Pomfrit v pečici. Kuharski recepti

Pomfrit je okusna jed z zlato in svež, ki jih mnogi ljudje radi, vendar je kljub temu vsebnost kalorij takšne hrane previsoka. Vendar pa obstaja način, na katerega tak okus ne škoduje telesu. Danes se bomo naučili, kako kuhati pomfrit, tako da rezultat ni nič manj okusen kot v McDonaldsu.

Okusna paprika

Za pripravo takšnih živil bodo potrebni takšni proizvodi:

- krompir - 1 kg;

- oljčno olje - 40 g;

- paprika v prahu - 20 g;

- Sol - 1 čajna žlička.

1. Zelenjavo olupimo, speremo in narežemo na rezine debeline 3 mm, dolge 6-7 mm.

2. Krompir začinite s papriko, dodajte sol in nalijte olje.

3. Odstranite pekač iz pečice, pokrijte ga s folijo in previdno pripravljeno zelenjavo položite na celotno površino lista.

4. Predgreti omarico na maksimalno temperaturo in v njej določite železno pločevino z vsebino. Pečemo krompir cvrtje v pečici četrt ure, nastavite temperaturo na 200 stopinj. Pripravljenost jedi lahko določimo z zlato rjavo na zelenjavi.

Pečena jed brez uporabe masla

Kako narediti krompirček, da bi ga z nizko vsebnostjo maščob? V ta namen uporabite naslednjo metodo priprave, za katero boste potrebovali naslednje komponente:

- novi krompir - 600 g;

- sol - 5 g;

- jajce - 1 kos;

- kumina - 10 g;

- paprika - po okusu;

- česen - 4–5 klinčkov.

1. Zelenjavo olupite, posušite z brisačo, narežite na dolge kose, katerih debelina ne sme biti večja in ne manjša od 1 cm.

2. V globoko ploščo zlomite jajce in ga premešajte z vilicami, tako da bo rezultat homogena masa. Dodajte kumino, papriko in sol.

3. Česen olupite, operite ga in ga vtrite na majhen Rende ali uporabite posebno napravo za česen. Nato določite pire od te zelenjave v skledi, kjer so jajca, in zmešajte celo maso.

4. Krompir nalijte z tekočino, ki vsebuje jajčni česen, in zmešajte zelenjavo z rokami, da jih namočite.

5. Pokrijte pekač s folijo in tam določite pripravljen krompir.

6. Vklopite pečico na najvišjo temperaturo in jo segrevajte 10 minut.

7. Polnjen pekač položite v ogrevano omarico in pečemo približno četrt ure. Hrana bo pripravljena, ko se na vrhu pojavi rjavkasta skorja.

Pečica s kurkumo in olivnim oljem

Ta metoda zahteva naslednje komponente:

- krompir - 0,5 kg;

- kurkuma - 0,5 žličke;

- oljčno olje - 40 g;

- sol - po okusu.

1. Zelenjavo olupite in sperite pod tekočo hladno vodo. Nato narežite na palice želene dolžine in debeline.

2. Identificirati krompir v ponev in dodamo maslo in kurkumo, nato pa temeljito premešamo celotno sestavo, po možnosti z rokami.

3. Odstranite rešetko iz pečice in na njej razdelite pripravljeno zelenjavo. Poleg tega je treba krompir položiti v eno samo plast.

4. Določite celotno kompozicijo v ogrevani omari in pecite posodo za četrt ure na 220 stopinjah.

5. Ko so pomfrit v pečici pripravljeni, ga odstranite in potresite s soljo.

Posoda z kumino in prepečencem

Takšna jed je okusna zaradi prisotnosti več začimb. Pripravite te izdelke za naše dobrote:

- krompir - 1 kg;

- zdrobljeni krekerji - 40 g;

- mleta kumina - 5 g;

- rdeča paprika (prašek) - ščepec;

- posušen timijan - 10 g;

- paprika poper - 10 g;

- rastlinsko olje - 40 g;

- črni poper - ščepec;

- sol - 10 g.

1. Krompir olupimo, operemo, pobrišemo s prtičkom in narežemo na trakove. Nato določite v globoko ploščo, nalijte olje in dobro premešajte z rokami, tako da jih krompir namakate.

2. V drugi skledi zmešajte krekerje z začimbami.

3. Rezine krompirja dobro potopite v pripravljeno kruh.

4. Položite folijo na pekač in na njej označite pripravljeno zelenjavo.

5. Posodo pečemo pri 200 stopinjah do zlato rjave barve.

Popečeni krompirček, ki je bil opisan zgoraj, bo navdušil ljubitelje različnih začimb in začimb s pikantnim okusom.

Koristni nasveti

1. Za takšno posodo je bolje uporabiti velik krompir, saj je lažje narezati na slamice želene dolžine.

2. Za rezanje je bolje, da uporabite poseben valoviti nož, potem pa bodo možnosti, da boste zmanjšane, majhne, ​​in zelenjava bo dobila bolj privlačen videz.

3. Če želite, da je krompir v pečici sočen, je bolje, da ga sol na koncu kuhanja.

4. Paradižnik, kumare, paprika in meso se bodo dobro združili s to jedjo.

5. Da bi na krompirju naredili hrustljavo, ga je potrebno kuhati pri visoki temperaturi.

Zdaj veste, kako narediti pomfrit, tako da ni le okusen, ampak tudi koristen. Uporabite lahko vse možnosti kuhanja za to posodo in ocenite vsako od njih. Nedvomno boste uživali v okusu takšne hrane, pečene v pečici. Najpomembneje pa je, da ga lahko uživajo vsi: odrasli in otroci. In ljubiteljem krompirja se bo taka posoda zdela brezhibna.