Pražen krompir z gobami: nekaj preprostih receptov

25. 6. 2019

Krompir z gobami - Dišeča in krepka jed, ki lahko nahrani vso družino. Ponujamo vam več receptov. Izberite katerokoli - in začnite kuhati. Vso srečo!

Popečeni krompir z gobami v kisli smetani

Paket hrane :

  • čebula - ½ del glave;
  • 400 g olja;
  • zelenice;
  • 5-6 krompirja;
  • strok česna;
  • 2 žlici. l kisla smetana;
  • sončnično olje (nerafinirano).

Pražen krompir z receptom za gobe

Navodila za kuhanje

  1. Najprej pojdite v trgovino za gobe. Za našo posodo je najprimernejša za kuhanje. Kako do predelave gob. Vržemo liste. S klobukom nežno odstranite sluznico. V lonec pošljemo olje s slano vodo. Postavili smo peč. Čakanje na vrelo tekočino. Opazili smo 15-20 minut. Kuhane gobe se spreminjajo v cedilu. Temeljito umijte. Pustite tekočino, da se izsuši.
  2. Krompir olupite, narežemo na trakove.
  3. Odstranite luščine z loka. Potrebujemo samo polovico glave. Prerežite ga na pol obročke.
  4. Česen olupite. Treba ga je zdrobiti (po možnosti kocke).
  5. Česen in čebulo pošljemo na ogrevano posodo z maslom. Popečite te sestavine.
  6. Ko čebula dobi zlato barvo, lahko dodamo kuhane gobe, narežemo na polovice. Naslednje dal kislo smetano. Ni treba mešati.
  7. Ko kislo smetano postane bolj tekoče, dodajte krompir v posodo. Zmešajte sestavine. Sol. Posodo kuhamo še 15 minut. Popečeni krompir z gobami je pripravljen za uživanje in uživanje. Uživajte v obroku!

ocvrti krompir z gobami in čebulo

Čips z gobami in čebulo

Sestavine :

  • 2 srednji žarnici;
  • ½ skodelice sončničnega olja + 2 žlici. l za cvrtje;
  • krompir - 1 kg;
  • začimbe;
  • 5 strok česna;
  • 600 g svežih gob (po možnosti šampinjoni).

Kako pripraviti ocvrti krompir z gobami in čebulo:

  1. Razširili smo na mizo potrebne izdelke. Potrebujemo tudi dve ponudi - velike in majhne.
  2. Zelenjava se izpere z vodo iz pipe. Gobe ​​vržemo v cedilo. Z čebulo in česnom odstranimo lupino. Zdaj morate vse to zmleti. Čebulo narežemo na polobročke, gobe na kocke in česen na tanke rezine. Krompir olupite. Napolnite ga s hladno vodo. Čeprav ni treba rezati.
  3. Napolnite veliko posodo z oljem (1/4 kozarca). Vklopite ogenj. Čebulo in česen. Te sestavine prepražimo 5-6 minut. Takoj ko je zelenjava pordela, jo dobimo z žlico. Toda ponev ni treba čistiti s peči.
  4. Olupljen krompir narežemo na trakove. Ponovno segrejte posodo. Položite krompir. V steklo napolnite preostalo olje. Krompir prepražimo, pri tem pa postavimo močan ogenj. Prepričajte se, da se mešajte. Takoj ko se pojavi zlata skorja, je treba ogenj malo spustiti. Posodo lahko solite.
  5. Medtem ko se krompir peče, naredimo to. kuhanje gob. Vzemite majhno ponev. Napolnite z 2 žlici. l olja. Ogrejemo se. Postavite sesekljane gobe. Popecite do kuhanja. Ne pozabite mešati.
  6. Popečene gobe dodajte v ponev krompirju. Naprej pošlji čebulo, česen in začimbe. Sol po okusu. Ugasnite ogenj. Posodo premešamo in serviramo.

Pražen krompir z gobami v počasnem štedilniku

Krompir z gobami in sirom v pečici

Seznam izdelkov :

  • 70-100 gramov sira;
  • srednje čebula (neobvezno);
  • 3-4 čl. l kisla smetana;
  • 200 g gob (npr. Lisičke);
  • paradižnik - 4-5 kosov;
  • kup zelenja;
  • 5-6 krompirja;
  • začimbe;
  • sončnično olje.

Kuhanje :

  1. Kje začeti? S predelavo krompirja. Odlepite ga. Narežite na trakove. Poslano na ponev. Popecite na maslu do zlata.
  2. Čebulo olupite z lupine in zmeljemo.
  3. Gobe ​​se sperejo v tekoči vodi. Postopek ponovite 2-3 krat. Po tem gobe razrežemo na četrti.
  4. V ponvi k krompirju dodamo nasekljano čebulo. Tam postavimo gobe in začimbe. Sol. Popecite do kuhanja in redno mešajte sestavine.
  5. V obliki za peko pošljite krompir in gobe. Zgoraj postavimo paradižnik, ki ga narežemo na obroče. Vse to pour kislo smetano. Nato potresemo z naribanim sirom in sesekljanim zelenjem. Oblikujejo se skupaj z vsebino, ki se nahaja v predgreti pečici. Opažamo 10-15 minut. Potem lahko na mizo povabite svoje najljubše otroke in moža.

Pečeni krompir z gobami

Pražen krompir z gobami: recept za počasen štedilnik

Zahtevani izdelki :

  • srednje čebula;
  • 2-3 čl. l kisla smetana;
  • začimbe;
  • 0,5 kg gob;
  • strok česna;
  • 700–900 g krompirja;
  • polovica korenja;
  • zelenice;
  • 1-2 žlici. l rastlinska olja;
  • lovorjev list - 2 listi.

Navodila za pripravo ocvrtega krompirja z gobami v počasnem štedilniku:

  1. Gobe ​​temeljito umijte. Posušite jih. Narežite na krožnike.
  2. Čistimo čebulo, zdrobimo jo s kockami.
  3. V skledi vlijte večjo količino olja. Zaženite način "Frying". Timer set ni potreben. Ko se čebula zmehča, lahko dodamo narezane gobe. Tam smo dali naribane korenje. Te sestavine prepražimo, jih mešamo s posebno lopatico.
  4. Krompir olupite. Narežite na rezine. Dodaj v skledo.
  5. V majhno količino kuhane vode zmešajte začimbe, kislo smetano in sol. Kaj je naslednje? S to mešanico nalijte zelenjavo. V meniju najdemo program "Kaljenje". Zaženi pol ure. Zaprite večnamensko posodo s pokrovom. Vso 30 minut lahko posodo mešamo samo enkrat.
  6. Po pisku okusimo krompir. Če je težko, potem še 10 minut za pripravo jed v načinu "Kaljenje". Dokončani krompir in gobe položimo na krožnike, na vrhu pa jih potresemo s sesekljanim zelenjem.

Za zaključek

Zdaj veste, kako se krompir kuha z gobami v počasnem štedilniku, na štedilniku in v pečici. V vsakem primeru se izkaže, da je to aromatična in neverjetno okusna jed.