"Fir-tree" - solata za novoletno praznovanje

Za novoletno mizo vsaka gostiteljica skuša pripraviti izvirno in popolnoma novo jed. Navsezadnje je slavni sled pod krznenim plaščem in Olivier že precej utrujen. Za tak primer je idealna "ribja kost". Salata z imenom za novoletno praznovanje bo zelo koristna. Pripravite ga lahko na različne načine. Vse bo odvisno od okusa hostese in razpoložljivosti določenih izdelkov v njenem hladilniku.

Piščančja solata

V Novo leto Vsaka jed, ki je na počitniški mizi, mora biti ne le okusna, temveč tudi lepa. "Ribja kost" - solata, ki bo zagotovo privlačna za vse goste. Za njegovo pripravo potrebujete 400 gramov piščančjega mesa, 2 jajci, čebulo, 3 krompirja, sol, 100 gramov svežega kopra, 1 korenček, 300 gramov gob (lisičke), majonezo, kot tudi konzervirano koruzo, brusnice in semena granatnega jabolka.

Postopek kuhanja:

1. Piščanca, korenje, krompir in jajca je treba najprej zavreti.
2. Meso poljubno seseklja ali razstavlja na majhne koščke.
3. Lupine zelenjave in jajca, nato pa zmeljemo na grobo Rende.
4. Popecite gobe s čebulo v ponvi.
5. Solata je večplastna oblika. Navzven mora imeti obliko božičnega drevesa. Pripravljeni proizvodi so razporejeni drug na drugega v naslednjem vrstnem redu: meso - krompir - gobe - korenje - jajca. Vsak sloj mora biti bogato premazan z majonezo.
6. Zgornji del je treba posuti s sesekljanim koprom.
7. Okrasite improvizirano božično drevo s semeni granatnega jabolka in koruzo, ki posnemajo girlande. Zamrznjena brusnica bo spominjala na božične žogice.

Pridobi pravo praznično božično drevo. Solata je preprosta, a zelo okusna. Poleg tega celoten postopek kuhanja ne vzame veliko časa.

Solata z ribami in kumare

Ljubitelji morskih sadežev lahko sprejmejo drugačen recept. Tehnologija kuhanja ostaja enaka. Vendar pa bo v tem primeru glavna sestavina mešanice riba, igle pa se lahko posnemajo s svežo kumarico. To bi moralo biti zelo izvirno božično drevo. Solata mora biti pripravljena tik pred praznikom, sicer bo zelenjava posušila in jed bo izgubil svojo privlačnost.

Za delo potrebujete naslednji niz izdelkov:

1. Za bazo - slani losos (ali postrv), jajca, čebula, riž, majoneza.
2. Za dekoracijo - 2 sveži kumare, sladke paprike (rdeča ali oranžna), koruza, kakor tudi vse jagode (brusnice, ribez, brusnice) ali semena granatnega jabolka.

Priprava solate je zelo preprosta:

1. Prva stvar, ki jo je treba kuhati jajca in riž. To je mogoče storiti vnaprej.
2. Drobno narežemo čebulo, ribe in jajca.
3. Prelijte jih z majonezo in premešajte. To bo osnova za solato.
4. Pripravljeno maso položimo na ploščo v obliki velikega trikotnika.
5. Kumare narežemo na tanke polobročke.
6. Položite jih na dno prekrivajočih se vzporednih vrstic.
7. Olupljeni semenski poper se razpade na tanke trakove. Imeli bodo vlogo šasije.
8. Jagode se naključno raztrosijo po površini solate.

Ta jed izgleda zelo sveže in impresivno. Gostje bi morali imeti radi to fantazijo.

Kiwi Božično drevo

Od eksotičnega sadja lahko dobite tudi zanimivo solato "ribja kost". Recept je zelo preprost, vendar kombinacija izdelkov ni povsem normalna. Za to jed potrebujete naslednje sestavine: 2 jajca, 150 gramov piščančjega fileja, 1 korenček, 3 stroke česna, 70 gramov majoneze, sol, 3 kivija, 2 jabolka in vse začimbe.

Tehnologija kuhanja solate:

1. Meso zavremo v slani vodi. Trajalo bo približno 25 minut.
2. Končni file je treba ohladiti in narezati na kocke.
3. Kuhajte jajca in jih očistite. Posebej zdrobite beljake in rumenjake.
4. Kuhajte korenje.
5. Česen preskočite skozi stiskalnico in premešajte z majonezo.
6. Za okrasitev kivija, narežite na rezine, in narežite nekaj korenja in 1 jabolko na majhne koščke.
7. Postavite izdelke na posodo v obliki božičnega drevesa v plasteh: meso - beljakovine - korenje - jabolka. Vsaka stopnja puhaste majoneze.
8. Za okrasitev rezine kivija ležijo na vrhu glavne strukture od zgoraj navzdol. Spomnili se bodo na veje, ki so jedli. Iz korenja lahko izrežete zvezdico. Preostale sestavine raztresite v jed kot samovoljno kot konfete.

Posoda postane sočna, okusna in presenetljivo lepa.

Sadno drevo

Tisti, ki so navajeni skrbeti za svoje telo, bodo zagotovo uživali v nenavadnem vitaminskem božičnem drevesu. Ko je sneg zunaj okna, bodo sadje in zelenice na mizi videti kot pravljica. Za pripravo takšnega čudeža morate imeti 2 mandarini, 1 jabolko, tretjo skodelico semena granatnega jabolka, 1 čebulo, ¾ kozarcev velikega rdečega grozdja, 2 žlici posušenega sadja in pol skodelice sesekljanih surovih orehov na namizju.

Za preliv: 30 gramov jabolčnega kisa, 1 gram črnega popra, 1/8 čajne žličke koriandra in enako količino zemeljske kurkume, 3 g soli, 8 gramov sladkorja.

Sama solata "Yolochka" vam pove, kako jo pripraviti:

1. Vse glavne sestavine jed je treba poljubno sesekljati in položiti v skledo. Kosi ne smejo biti zelo majhni.
2. Pripravite povoj, zmešajte vse potrebne sestavine. Če želite, lahko tukaj dodate vse začimbe.
3. Sestavljene proizvode prelijemo s pripravljeno mešanico in premešamo.
4. Masa se postavi na ploščo.
5. Oblikovanje lahko okrasite z zvezdico, izrezano iz praženih toastov.

Takšna jed na mizi bo dvignila vaš duh in bo zagotovo povzročila apetit.

Rdeča pesa

Zelenjava ne bo nikoli odveč na počitniški mizi. Mimogrede, lahko naredimo tudi čudovito solato iz ribje kosti. Recept s fotografijo vam bo pomagal narediti vse hitro in pravilno. Najprej morate narediti surovine. Za zelenjavna božična drevesca boste potrebovali 5 pese, sol, 1 avokado, 150 gramov sira (mehko), poper, nekaj zelenja, 1 čajno žličko kisle smetane, pa tudi limonin sok in lupino.

Priprava jedi v več fazah:

1. Pesa najprej zavre, nato ohladi in olupi. Preostala pulpa se previdno razreže na plošče z debelino ne več kot 3 milimetre. Treba je rahlo nasoliti in posuti s poprom.
2. Sir, zmešan s poprom in lupino. Ljubitelji začinjenih lahko dodajo malo naribanega česna.
3. Maso avokadove kaše ločite s poprom in kislo smetano.
4. Posoda bo sestavljena iz dveh jelk. Da bi to naredili, morajo biti kosi pese zloženi drug na drugega, ko se velikost zmanjša. Vsaka vrstica mora biti dobro mazana z eno od pripravljenih zmesi.

Da bi preprečili razpad strukture, jo lahko okrepimo z zobotrebcem ali tankim nabodalom. Prosti prostor na krožniku je bolje napolniti s svežim zelenjem.