotoviti dolgo služenje novemu kulinaričnemu orodju s pomočjo ustrezne nege. Po vsakem kuhanju je treba mrežo temeljito sprati, nato obrisati s suho krpo in zamuditi z sončničnim oljem. Ta vrsta impregnacije naprave vam omogoča, da ustvarite zaščitno plast na svoji površini.

Mreža iz litega železa: prednosti in slabosti

Če je to žica iz litega železa, potem obstajajo številne prednosti, ki vam omogočajo, da kuhate katero koli posodo v kratkem času z največjim udobjem.

• Material, iz katerega je naprava izdelana, je odporna na vlago in ni jedka. Lahko ste prepričani v dolgoživost storitve tega kulinaričnega orodja.
• Lite železne rešetke niso podvržene deformacijam pod vplivom temperature, kar je zelo pomembno za uporabo v žaru.
• Litega železa se hitro segreje. Zato so izdelki podvrženi visokokakovostni toplotni obdelavi, ki omogoča pospešitev procesa kuhanja.

Slabosti izdelkov iz litega železa

Lito-železna rešetka je dovolj težka, nerjavno jeklo zmaga nad tem merilom. Zato naprava ni ergonomska.

Strošek je veliko dražji. Če potrebujete cenovno ugodnejši model, je bolje dati prednost izdelku iz nerjavnega jekla.

Katere vrste obstajajo

1. Profesionalni žari za kuhanje perutnine. Razdeljeni so na majhna - za krila in velika - za noge in stegna.
2. Modeli s povečano velikostjo za kuhanje celih ribjih trupov. Zaradi velike debeline palice se zmanjša možnost lepljenja.
3. Specializirana orodja za zelenjavo. Ti kompleti omogočajo, da se med pripravo ne omejijo. Majhna rešetka je namenjena za rezano zelenjavo. Lahko so jajčevci in bučke, pa tudi gobe. Velik žar omogoča kuhanje cele zelenjave.

Obstaja veliko vrst rešetk, ostaja samo določiti preference v hrani in izberite svoj set.