Francoski konjak Courvoisier: pregledi

Francoski konjak Courvoisierju ni treba predstavljati. Njegovo ime je na zaslišanju vseh resničnih poznavalcev izključnih alkoholnih pijač. Francozi turistom svetujejo, da vohajo po Franciji, da vdihnejo aromo "Chanel" in izkusijo izbran okus te dežele - poskusite konjak Courvoisier.

Zgodovina blagovne znamke

Ta pijača je zavita v veliko skrivnosti in legend. Edinstven recept je že več kot dve stoletji v strogem zaupanju. Francoski konjak Courvoisier je ena izmed štirih najboljših blagovnih znamk na svetu. Njegovo ime je enako kot imena Remi Martin, Henessy in Martell. To je elitna sorta francoskega alkohola.

Blagovno znamko je v začetku XIX. Stoletja ustanovil Emmanuel Courvosier v francoski pokrajini. Ta pijača se je zaljubila v velikega poveljnika. Leta 1811 je Napoleon Bonaparte lahko okusil prefinjen in prefinjen okus Courvoisierja.

Leta 1843 je začela obstajati konjaška hiša, v prvih letih svojega delovanja pa so francoski konjak Courvoisier ljubili gurmani in pravi poznavalci ekskluzivnih alkoholnih pijač. Leta 1909 je konjsko hišo prevzela francoska družina Simon, ki je po svojih najboljših močeh naredila znamko Courvoisier prepoznavno po vsem svetu. Mimogrede, prav ti ljudje so v imenu pijače videli komercialni potencial - razvili so logotip, v katerem je jasno razvidna Napoleonova silhueta. Zahvaljujoč Simon pojavil Courvoisier Napoleon konjak.

Tehnologija ustvarjanja prefinjenega okusa

Kot smo že omenili, se recept in tehnologija izdelave pijače shranita pod sedmimi ključavnicami. Vinogradi se nahajajo v najbolj prestižnih regijah proizvodnje konjakov - Gran Champagne, Borderies, Petit Champagne in seveda Feng Bois. Najpomembnejša sorta grozdja, Uni Blanc, je najljubša surovina večine vinarjev. Treba je omeniti, da lastniki konjaške hiše tesno sodelujejo z najboljšimi pridelovalci - Courvoisier je še vedno v stiku s 800 majhnimi kmetijami, ki gojijo najboljše grozdje.

Sredi jeseni se začne žetev in dolg proces preoblikovanja v elitno francosko žganje. Pravi poznavalci vedo, da je žganje pijača, ki lahko diha. Zato so za svojo izpostavljenost uporabljali posebne sodove iz hrasta Limousin. Po tehnologiji je minimalna vzdržljivost konja 2 leti, vendar to ni nič takega ekskluzivnega kot Courvoisier. Na primer, konjak Courvoisier VS, najmlajši, se stara v trdnih hrastovih sodih vsaj 8 let.

Courvoisier L`Esprit du Cognac

Med različnimi sortami Courvoisier je treba omeniti konjak Courvoisier L'Esprit du Cognac, ki si zasluži častno mesto v mini baru pravega gurmana. Ta pijača, ki je prišla iz pravljic gina. Mehek, obdajajoč vonj, kot mitsko bitje, lebdi iz steklenice, očara s svojo čarobnostjo in obdaja očarljivo pot. Po poskusu Courvoisierja L`Esprita lahko ugotovimo, od kod je prišlo ime tega žganja - kot del proizvoda, žgane pijače, ki so bile proizvedene leta 1802, 1865 in 1910.

Pijačo postrežejo v ročno izdelanih kristalih. Proizvedenih je bilo 2.000 steklenic. To je ekskluzivno v svoji resnični manifestaciji - od tod tudi cena in nespremenljiva vrednost francoskega žganja.

Celotna paleta okusov konjskih hišnih izdelkov

Courvoisier L`Esprit du Cognac je tako imenovana polet v hiši konjaka. Vendar je še vedno nekaj sort, ki se razlikujejo po svoji edinstveni tehnologiji ustvarjanja in edinstvenem okusu in aromi:

• Courvoisier VS - odlična pijača s hitrostjo osvetlitve najmanj 8 let. To je najmlajša žganje, ki se proizvaja v modni steklenici z imenom "Josephine". Pijača je lahke sadne arome z začinjenimi cvetnimi notami.
• Courvoisier VSOP Fine Champagne je bolj “odraslo” žganje, katerega starost sega od 11 do 12 let. Izvrstno aromo vanilije čutimo takoj po odprtju steklenice, malo kasneje pa jo dopolnjujemo z lahkimi orehi in medenimi notami.
• Courvoisier XO Imperial - konjak star več kot 30 let. Okus in aroma harmonično združuje čokoladne in lesene odtenke.
• Courvoisier Initiale Extra - ena najdražjih sort s hitrostjo zaklopa več kot 50 let. Znano je, da je to ena najboljših hišnih pijač. Prefinjena aroma tobaka, vanilije in oreščkov harmonično poudarja vanilijo in začimbe.

Seveda cena ni izračunana na povprečnega kupca, ko pa gre za neprekosljivo francosko kvaliteto, stroški niso pomembni.

Ocene resničnih poznavalcev francoskih izdelkov iz konjaka

Konjak Courvoisier (»Courvoisier«) je tako harmonično pritekel v življenje aristokracije, da je ustvaril posebno kulturo uporabe te ekskluzivne pijače. Prvi požirek (le nekaj kapljic) bo pripravil brbončice za zaznavanje najboljše pijače vseh časov. Drugi požirek ne sme biti zelo hiter - obdržati morate konjak v ustih, da se razkrijejo vsi okusi in vonji rafiniranega konjaka Courvoisier.

Ekskluzivne sorte se razlikujejo po okusu, staranju in s tem stroškov. Najbolj priljubljeni med pravimi sladokusci se štejejo za sorte VS in VSOP. To je posledica nižje cene. Konjak Courvoisier, ki zgovorno priča o plemstvu te francoske pijače, ima bogat okus in aromo, v katerih so uganili note vanilije in oreha, lesa in čokolade.

Kako ne kupiti ponaredek?

Ker je konjak Courvoisier priljubljen, so se pojavili številni brezvestni prodajalci, ki ponujajo, da bi kupili domnevno dobro znano blagovno znamko po ugodni ceni. Da ne bi naleteli na ponaredek, bi morali razlikovati med resnično proizvodnjo konjaške hiše. Obstaja več znakov:

• Prvič, izključni alkohol se prodaja samo v specializiranih prodajalnah.
• Nalepka mora biti ravna in gladka, brez sledi lepila in prog.
• Na škatli in steklenici - prepoznavna silhueta Napoleona. Biti mora vtisnjen, podroben in dobro izdelan.
• Na dnu steklenice - reliefni napis Courvoisier in oznaka prostornine.
• Seveda, na katero koli kakovost pijače je treba trošarina.

To je povsem dovolj, da prepoznamo ponaredek. Francoski konjak Courvoisier lahko razkrije polni okus Francije, se potopi v njegovo edinstveno vzdušje in razkrije vse vidike svojega prefinjenega okusa.

Izključne alkoholne izdelke lahko kupite samo v specializiranih trgovinah ali velikih supermarketih. Samo pravi konjak ima tako prefinjen in prefinjen okus.