Gulaš v počasnem štedilniku. Kako kuhati golaž: recept po korakih

Gulaš v loncu se pokaže kot okusen kot na štedilniku. Toda s pomočjo omenjene naprave, lahko to jed pripravite veliko hitreje.

Okusen goveji govedo: recept korak za korakom

Zmečkani krompir z govejim gulašem je priljubljena jed za odrasle, pa tudi za majhne otroke. Zato skoraj vse gospodinje vedo, kako ga ustrezno kuhajo. Če vam ta informacija ni znana, jo bomo zdaj poslali.

Katere sestavine so potrebne za pripravo okusnega golaža? Recept za to jed zahteva:

• kisla smetana debela in sveža - približno 100 g;
• pitna voda - očala;
• mlada in sveža govedina - 700 g;
• čebulice - velike glave;
• rafinirano olje - 50 ml;
• lahka moka - velika žlica;
• stroki česna - 3 kosi;
• začimbe - po lastni presoji;
• sočno korenje - 1 velik kos.

Predelava komponent pred toplotno obdelavo

Preden pripravite golaž v počasnem štedilniku, morate pripraviti vse sestavine. Sveže mlado goveje meso je treba sprati, odrezati vse žile in nato narezati na majhne rezine. Kot za zelenjavo (korenje in čebulo), jih je treba olupiti in narezati na majhne koščke.

Sestavine za cvrtje in gašenje

Da se je golaž v počasnem štedilniku izkazal za okusnega in dišečega, morajo biti vsi glavni proizvodi predpraženi. Če želite to narediti, morate vlijte malo olja v skledo, nato pa dal korenček, govedino in čebulo. Po nastavitvi načina pečenja je treba hrano pražiti 20 minut. Po tem morajo dodati pitno vodo in začimbe. Pri tej sestavi je priporočljivo, da komponente v istem programu ugasnejo 40 minut. V tem času mora biti mlado goveje meso in zelenjava mehka, da tvorita bogato juho.

Zaključna faza pri pripravi golaža

Kot ste opazili, je golaž v počasnem štedilniku preprost in enostaven. Vendar pa za njegovo pripravo ni dovolj, da fry, nato pa pogasiti vse sestavine. Konec koncev, za okusno in zadovoljivo večerjo, morate narediti aromatično omako. V ta namen golažu dodajte svežo kislo kislo smetano, ki jo je priporočljivo vnaprej kombinirati s pšenično moko. Da bi omako zgostili, je treba vse izdelke temeljito premešati in jih hraniti približno 4 minute v načinu gašenja.

Zaradi takšnih dejanj morate imeti zelo okusen in hranljiv mlečno-goveji golaž. Mimogrede, nekatere gospodinje priporočajo, da mu dodate česane. Posodo bodo naredili bolj dišeče. Vendar je treba opozoriti, da po dodajanju te začimbe ni več potrebno ogrevati golaž. V ogrevalnem načinu mora stati le nekaj minut.

Pravilno strežejo okusen obrok za večerjo

Zdaj veš, kako kuhati goveji golaž in kislo smetano. Po začinjenem jedu s česnom in začinjenim ogrevanjem ga lahko varno postrežemo za kosilo. Če želite to narediti, položite nekaj velikih žlic krompirjevega krompirja v plitvo posodo in položite nekaj govejega mesa na vrh. Tudi celotno jed je potrebno vrgati okusno, dišeče in bogato omako s čebulo in korenje. Za večerjo na družinski mizi je potrebna še kos kruha, zelenja in sveže zelenjave. Uživajte v obroku!

Kako narediti svinjski golaž korak za korakom?

Recept za slasten goveji gulaš s kislo smetano smo razpravljali zgoraj. Vendar pa je treba opozoriti, da mnogi hostese raje kuhajo take svinjska jed. Z njim večerja postane bolj kalorična, občutljiva in dišeča.

Torej, da bi naredili svinjski golaž, potrebujemo:

• paradižnikova pasta - 2,5 velike žlice;
• pitna voda - nekaj kozarcev;
• mlada sveža svinjina - 700 g;
• lahka moka - velika žlica;
• bela čebula - velika glava;
• rafinirano olje - 50 ml;
• stroki česna - 2 kosi;
• zeleni fižol - 60 g;
• začimbe - po lastni presoji;
• sočne korenje - 1 velik kos;
• Sveža zelišča (koper in peteršilj) - nekaj vejic.

Obdelujemo komponente

Preden skuhate golaž, morate temeljito sprati svinjino in odrezati vse žile. Mimogrede, meso za tako jed je bolje kupiti brez maščobe. Konec koncev, edini način, da lahko naredite okusno in krepko kosilo.

Ko je svinjina predelana, jo je treba sesekljati na dovolj velike kose. Kot je za zelenjavo, jih je treba olupiti in rezati z ostrim nožem. Poleg tega morate drobno narezati sveže zelenice in naribati stroke česna.

Kuhanje

Svinjski golaž je kuhan na skoraj enak način kot govedina. Za zagon je treba meso pripraviti. V to posodo vlijte rafinirano olje, nato pa, ko ste vklopili način pečenja, pripravite svinjino, dokler se ne pojavi rdečkasta skorja. Ob njej bi morali dati korenje in čebulo. Kuhanje teh izdelkov v istem programu je zaželeno za nadaljnjih 7 minut. Po tem, da morajo vlijemo v vodo in prelijemo začimbe. Pri tej sestavi je treba sestavine ugasniti v enakem načinu približno 28 minut.

Zaključna faza

Po okusnem golažu v počasnem štedilniku z omako, morate na njo položiti paradižnikovo pasto. pšenična moka, in dodajte zeleni fižol. V tej obliki je posodo priporočljivo stati v istem programu še 5-8 minut. V tem času se bo paradižnikova omaka dobro zgostila.

Nenazadnje dodajte sesekljane sveže zelišča in naribane klinčke česna kuhanemu svinjskem golažu. Po mešanju vseh produktov z žlico jih je treba hraniti približno 10 minut. V tem času bosta meso in omak absorbirala okuse začimb, ki bodo še bolj okusna in zadovoljiva.

Pravilno pripravo jedi na mizo

S paradižnikovim gulašom iz svinjine, paradižnikove paste in zelenega fižola lahko takoj prinesete na mizo. V ta namen priporočamo kuhanje pire krompirja ločeno ali kuhanje testenin.

Torej, po tem, ko ste postavili prilogo v globoko ploščo, morate na njej položiti nekaj kosov najbolj občutljive svinjine in nato preliti dišeči omak iz paradižnika. V tej obliki je zaželeno, da kosilo predstavite skupaj z rezino kruha in solato iz sveže zelenjave. Uživajte v obroku!

Naj povzamemo

Zdaj veste, kako narediti golaž s pomočjo takšne kuhinjske naprave kot počasen štedilnik. Treba je opozoriti, da je ta jed lahko kuhana ne samo iz govejega ali svinjskega mesa, ampak tudi z uporabo drugih sort mesnega izdelka. Na primer, izkaže se zelo okusen golaž iz piščanca, piščančje prsi, stegna in jagnje. Obstajajo tudi ljubitelji račka in bogate omake.