Ginger je najstarejša rastlina, ki ima koristne lastnosti. Njena korenike so uporabljali v medicinske namene in pri kuhanju v starodavni Kitajski in Rimskem imperiju v drugem stoletju pred našim štetjem. Ginger se v Rusiji uporablja od 16. stoletja. Dodan je bil kvasi, kompotom, džemom. V prihodnosti se je rastlina začela uporabljati ne le v kuhanju, ampak tudi v medicinske namene. Uporabljena je bila za izdelavo ingverjeve limonade, katere recept je dosegel naše dni. Trenutno je ingver zelo priljubljen v azijskih republikah. Proizvaja se v Indiji, na Kitajskem in na Jamajki. Glavni potrošniki so arabske države, Amerika in Anglija.
Korenina ingverja vsebuje veliko eteričnih olj in drugih koristnih snovi. Še posebej je v njem veliko vitamina C, ki omogoča uporabo tega darila narave za prehlad. Vsebuje tudi vitamine A, B1, B2 in elemente v sledovih, pomembne za telo: magnezij, natrij, železo, fosfor, cink in mnoge druge. Prisotnost esencialnih aminokislin v ingverju blagodejno vpliva na prebavo. Obstaja veliko načinov za uporabo te rastline za zdravljenje.
Za pripravo spodnjega recepta za ingverjevo limonado boste potrebovali naslednje sestavine:
- 700 ml vode z dodanim sokom dveh srednjih limon;
- 60 gramov naribanega korenine ingverja;
- 3 žlici sladkorja.
Vse sestavine so pomešane. Pijača je pripravljena. Ne zahteva toplotne obdelave. Kombinacija ingverja z limono odstrani žlindre, poveča presnovo. Pomaga telesu, da se upre boleznim zaradi krepitve imunskega sistema. Kljub nenavadnemu okusu, veliko ljudi radi to pijačo - ingver limonado. Recept s fotografije kaže, kako lahko uredite pijačo, ki jo hranite na mizi.
Limonada, kuhana nekoliko drugače, ni nič manj učinkovita. Korenina ingverja se razreže na majhne koščke, ki se dajo v mešalnik. Dodani so tudi limonin sok in voda. Mešalnik se vključi pol minute. Nastala pijača se filtrira, potem pa je pripravljena za uporabo.
Obstaja veliko podobnih receptov. Glavna stvar v njih je kombinacija ingverja z limono. Lahko se kuha v velikih količinah in shrani v hladilniku 24 ur. Pijejo hladno in toplo. Lemonade izboljšuje prekrvavitev in ščiti pred prehladi.
Vloga ingverja pri izgubi teže je velika. Zaradi vsebnosti esencialnih aminokislin ta rastlina kuri maščobe in preprečuje njihovo kopičenje. Poseben učinek je zagotovljen v kombinaciji z meto.
Ginger limonada pomaga izgubiti težo. Recept za hujšanje vključuje poprove mete in druge sestavine. Poleg tega pripravite pijačo z dodatkom medu namesto sladkorja. Ingver je nariban, dodan je limonin sok, zmešan z vodo. To mešanico kuhamo in kuhamo 20 minut. Medu dodamo končno limonado.
Pri uporabi pijače z meto in ingverjem za hujšanje morate upoštevati določeno prehrano: jejte več zelenjave, mlečnih izdelkov, brez maščob in pustega mesa. Potreba po spremljanju količine zaužite hrane - prenajedanje je nesprejemljivo.
Ta zdravilna rastlina se že dolgo uporablja. Deluje kot pomirjevalo, normalizira prebavo, preprečuje napihnjenost in blagodejno vpliva na žolčnik. Gingerjev čaj z meto, pripravljeno po naslednjem receptu, pomaga odpraviti mraz. Za to se v vrelo vodo vlije 60 gramov zdrobljenega ingverja, 150 gramov sladkorja ali 60 gramov medu. Dodamo ščepec črnega popra, 4 žlice limoninega soka in zdrobljene liste metine. Po napenjanju se čaj vzame vroče.
Spodaj je recept za ingverjevo limonado z meto, ki ima poseben učinek pri izgubi teže.
- Majhen košček ingverjevega korena zdrobimo z nožem in ga položimo v stekleno posodo. Vsebino zalivamo s pol limoninega soka. Druga polovica je narezana in dodana čajniku. Vse vlijemo z litrom vrele vode, infundiramo 15 minut, filtriramo in nanesemo.
- Šest žlic zdrobljenega ingverja zmešamo z 8 žlicami limoninega soka, ščepec črnega popra in nekaj listov mete. Zmes se vlije 1,5 litra tople vode. Nanesemo 10-15 minut, filtriramo in nato pripravimo limonado iz ingverja. Recept določa način njegove uporabe: pijte v majhnih porcijah ves dan.
Ne smemo pozabiti, da lahko ingver, meta in limonada ali čaj iz njih ter druge droge povzročijo neželene učinke. Ginger limonada, katere recept je podan v članku, se zdi neškodljiva pijača. Vendar pa zahteva tudi skrbno uporabo, skladnost z odmerkom. Zato se z vsakim zdravljenjem in željo po izgubi teže ne bo odveč posvetovati z zdravnikom. Samo v tem primeru lahko uspeš in ne škoduješ svojemu zdravju.