Zeleni boršč recept s kislino - odlična jed za vroče letne čase

Koristen recept za zeleni boršč z kisljo

Ta način kuhanja prvo jed je koristno za tiste, ki raje jedi ruske kuhinje. Poleg tega nizko kalorične lastnosti omogočajo ljudem, da ga uporabljajo, ki želijo izgubiti težo. Ta lahkoten obrok je dobro pripravljen v vroči sezoni. Ponujamo vam recept za zeleni boršč z kisljo v dveh različicah, ki se razlikujejo le po številu in načinu dodajanja sestavin v posodo.

Možnost številka 1

Za pripravo boršč so potrebne naslednje sestavine:

- krompir (4 velika gomolja);

- čebula (1 glava);

- korenje (srednja velikost 1 korenovke);

- piščančja jajca (6 kosov);

- kislica (2 snopi);

- kislo smetano (2 jušni žlici s hribom);

- rastlinsko olje;

- svež koper in peteršilj (približno 10 vejic);

- sol po okusu.

Kako kuhati zeleni boršč - celoten proces od "A" do "Z"

Najprej naredite običajno zazharku. Osvobodite čebulo iz lupine in očistite korenje. Drobno narežemo čebulo. Trije korenje na velikem Rende ali drobno narezano. V segreti ponvi nalijte malo rastlinskega olja (po možnosti - rafinirano). Najprej nanesite čebulo in jo položite na srednjo toploto, dokler ni svetlo rumena, nato dodajte korenje. Zelenjavo prepražimo do mehkega. Jajce kuhamo 8-10 minut po vreli vodi. Lupino očistimo in narežemo na majhne koščke. Krompir olupite. Narežite na majhne kocke. Ta recept za zeleni boršč s kislinom je namenjen veliki družini, zato je najbolje, da ga kuhamo v pet-litrski ponvi. Kapaciteta napolnjena z vodo s 3/4 volumna. Ko tekočina zavre, pripravite pripravljeni krompir in počakajte, da začne juha ponovno zavreti. Nato premešajte, posolite in zmanjšajte ogenj. Sorrel, koper in peteršilj se spere in seseklja. Sorrel prečimo čez listne trakove do 1 cm širine. Po 15 minutah vrelega krompirja na ponev dodamo malico. Kuhamo še 5-10 minut, tj., Dokler se krompir popolnoma ne skuha. Nato nanesite nasekljana jajca. Po vrenju juho napolnimo s koprom, peteršiljem in kislo smetano, kuhamo še nekaj minut. Nazadnje dodamo kislino. Po tem, ko je juha začela sejati, jo premešamo in izklopimo. Tukaj je tako preprost recept za zeleni boršč z kisljo. Tako jedo lahko jeste tako vroče kot hladno.

Drugi recept

Sestavine:

- krompir (6 gomoljev povprečne velikosti);

- čebula (1 majhna glava);

- korenček (pol);

- piščančja jajca (4 kom.);

- kislica (2 srednja svežnja);

- kislo smetano (2 jušni žlici s hribom);

- rastlinsko olje;

- svež koper in peteršilj (približno 10 vejic);

- sol po okusu.

Kuhanje zelenih boršč

Praženje pripravljajo tudi iz čebule in korenja. Že olupljen in sesekljani krompir damo v posodo z vrelo vodo in kuhamo, dokler ne skuhamo. Nato dodajte ocvrto čebulo in korenje. Razbil jajca v skledo, bič in vlijemo v tanki tok v vrelo juho. Ne pozabite redno mešati hrane. Ko bo prihodnja juha zavre, dodamo sesekljan peteršilj in koper. Po tem, ko smo sesekljano kislino, dajemo boršču, da se spet skuha in ugasne ogenj. Ta recept za zeleni boršč z kislinom priporoča, da se posodi ohladi in pusti. Tik pred serviranjem na vsako ploščo dodajte žličko kisle smetane. In kakšna možnost vam je bila bolj všeč?