Pečeni paradižnik z jajci. Okusna pečena jajca s paradižnikom

Pečen paradižnik z jajci je hranilna in visoko kalorična jed, ki je idealna za družinski zajtrk. To lahko storite na različne načine. Če želite dobiti bolj hranljivo jed, potem je treba jajca in paradižnik ocvrti na maslu. V nasprotnem primeru je treba takšne izdelke kuhati na pari ali uporabljati rastlinsko olje.

Pečen paradižnik z jajcem: preprost recept

Če želite narediti tako bogat in hranljiv zajtrk, lahko celo otrok. Navsezadnje v pripravi ni nič težkega. Če želite to narediti, morate kupiti le primerne komponente, kot tudi strogo slediti vsem priporočilom recepta.

Torej, kako se ocvrti paradižnik kuha z jajci? To storite tako, da si naložite naslednje komponente:

• čebula - 1 kos;
• sveža zelenjava (peteršilj, koper) - nekaj vejic;
• 3-4 velika jajca;
• maslo - približno 45-55 g;
• svež mesnat paradižnik - 2 kos;
• sol srednje velikih, zdrobljenih črnih poprov po vaših željah.

Priprava sestavin

Kako naj kuhamo ocvrt paradižnik z jajci? Za začetek se obdelajo vse komponente. Čebula očistite in narežite kocke. Sveže zelenjavo speremo in nasekamo. Kot pri svežih, mesnatih paradižnikih se temeljito umijejo in narežemo na rezine debeline 5 mm (kožice ne smemo odstraniti s paradižnika).

Postopek toplotne obdelave

Praženi paradižnik z jajci je treba kuhati v široki ponvi. V njem raztresemo kremasto maslo in počasi stopimo. Nato se krogi paradižnika in sesekljano čebulo dajo v ogrevano posodo. Takoj, ko spodnja stran paradižnika postane rahlo rumena, jih obrnemo z lopatico ali vilico. Po tem nadaljujte s polaganjem jajc. So izmenično razcepljeni v ponev, poskušajo ohraniti celovitost rumenjaka. Nato solimo in popramo ter posujemo s sesekljanim zelenjem. V tej kompoziciji je zaprta in ogenj se obrne do maksimuma.

Pražena jajca s paradižnikom je treba kuhati približno 3 minute. Nato ga odstranimo s plošče in jo držimo pod tesno prilegajočim pokrovom še 2 minuti.

Kako služiti zajtrk?

Takoj ko so umešana jajca s paradižnikom pripravljena, se porazdelijo v krožnike in jih predstavijo gospodinjstvu. Pojedite to hranljivo in hranljivo jed po možnosti z rezino kruha.

Kuhajte okusen zajtrk s svežim paradižnikom

Zdaj imate idejo, kako okusno umešana jajca so narejena s paradižnikom. Pri pripravi tako enostavnega, a zelo zadovoljnega zajtrka ni nič zapletenega. Mimogrede, to lahko storite na druge načine. Kaj točno, bomo povedali še malo naprej.

Kako se pripravijo umešana jajca s paradižnikom in sirom? Za to hrano in okusno jedjo bomo potrebovali naslednje izdelke:

• čebula - 1 kos;
• Sveže zelenice (peteršilj, koper) - po več vej;
• velika jajca - 3 kom.
• trdi sir - približno 60 g;
• sončnično olje - približno 35 ml;
• Maščoba - 4 velike žlice;
• svež paradižnik mesnat - 2 kos;
• posušena bazilika - ščepec;
• sol srednje velika, zdrobljen črni poper - po vaših željah.

Predelava hrane

Za pripravo tega čaja najprej pripravite zelenjavo. Čebulo se olupi in seseklja na polobročke, paradižnike pa temeljito speremo in narežemo na kocke. Kar se tiče zelenja, se izpere v hladni vodi, dobro pretrese in zdrobi z ostrim nožem.

Tudi ločeno pripravimo in zmes za prihodnje umešana jajca. Če želite to narediti, rahlo premagal jajca z vilicami, postopoma polivanje v njih polnomastno mleko, kot tudi dodajanje poper, sol in trdi sir nariban na majhnem Rende. Vsi izdelki so na dobri poti in za nekaj časa.

Postopek izdelave zelenjavne omake

Preden začnete kuhati umešana jajca, mu pripravite zelenjavno omako. V segreto posodo nalijte sončnično olje, in nato položite pol obročke čebule. Zelenjavo prepražimo do zlato rjave barve, nanj dodamo sesekljane paradižnike, ki jih takoj začinimo s poprom, soljo in posušeno baziliko. Vse sestavine se temeljito zmešajo in dušijo v lastnem soku 10-12 minut. Po tem se omaka lepo razporedi na skledo in v ponvico ponovno zlije nekaj rastlinskega olja.

Po čakanju, da se rastlinska maščoba segreje, se v posodo zlije mešanica jajc, mleka in sira. Kuhanje takih jajc mora biti pod pokrovom približno 2 minuti. Nato polovica palačinke pripravi prej pripravljeno paradižnikovo omako in jo takoj prekrije z drugim delom omleta. V tej obliki je jed pripravljen približno 2 minuti (pod pokrovom).

Postrežemo umešana jajca za zajtrk

Zdaj imate idejo, kako narediti umešana jajca s paradižnikom in sirom. Ko je jed s paradižnikovim polnilom pripravljen, jo previdno položimo na ploščo in narežemo na več kosov. Pojedite ta zajtrk s hrustljavim toastom ali rezino kruha. Poleg tega lahko predstavite kozarec sladkega čaja ali vročo čokolado.

Druge metode kuhanja

V tem članku smo opisali najbolj priljubljene načine izdelave umešanih jajc s paradižnikom doma. Z uporabo predstavljenih receptov boste zagotovo pripravili hranljivo jed, ki bo nasičila vsakega od vaših družinskih članov, mu dala veliko moči in energije.

Prav tako je treba opozoriti, da lahko taka umešana jajca izdelate na druge načine. Na primer, nekateri kuharji močno premagajo jajca z mešalnikom, nato pa na njih razdelijo kocke čebule in paradižnika. Slano in kislo hrano, jih damo v posodo z rastlinskim oljem in kuhamo pod pokrovom približno 4 minute. Po tem, da se jajca strežejo na mizo skupaj z rezino kruha in zelenja.

Če želite dobiti večji zajtrk, vam priporočamo, da poleg jajc, paradižnika in drugih omenjenih zelenjadnic uporabite tudi izdelke, kot so klobase (šunka, klobase, klobase itd.). Popecite jih s paradižnikom in šele nato raztresena ali cela jajca. Zajtrk je zelo hranljiv in hranljiv, zato je zelo priljubljen med odraslimi in najstniki.