Jam jagoda - odlična žetev

Jagnje iz kosmulj ima pozitiven učinek na telo. To je posledica dejstva, da ima jagodičje samo veliko snovi, ki imajo dober učinek na celoten prebavni trakt. Kosmulja se pogosto uporablja v prehrani, kljub zadostni vsebnosti kalorij. Pektin, ki je v njej v velikih količinah, omogoča telesu, da se znebi strupov in drugih škodljivih snovi. Poleg tega je bil dokazan učinek tega jagodičja na radioaktivne spojine.

Pravila za izdelavo marmelade

Pri sestavljanju kosmulje je treba izbrati rahlo nezrele jagode. Če boste sledili vsem pravilom kuhanja, bodo ostali zeleni, ne bodo spremenili barve. Vendar se lahko kosmiči kuhajo ne le marmelado. Odlični kompoti, marmelade, želeji, vino, kumarice, omake in še več. Za naredite marmelado iz kozja Potrebno je uporabljati emajlirane posode, ki so predhodno očiščene s sodo. Steklene kozarce, v katerih se namerava zviti marmelado, obdelamo tudi s sodo in nato steriliziramo.

Posebni recept

Na njem lahko kuhate darilo kraljevsko marmelado iz kosmulja Seveda je ta proces precej problematičen, toda ko odprete prazno, boste spoznali, da niste zaman poskusili. Za pripravo boste potrebovali en kilogram sladkorja za kilogram svežih jagod. V loncu, kjer bo vrela marmelada, morate zaliti vodo in ji dodati približno 10 svežih češnjevih listov. Kuhamo pet minut. S pomočjo tako enostavnega postopka lahko jagode pustimo svetle zelena barva Po vrenju se listi odstranijo in nastala bujon postane osnova za sladkorni sirup. Koncentracija doseže 40 odstotkov. Zato bo 700 mililitrov vode potrebovalo pol funta sladkorja. Juha je treba kuhati, dokler ni vse popolnoma raztopljeno.

Postopno kuhanje

Da bi pripravili marmelado iz koščic, je treba olupljene in oprane jagode filtrirati v filtriran sirup, ki je bil rahlo ohlajen. V tej obliki mora mešanica stati pet ur. Neposredno postopek kuhanja poteka v štirih korakih. Po vsakem od njih se mora marmelada infundirati pet ur. Pred vsakim kuhanjem se jagode ekstrahirajo iz sirupa in slednjemu se doda približno 250 gramov sladkorja. Pesek, ki ostane po pripravi sirupa, je treba razdeliti na štiri dele. Po dodajanju sladkorja sirupu kuhamo 10 minut. Nato se vrnejo jagode, nato se vse zadrži na minimalni temperaturi pet ur.

Zadnji korak

V zadnji fazi je treba marmelado iz kosmulja pripraviti. Vanilin se doda na koncu kuhanja. Izračun je naslednji. En kilogram marmelade bo potreboval 50 mg vanilina. Končna masa se pakira v vročem stanju v suhe sterilizirane kozarce, ki se nato hermetično zaprejo. Po tem pokrov spustimo in ohladimo pri sobni temperaturi. Priprava kosmulja bo odličen dodatek k čaju.