Skuta brez maščob: kalorij. Kalorijski siri iz nizko vsebnosti maščob

Ali opazujete svoj lik in kupujete le izdelke z nizko vsebnostjo maščob? Ali ste vedeli, da niso vedno koristni? Danes v trgovinah lahko najdete veliko izdelkov, odstotek vsebnosti maščob, ki je blizu ničle. Toda njihova uporaba lahko privede do nezdrave polnosti, saj ne nasiti telesa, občutek lakote pa se zelo hitro vrne. Ugotovite, kako uporabna nizko vsebnost maščob skute. Kalorična vsebnost tega fermentiranega mlečnega izdelka zasluži posebno pozornost.

Koliko kalorij v nizko vsebnosti maščob skute?

Mlečni izdelek spada v kategorijo prehrane. Izdelana je iz posneto mleko. Domneva se, da sir z ničelno maščobo ne škoduje sliki. In to je res. Majhna maščoba skuta, katere vsebnost kalorij je samo 88-110 Kcal, ne dodaja dodatnih kilogramov. Vendar to niso vse prednosti. Nizka vsebnost maščob skute prispeva k hitri absorpciji kalcija iz njega.

Pomembno je! Pri izbiri mlečnih izdelkov z ničelno vsebnostjo maščobe je treba dati prednost tistim, ki imajo minimalni rok uporabnosti in prodajo.

Prednosti nizko vsebnosti maščob skute

Fermentirani mlečni izdelek se pridobiva s koagulacijo mlečnih beljakovin in ločevanjem sirotke od nje. Ta skuta je koristen vir beljakovin, ki jih telo zlahka absorbira. Ne povzroča neželenih učinkov: slabost, drisko, bruhanje. Minimalna vsebnost maščob v telesu zagotavlja hitro absorpcijo kalcija. Prednosti nizko vsebnosti maščobe skute so očitne: t

1. To je precej hranilni izdelek, ki hitro ugasne lakoto in hrani telo.
2. Skuta brez maščob vsebuje beljakovine v količini, ki jo potrebuje oseba, ki vodi aktivni življenjski slog.
3. Izdelek vsebuje optimalno razmerje fosforja in kalcija (2: 1). To je še posebej pomembno za tiste, ki se ukvarjajo z intenzivno vadbo.
4. Brez maščobe skuta je vir esencialnih aminokislin, ki je preprečevanje debelosti jeter.
5. Kislo mleko izdelek je bogat s kalcijem, magnezija, kalija, cinka, železa, fosforja, fluora.

Škoda in kontraindikacije

Vsakdo, ki se drži diete, je priporočljivo uporabljati nizko vsebnost maščobe skute. Vsebnost kalorij mlečnih izdelkov je majhna, zato ne škoduje številki. Lahko pa škoduje zdravju, če se uživa v velikih količinah, še bolj pa v iztečeni ali poškodovani obliki. Dan lahko jesti več kot 400 gramov nizko vsebnosti maščob skute.

Pomembno je! Termalizirane sladkane skute, ki dodajajo sadje, se ne smejo zlorabljati.

Domače skuto z nizko vsebnostjo maščob

Mnogi ne iščejo skuto na policah trgovin, ampak raje kuhajo doma. Kako hranljiv je fermentirani mlečni izdelek, kuhan doma? Vsebnost kalorij domačega majhnega maščobnega sira bo približno 105 kcal. Ta vrednost bo odvisna od vsebnosti maščobe v uporabljenem mleku. Za pripravo fermentiranega mlečnega izdelka v vaši kuhinji ni potrebno imeti posebnih znanj in veščin. Potrebno je jemati nemastno mleko, ga segrevati na 80 ° C in nato ohladiti na 25 ° C. Nato dodamo kvas (5-8%) in vse temeljito premešamo. Sir se pripravlja 6 ur pri temperaturi 18 ° C. Ko se oblikuje gosta strdka, jo narežemo z nožem v kocke, velikosti 2-3 cm in pustimo, dokler se ne spusti serum. To se mora zgoditi v eni uri. Nato se izsuši serum, strdki pa se položijo v vrečke iz gaze za kasnejše samo-stiskanje. Po 2 urah se zlagajo na sito ali na kamninsko podlago, na njih se nanaša obremenitev, vreče za skuto pa se stisnejo, da se doseže želena konsistenca pri 7 ° C. Izkazalo se je, lepo in okusno nizko vsebnostjo maščob skuto. Fotografije mlečnih izdelkov ne zahtevajo pripomb.

Low Fat Curd Cheesecakes

Mnogi ljudje radi kuhajo to okusno in okusno jed. Tisti, ki pozorno spremljajo količino porabljenih kalorij, naj izberejo nizko vsebnost maščob skute za kuhanje tortic. V tem primeru lahko uživate v njegovem občutljivem okusu in ne skrbi zaradi dodatnih kilogramov. Kalorijski kolač iz sira z nizko vsebnostjo maščob je približno 140 Kcal. Spodaj je recept za hitre, okusne in nizkokalorične izdelke.

Morate vzeti : 2 pakiranja z nizko vsebnostjo maščob skute, 1 jajce, 45 g moke, 50 g sladkorja, 14 g sončničnega olja in pecilni prašek za testo.

Postopek kuhanja . Morate vzeti skuto, jajce, sladkor, ščepec soli in vse temeljito premešati. Dodajte moko in pecilni prašek. Posodo dobro segrejte in prelijte s sončničnim oljem. Roke potresemo z moko, vzamemo majhno količino skute in iz nje naredimo "kotlet". Na ponev postavite piškote in pecite na obeh straneh na močnem ognju. Okusno, zdravo in nizko kalorični obrok je pripravljen. Ne pozabite kupiti samo nizko vsebnost maščob skute za cheesecakes. Fotografija fermentiranega mlečnega izdelka z ničelno vsebnostjo maščob jasno kaže, kako se takšna skuta razlikuje od "maščobnih" protiteles.

Nasvet! Pripravljeni piškoti bodo bolj bujni, če jih po kuhanju pustite, da se približajo na majhnem ognju nekaj minut.

Skuta brez maščobe z medom

To je eden izmed najljubših receptov strokovnjakov za prehrano. In to ni presenetljivo. Skuta brez maščob, katere vsebnost kalorij ne presega 110 Kcal, in med se štejejo za skladišče biološko aktivnih snovi. Slednji vsebuje antioksidante, minerale, vitamine. Podpira imunost, povečuje odpornost telesa in pospešuje presnovo. Ko z nizko vsebnostjo maščob skupaj z medom vstopi v telo, možgani prejmejo del glukoze. Takšna sladica ni le koristna, ampak tudi zelo zadovoljiva. Pri pripravi je bolje upoštevati določen delež: v 200 g skute dodajte nekaj kavnih žlic naravnega medu. Potem bodo prednosti jedi bolj oprijemljive. Brez maščobe skuta je nedvomno koristna. Če ga uporabljate "pravilno", potem lahko telesu prinese dvojne ali celo trojne koristi. Glavna stvar - ne zlorabi, v vseh, kar morate vedeti, kdaj se ustaviti!