Gastronomske ture: v tujini za "okusne" vtise

Menijo, da morate med potovanjem obiskati vse muzeje in znamenitosti države ter domov pripeljati gore nepotrebnih spominkov. Kako vam je všeč tura, iz katere ne prinašate samo magnete in školjke, temveč nova znanja in okusne vtise? Za prave poznavalce kulinaričnih potovalnih agencij so razvili avtorjevega programa "okusno" potovanje. Tu boste spoznali kulinarično kulturo države, spoznali avtentične recepte in se udeležili mojstrskih tečajev mojstrov kuharskih mojstrov.

Obstajata dve vrsti gastronomskih ogledov:

• podeželja;
• urbano.

Skrivnosti gospodinj in kmetov

Podeželja gastrotur je počitnice v pokrajini, na zasebnih kmetijah. Tukaj lahko uživate v ekološko čistih lokalnih sadjah, zelenjavi, jagodah, oreščkih. Mnogi bodo zainteresirani za sodelovanje pri žetvi. Na primer, vinske gastronomske ture v Moldaviji, Gruziji, Italiji vključujejo sodelovanje pri proizvodnji alkoholnih pijač iz grozdja.

City Tours

Takšna potovanja vključujejo obiskovanje restavracij, slaščičarn, tovarn, mojstrskih tečajev uglednih kuharskih mojstrov. Turisti bodo lahko ne le cenili kulinarične užitke gostoljubne dežele, ampak tudi obiskali v ozračju počitnic, uživali v izvrstno okrašenih jedeh in odličnih storitvah.

Gastronomska tura po Gruziji

Gruzijci imajo poseben odnos do procesa kuhanja in prehranjevanja. Obrok za svobodoljubne ljudi je cel kult. Vsaka gruzijska jed ima svoj "okus" in je pripravljena izključno po tradicionalnih receptih, ki se prenašajo iz generacije v generacijo.

Za kaj so znane gruzijske kuhinje? Ko ste v gorskih deželah uživali v novem okusu, morate vsekakor poskusiti:

• neobičajne mesne jedi;
• dišeče in okusne omake;
• najboljša rdeča vina domače in tovarniške proizvodnje.

Vsako območje Gruzije je znano po vinu in značilnih jedeh. Obiščite Tbilisi in poskusite:

• khachapuri;
• Khinkali;
• chakhokhbili;
• Kharcho

Toda v mestu Mtskheta (prva gruzijska prestolnica) kuhajo neverjetno količino jedi fižola. V Batumiju lahko poskusite najboljšo praženo rdečo bradačo na svetu. Pojdi v Kakheti za vino.

Lastniki se prehranjujejo do izčrpanosti, zato, da bi prebavili vso to bogastvo hrane, gastronomske ture v Gruziji vključujejo tudi izlete do znamenitosti gorske države.

Za patriote in sladokusce

V zadnjem času, nenavadno, gastronomska potovanja po državi so priljubljena. Zdi se, da lahko vidite novo? Toda agencije so za svoje stranke razvile več področij gastronomskih ogledov v Rusiji.

Fish Tour

Takšno potovanje vključuje obisk rek, jezer, morij in jezer. Vsako območje je znano po svoji vrsti rib in receptom za njegovo pripravo. Na primer, na otoku Baikal lahko samostojno ulovite in kuhate pod vodstvom izkušenega kuharja omula.

Ladoga je kuhala smrdijo. V Pskovu ljubijo take ribe, kot je smrdela. Tudi za nove okuse so poslani v Buryatia, v regiji Irkutsk, na polotoku Kamčatka.

Tu boste našli črni in rdeči kaviar, rake in mnoge druge prebivalce morja.

Desertna tura

Za sladke zobe obstajajo ločeni potovalni programi. Organizatorji potovanj ponujajo za Altai in Bashkir medu, močno medico. V Tatarstanu lahko poiščete recepte za pite z nenavadnimi nadevi. Tula čaka, da nahrani svetovno znane medenjake. Obstaja samo ena pomanjkljivost - v takem obisku lahko pozabite na prehrano.

Cheese Tour

Po takem ogledu bodo pravi poznavalci in strokovnjaki sira začeli še bolj spoštovati in ceniti svojo domovino. Izkazalo se je, da v Rusiji obstajajo kraji, kjer sir ni slabši in morda celo boljši kot v Franciji in Švici. Altai Krai vas čaka: če obiščete Barnaul v jeseni, lahko pridete na festival sira.

Gastronomska turneja po Italiji

Italija je kulinarična prestolnica sveta. Ni presenetljivo, da so ture tukaj najbolj priljubljene. V gastronomski turneji po Italiji poskusite:

• lazanja;
• rižota;
• tiramisu;
• carpaccio;
• Italijanska pizza.

Turisti odhajajo v Emilijo-Romagno za mortadelo in parmezan. Umbrija čaka zdravljenje s črnimi tartufi. Neapelj poteka vsako leto v Neaplju. V Perugiji naredite najbolj slastno čokolado. V čast poslastic tudi poskrbi počitnice. Toskana čaka na ljubitelje dobrega vina.

Vinske gastronomske ture v Apulijo so zelo priljubljene. Tukaj lahko obiščete:

• najboljše kleti;
• tovarne testenin;
• oljarne;
• zasebne tovarne sira.

Na poti vas bo vsak dan pričakovala nova »žebelj programa« apulske kuhinje:

• sir scarmoza;
• Panzerotti;
• orecchiette z repo;
• burate;
• stratilat;
• kruh iz Altamure.

Traveling Gourmet v Sončni Španiji

V tej državi kuhajo le neverjetno okusne jedi! Kamorkoli greste v Španiji, vas bodo zagotovo zdravili. Recept za njegovo pripravo v vsaki regiji države je drugačen.

Na severu Španije boste deležni svežih morskih sadežev. Severozahod ljubi zelenjavo in sadje, veliko raznovrstnega zelenja je tukaj raj za vegetarijance! Katalonci vam bodo postregli z okusnimi ribjimi jedmi. V Andaluziji čakajo sladki zobje in ljubitelji začinjenih juh in omak.

Zaključek

Hrana lahko o ljudeh pove veliko več kot nekaj kulturnih spomenikov. V arhitekturi, slikarstvu in drugih likovnih umetnostih se vedno čuti roka posameznika. V zgodovini nacionalne kuhinje sodelujejo številni neimenovani avtorji. Kot pravijo Francozi, je kuhanje "stvar" neznanih obrtnikov.