Ker morajo ptice potovati na velike razdalje, je njihova notranja struktura nekoliko posebna. Nekateri ljudje zadovoljujejo svoje naravne potrebe letenja, vključno z uživanjem hrane. V telesu ptic je več vitalnih sistemov kompaktno zapakirano z ustreznimi organi, ki omogočajo, če je potrebno, zmanjšanje njihove telesne mase. Članek bo podrobno pregledan. prebavni sistem od zaplembe hrane do njene predelave in izločanja odpadkov.
Da bi hrana za ptice postala gorivo, mora biti podvržena mehanski, kemični in fizični obdelavi. Aparat za prebavo ptic je sposoben izvajati vse potrebne funkcije za normalno absorpcijo hrane. Organi prebavnega sistema ptic so: kljun, usta z jezikom, žrelo, požiralnik, golša, želodčni želodec, mišični želodec, dvanajsternik, jetra, tanko črevo, žolčnik, slepi procesi, rektum, kloaka.
Strukturne značilnosti prebavnega sistema ptic so posledica njihove prehrane in dejstva, da večina njihovih življenj, nekateri od njih preživijo v zraku. Zahteva veliko energije, zato je veliko in pogosto. Ptice so toplokrvna bitja, ki zahtevajo stalno podporo telesne temperature. Da bi pravočasno napolnili porabljeno energijo, se v telesu intenzivno pojavijo presnovni procesi. Struktura organov za prebavo in asimilacijo hrane zagotavlja hitro prebavo. Za vsako posamezno vrsto ptic je ta stopnja odvisna od vrste krme. V povezavi z zgoraj navedenimi razlogi, za razliko od plazilcev, pri pticah je naprava živilskega aparata veliko bolj zapletena. Na podlagi tega je mogoče razlikovati med več značilnostmi fiziologije ptic:
Pred podrobnim pregledom organov bomo poskušali na kratko opisati delovanje prebavnega sistema ptic. Načelo njegovega dela je delitev krme s pomočjo encimov, sesanje optimalne količine potrebnih snovi v kri in odstranjevanje neprebavljenih odpadkov iz telesa. S pomočjo ptičjega kljuna hrana vstopi v ustno votlino in se premika vzdolž požiralnika v želodec, ki je sestavljen iz dveh delov. V žlezdi je izpostavljen želodčnemu soku, kar zagotavlja njegovo nadaljnjo obdelavo. V mišičastem, obloženem z rožnatim slojem, se krma melje do enotne konsistence. Potem masa tal prodre v tanko črevo kjer se končno razgradi in absorbira v kri. V tankem črevesu so načini komunikacije z jetri in trebušno slinavko. Preko kloake se izločijo neobdelani ostanki iz črevesja.
Ptice nimajo zob, kar bistveno zmanjšuje maso čeljusti in same lobanje. Namesto tega se njihovi zgornji deli (zgornja mandibula) in spodnji (spodnji del mandibule) položijo v pokrove rogov. V maksilarno osnovo so vključene maksilarne in mandibularne kosti. Zgornji del je sestavljen iz korena, hrbta in rezalnega roba, spodaj - od spodaj, kota brade in roba. V kakovosti ustnic in lica v pticah deluje kljun. S tem dobijo, zasežejo in včasih raztrgajo svoj plen. Ker ptice ne morejo žvečiti, pogoltnejo celoto. Oblika kljuna je zelo raznolika, odvisno od narave hrane, ki hrani določeno vrsto posameznika.
Ustna votlina in kljun sta razdeljena na zgornji in spodnji del. Zgornji del zaseda trdo nebo, prekrito s sluznico. Obdana je s koničastimi papilami, ki imajo različne dolžine. Izrastki so usmerjeni nazaj in pomagajo pri vnosu požiralnika. Posebne mišice prispevajo k zožitvi palatinske reže in s tem preprečujejo prodiranje tekočine v nosno votlino.
Jezik služi kot pomožni organ pri iskanju ptic. Nekateri posamezniki ga spretno uporabljajo pri zajemanju in potiskanju hrane. Jezik se nahaja na dnu usta. Hioidna kost je zanj podpora in most do lobanje. Oblečen je v keratinozno lupino in nima skoraj nobene sposobnosti, da bi prenašal okus hrane. Konfiguracija jezika je običajno podobna obliki kljuna in je odvisna od značilnosti življenja posameznih posameznikov. V žolčku je dolga in lepljiva, pri plenilskih pticah je trda in kratka, v rastlinojedih je mesnat.
Med ustno votlino in zgornjim delom požiralnika prehaja grlo. Odpre se na več načinov: nosne in ustne votline, žrela, povezana z dihalnim sistemom.
V votlini žrela, tako kot v ustni votlini, se nahaja več različnih žlez. Razvoj in število teh izločilnih organov določa strukturne značilnosti ptic. Za prebavni sistem piščancev je značilen močan razvoj žlez na tem območju. Razlog za to je uporaba žita in drugih živilskih odpadkov, ki so običajni za krmljenje piščancev in puranov. Odlikujejo se naslednje vrste žlez: submandibularna, podjezična, otično, palatinalno, parno klyuvno in maksilarno. Plast prizmatičnega epitela, ki je obložen s pticami, je zelo visoka. V svoji obliki so žleze podobne rozeti.
Požiralnik je razdeljen na dva dela: zgornji in spodnji. Prvi prihaja od žrela do golše, drugi se začne pri hrani in se konča z žleznim delom želodca. Podloga požiralnika je obložena z dvema slojema gladkih mišic: vzdolžnim (zunanjim) in obročastim. Med njimi je živčni pleksus, imenovan medmišičen ali auerbach. S krčenjem mišic se požiralnik skrči in potisne krmo. Prebavni sistem ptic ima na tem območju žleze. Prehajanje hrane olajša skrivnost, ki jo proizvajajo organi v obliki vrečk, ki se nahajajo v sloju sluznice.
Prisotnost golše se ne razlikuje od vsake ptice. Lastniki tega telesa so domače ptice, kot so golobi, piščanci, pegatke in purani. Vodnim pticam primanjkuje golše, vendar je njihov požiralnik nekoliko povečan. Pri številnih pticah se pri vstopu v prsno votlino požiralnik znatno širi in tvori nekakšen rezervoar za kopičenje in predelavo hrane. Pri golšanju mehčanje in mešanje krme, kot tudi delno delitev ogljikovih hidratov. Obstajajo posamezniki, pri katerih je požiralnik podoben cevi istega premera po vsej svoji dolžini.
V galebih, pelikanih in kormoranih, ki hranijo piščance, je zanimivo. Križarijo od kraja izkopa do gnezda, zato uporabljajo golšo kot torbico, v kateri prinašajo hrano. Impresiven in golobov prebavni sistem. Ptice hranijo svoje piščance z beljakovinsko maso, ki jo proizvajajo posebne žleze golše. Ta peneča snov se imenuje ptičje mleko.
V prebavnem sistemu perutnine sta dva želodca: žlezna, v kateri se živila predelujejo s kemičnimi encimskimi procesi; in mišičnega želodca, ki mehansko zmelje hrano. V drugem želodcu so kamni za mletje hrane, ki delujejo kot zobje. Intenzivno mletje hrane prispeva k močno razvitim mišicam. Neprebojni ostanki perja vrnejo v obliki stisnjenih grudic. Včasih služijo kot material za raziskave. Z njihovo pomočjo lahko izvedenci ugotovijo, kaj hrani ptico.
Posamezniki, ki se nagibajo k vegetacijskim in grobim proizvodom, imajo dobro razvit mišični želodec. Tisti, ki jedo bolj nežno ali živalsko hrano, imajo boljši želodčni želodec.
Posebna značilnost prebavnega sistema ptic je skrajšano črevo. Tako kot pri nekaterih drugih organih takšna struktura omogoča zmanjšanje telesne teže ptic, saj ostanki hrane v njem ne ostanejo. Odprtje mišičnega želodčnega sfinkterja omogoča, da zdrobljena masa preide v dvanajstnik, ki je prednji del tankega črevesa. Vključuje kanale jeter, trebušne slinavke in žolčnika. Zaradi sproščanja njihovih encimov pride do popolne prebave hrane. Absorpcija in absorpcija hranil v kri vzdolž celotne dolžine tanko črevo.
Na golobu so prvotno urejene žolčevodi. Na mestu, kjer duodenum zvit v zanko, trebušna slinavka se nahaja v prisotnosti dveh ali treh kanalov. To vključuje tudi žolčne kanale v jetrih, zato golobi ne potrebujejo žolčnika.
Slepi procesi se nahajajo med tankim in velikim črevesjem, ki se razvijajo le pri pticah, ki se hranijo z vegetacijo. Rectum je najširši del črevesja. Pri piščancih je dolga približno 7 cm in premera 2 cm. Pri kmetijskih posameznikih slepi poganjki opravljajo naslednje funkcije:
Kot smo že omenili, je pripomoček organizma kot celote, vključno s prebavnim sistemom ptic, namenjen zmanjšanju njihove teže zaradi sposobnosti letenja. Izločalni sistem so uretri in parne ledvice. Ker pticam primanjkuje mehurja, se v telesu ne kopičijo presnovni produkti. To močno vpliva na njihovo maso. Pri ženskah ni pravega jajčnika.
Kaudalni segment rektuma je razširjen in predstavlja kloako, prekrito z enim slojem prizmatičnega epitela. Razdeljen je na tri dele s pomočjo dveh prečnih obročev. Sprednji del je fekalni sinus, srednji del je sinus za odpiranje ureter, vas deferens in jajcevodov. Villi in žleze na tem področju ni. Sluznična plast kloake ima valovito strukturo. Pri pticah, kot sta labod, gusar in sok, se njegove stene spremenijo v parni organ. Meja med rektumom in kloako je notranji sfinkter v obliki obročaste mišice. Odprtje kloake je obloženo z večplastnim epitelijem. Ta značilnost sluznice je značilna za gosi. Ima tudi nastanek limfoidnega izvora. Struktura prebavnega sistema ptic se konča z analnim sfinktrom.
Zgornje informacije so splošen opis informacij na področju biologije. Prebavni sistem ptic je pravzaprav zelo individualen. Njene razlike določajo vrsto, vrsto hrane, poreklo, način življenja ter interakcijo ptic z okoljem in njihovim življenjskim prostorom.