Dišeči in rdeči kolači v pečici za zajtrk in sladico
Če niste eden od tistih, ki ne morejo prenašati skute in peke iz njega, potem verjetno cheesecakes - eden od vaših najljubših skuto sladice. So tako nežni, okusni in zdravi. Edina pomanjkljivost je ocvrta na maslu, sirne rezine postanejo večkrat debelejše in njihova uporabnost izgine. Vendar to ni razlog za zavrnitev okusne poslastice. Poskusite si pripraviti kolače v pečici in cenili boste lepoto te metode kuhanja.
Sir za vse
Pravi ljubitelji skute vedo, koliko je iz njih mogoče pripraviti fantastične jedi. Tisti, ki skrbijo za zdravje, razumejo, koliko dobrega, vitamina in elementov v sledovih vsebuje ta čudoviti mlečni izdelek. Toda pravi gurmani preprosto ne morejo ne omeniti, da je okus skute sladice neverjetno nežen in prijeten. Zato, ko sem poskusil skuta iz skute v pečici se nobena od predstavljenih skupin ne bo mogla upreti tej poslastici. Pripravimo ga!
Skuto testo
Najprej naredimo nabiranje - skuto. 300 gramov skute zmešano z jajcem, dve veliki žlici kisle smetane in sladkorja po okusu. Dodajte žličko škroba, žlico zdrob in vse temeljito premešajte. Namesto zdroba, nekateri vzamejo moko (toda z njo se izkaže, da ne bodo tako nežni). Po želji lahko za okus uporabite vanilin ali vanilin esenco.
Možnosti za polnjenje
Oglejmo si "test". To bo okusnejše, če naredite cheesecakes v pečici z enim od predlaganih dodatkov. Lahko je drobno sesekljano suho sadje (rozine, suhe marelice, datumi, suhe slive), sesekljani oreški, mak, cimet, koščki čokolade (čokoladne kapljice), kokosov čips majhne sveže jagode (borovnice, borovnice). Če dodamo pire zrele banane neposredno v skuto in jo nato premagamo, potem bodo pripravljeni kolači okusne arome. Če imate raje slane jedi, potem ne uporabljajte sladkorja, skuto rahlo posolite in zmešajte z zelenjavo.
Ključni trenutek - pečemo sipe
Zdaj pa kako kuhati sircakes v pečici. Iz nastale mase skute oblikujte majhne kroglice in jih potisnite navzdol (poravnajte), da naredite debele palačinke. Pokrijte pekač s papirjem za peko, očistite ga z rastlinskim oljem in nanj nataknite serijo sira. Na vsako "palačinko" nanesite malo kisle smetane ali stepene rumenjake s pomočjo peciva. Pecite sirove pogače v pečici pri 200 stopinjah približno 25 minut (do zlato rjave).
Ne hitite ven iz pečice
Pri tem se lahko postopek kuhanja zaključi. Ali pa ga naredite še bolj okusno. Če kuhate sladko jed, je tu odlična omaka. Zmešajte kozarec kisle smetane z dvema žlicama stopljenega masla, žlico sladkorja, parjenim makom, cimetom na konici noža in ščepec vanilina. Zmes topite v vodni kopeli, tako da ima homogeno konsistenco. Sedaj namastite našo skuto v obliko za peko in prelijte nastalo omako. Kuhajte piškote v pečici še 5-7 minut in postrežite, položite na krožnike in okrasite s svežimi jagodami. Če se odločite, da ne boste omako, potem služite sladica iz skute Lahko je s kondenziranim mlekom, medom, kislo smetano, javorjem ali čokoladnim sirupom.