Praznična večerja: recepti s fotografijami

Včasih je potrebno veliko časa za iskanje receptov za praznično večerjo. Prvič, hostesa išče prigrizke, nato glavne jedi in sladice. V tem članku so opisani najboljši recepti za praznično večerjo, katere priprava ne traja veliko časa.

Tartlets s sirom

Zelo hiter in lep prigrizek bo okrasil vsako mizo. Za njo morate vnaprej kupiti tartlete. Kozji sir premešamo z vilicami in dodamo 2 stroka zdrobljenega česna.

Ta masa je narejena v tarteletih na vrhu koščka šunke. Nato so okrašeni z rezino češnjevega paradižnika in listom bazilike. Postrežemo na ravno posodo. Dno je mogoče pokriti z dobro opranimi listi solate.

Gobasta pašteta

To jed lahko uporabite kot namaz za toaste ali sendviče. Za njegovo pripravo je potrebno na drobno narezati eno čebulo in jo poslati v rastlinsko olje.

V tem času se na rezine narezemo 250 g šampinjonov. Pošljejo jih tudi v posodo za pripravo. Dva majhna peciva sta namočena v mleku. Tukaj se dodata dva rumenjaka. Beljakovine iz njih se mešajo z mešalnikom.

Vse sestavine so pomešane s soljo in črnim poprom. Pekač je naoljen in posuto z moko. V njej gre polnjenje. Maso zapečemo v pečici 40 minut. Nato se prenese v mešalnik in zmelje.

Pate se oblikuje v obrazcu in pošlje v hladilnik. Lahko ga postrežete v skledo za solato ali neposredno na sendviče.

Solata "Srčkan"

Nobena poceni praznična večerja ne bo brez jedi z majonezo. Recept za to solato bo pripomogel k raznolikosti menija. Za to ne bo toliko hrane in časa.

Navodilo:

1. Tekočino izcedite iz 1 pločevinke koruze in fižola.
2. Na srednji šobi naribajte 3 kuhana jajca.
3. Pobrišite 2 stroka česna.
4. 150 g trdega sira se drgne na veliko šobo.
5. Vse sestavine zmešamo in začinimo z majonezo.
6. Solata je lahko malo soli in popra.

Postrežemo v čudoviti skledi za solato. Vrhnja solata posuta s fino narezanim zelenjem.

Z morskimi sadeži

Kaj kuhati za praznično večerjo. Recept za to solato bo "poudaril" na mizi. Vključuje neobičajne sestavine, ki se redko uporabljajo v dnevnem meniju.

Za solato morate v trgovini vnaprej kupiti morski koktajl. Operejo in položijo na predgreto posodo z maslom. Sestavine se pražijo 3 minute in ves čas mešajo.

Perederzhivat morskih sadežev na ogenj ne more, sicer bodo postali gume. Pojdijo se ohladiti v skledi. V tem času se pridelujejo zelenjava. Vijolična čebula se razrežejo v polobročih, paradižnik brez trakov za kašo, paprika brez jedra - v kockah.

Vse sestavine so pomešane. Nekaj ​​vejic zelene se seseklja in doda k skupni masi. Salata je začinjena z olivnim oljem in malo limoninega soka.

Postrežemo ga na ploščato jed, okrašeno z listi solate.

Juha iz pireja šampinjona

Ta recept za praznično večerjo vam bo pomagal hitro pripraviti prvo. Za pripravo krompirja (2-3 kosov) in čebulo v posodo. Tukaj, če želite, dodajte malo korenčka.

Medtem ko juha vre, lahko nadaljujete s pripravo glavnih sestavin. 500 g šampinjonov dobro speremo in narežemo na tanke rezine. Pražijo se v rastlinskem olju. Tukaj gre tudi sesekljana čebula.

Pripravljena brozga se filtrira. Krompir in korenje se prekine s praženjem mešalnika. Kuhani čebulo se vrže. To maso razredčimo na debelo kremo z juho.

Juha je postavljena na štedilnik in kuhana še 20 minut. Doda se 200 ml kreme brez maščobe. Če se zdi, da je debela, lahko dodate več juhe. Postrežemo jed v topli obliki v kosih, jo lahko rahlo okrasimo s kislo smetano.

Meso v francoščini

Recept za fotografijo za rojstnodnevno večerjo bo pomagal nahraniti 6-8 gostov na prijeten in okusen obrok. Za njegovo pripravo boste morali odrezati 600 g piščančjega fileja po dolžini, kot v rezinah.

Potem so dobro premagali paket. Na obeh straneh sol in poper. Dodate lahko malo začimb za meso. Pršilci so narejeni za škripce.

Ena velika čebula se olupi in narežemo na polobročke, po možnosti tanjše. Pour vrelo vodo, da odstranite grenkobo.

Potem fino narežemo še eno čebulo. Gobe ​​narežemo na rezine. Te sestavine so ocvrte v rastlinskem olju. Priprava goriva. Za njo mešano 1 žlica. l majoneza, kisla smetana in adzhika.

Pekač je namazan. Zrezki se dobro prilegajo in se namazajo s polovico pripravljene omake. Zdaj dajte gobe s čebulo.

Paradižnik se narežemo na tanke obročke in pošljemo naslednji sloj. V jed se vlije preostala omaka. Pekarski pekač se v pečico pusti 25 minut pri temperaturi 200 °. Potem gre obrazec in posodo posujemo z naribanim sirom.

Pekarski pekač se peči v pečici še 10 minut. Meso postrežemo na ravno ploščo v vroči ali topli obliki.

Okusna priloga

Če želite goste presenetiti, lahko za rojstnodnevno zabavo uporabite recept rdeče leče. Iz banalnega pire krompirja na vsakem praznovanju je skoraj vsak že utrujen. In ta jed bo navdušil okus tudi najbolj izvrstnih gurmanov.

Najprej morate kuhati zelenjavo. Za to je narezana ena čebula na polobročke. Korenček se drgne na veliko šobo. Potekajo 5 minut na majhnem ognju.

150 g rdeče leče namočimo v vodi 20 minut. Na dva sveža paradižnika naredite kosi in prelijte z vrelo vodo. Lupina se enostavno odstrani. Narežemo jih na majhne kocke.

Paradižnik in leča se dodata v ponev z drugo zelenjavo in malo poplavljena z vodo. 2 stroki česna se stisnejo s stiskalnico in pošljejo na skupno maso.

Leča so nasoljene in okusu dodane začimbe. Na koncu kuhanja lahko dodate fino narezano zelenico.

Sladice

Brez sladkega ni praznovanja, še posebej, če so prisotni otroci. Poskrbite, da boste imeli sladice na mizi na slavnostni večerji. Preprosti recepti za peko vam bodo pomagali pripraviti v kratkem času.

Kefir desert z jabolkom in cimetom bo odlična izbira za čaj. Za njegovo pripravo je treba namakati 25 g želatine v vodi. Po 15 minutah je dal ogenj in segreval, vendar ga ni zavre.

400 g kefirja zmešamo s 3 žlici. l sladkor v prahu. Želatinasta masa seva in pošilja kefir. Eno veliko jabolko se olupi in narežemo na majhne koščke.

Rezine so narejene v majhnih kalupih. So napolnjena z mešanico kefir in poslana v hladilnik za 2-3 ure. Pred serviranjem lahko sladico pospite z naribano čokolado in cimetom.

Poleg tega lahko pečemo originalno torto. Za njegovo pripravo morate zmleti 100 g masla z enako količino rjavega sladkorja.

Na konico noža dodajte 1 jajce in sol. Za okus lahko še vedno pošljete ščepec vanilije. Masa je dobro premešana. 200 g moke in 1 čajno žličko. pecilni prašek se postopoma pošlje v testo. Vnaprej morajo presejati.

Ročno testo testo. Biti mora precej debela in se ne držati za roke. Testo pošljemo pol ure v hladilnik. V tem času lahko pripravite kremo.

Zanj je 250 ml mleka zmešano s 3 žlici. l sladkorja in požar. Zavremo in popolnoma raztopimo sestavine. Ponev se odstrani iz peči.

Eno jajce je dobro zmečkano z metlico. To uvaja 1 žlico. l škrob in 12 žlic. l moke. Za okus lahko dodamo malo vanilijevega sladkorja. Tukaj se pošlje 10 ml hladne vode in ponovno zmeša z mešalnikom.

Šunka z mlekom se spusti na ogenj. Mešanico jajc vnašamo v potok. Kremo kuhamo na majhnem ognju, dokler ni debela.

Testo gre iz hladilnika in ga položimo v naoljeno obliko z obročem. Izkazalo se bo kruto. Dno mora biti ročno raztegnjeno. Hladni smetani dodamo 20 ml kisle smetane in svežih jagod (70 g).

Vse testo se vlije v obliko. Pogačo pečemo v pečici pri 180 ° približno 30 minut.