Lažni merjasci - kako razlikovati? Fotografije in opis lažnih merjascev

Na prvem mestu v smislu strupenosti so večinoma ne tako znane gobe kot bleda pečurka, gobe in druge, ampak dvojne gobe. In boleti niso nobena izjema, imajo tudi podobne brate - lažne merjasce. O tem, kaj so, kako rastejo in kako se razlikujejo od resničnih užitnih gob, bomo povedali v tem članku.

Gobe ​​- navadni jurčki: vrste

Oiler - skupno ime roda cevaste glive. Pripadajo družini vijakov. Njihovo ime je posledica dejstva, da imajo mastno in spolzko kapico. Prav zaradi teh posebnosti so te glivice prepoznane. Pod glavo so ostanki bracta, ki tvorijo obroč.

Skupaj je več kot 50 različnih predstavnikov.

Ruski nabiralci gob so bolj seznanjeni z navadnimi jesenji. Redko, toda med njimi so lažne merjasce. Kako jih ločiti od običajnega užitnega, bomo opisali spodaj.

Tudi v ruskem okolju so belo, cedrovino in sibirsko olje. Zelo malo znano - močvirje (ali rumenkasto). Slednje so gobe 4. kategorije.

Goba, ki nima zelo prijetnega okusa, je rumeno-rjava (ali pestra) olje iz olja. Podobno je vztrajniku. Obstaja tudi ameriški, ki raste le v Chukotka v goščavi cedra elfin lesa.

Opis običajnega olja

Preden se naučiš identificirati lažne gobe (jurčki), razmislite o opisu okusnih užitnih gob, ki jih pozna večina nabiralcev gob.

Cap gobica polkrogelna z majhnim gomoljem v sredini. Lupina ima barvo blizu rjavkastih odtenkov, vendar se včasih pojavijo tudi olivno-rjave kapice. Koža glive se popolnoma loči od sočne in mehke pulpe, ki ima rumenkast odtenek.

Barva cevaste plasti, staljene z nogo, je rumenkasta. Noga cilindrične oblike doseže višino do 11 cm, njena širina pa je 3 cm, spodnji del pa je običajno temnejše barve od zgornjega.

V nadaljevanju bomo podrobneje opisali, kako izgledajo lažne merjasce in njihove značilnosti.

Kraji rasti

Oiler običajno - tradicionalno za rusko območje. Pogosteje ga najdemo v listopadnih gozdovih in v borovih gozdovih, pa tudi v nasadih med resom in žitaricami.

Prav tako rastejo v Afriki in Avstraliji (kjer je podnebje blizu zmernega). Njihove užitne brate spremljajo lažne gobe.

Ponavadi, jurčki rastejo dobro na peščenih ali apnenčastih tleh, majhne družine, zato je zelo priročno, da jih zbirate zelo priročno.

Dobro uspeva na dobro izsušenih peščenih tleh. Ni jim všeč posebej močna senca, v povezavi s tem so manj pogosto v močno zaraščenih gozdovih. Najverjetneje jih najdemo v stanjšanih borovih nasadih, na robovih borovcev, ob robovih gozdnih cest na cestah in celo na starih kaminih.

Maslata se lahko popolnoma soobstaja z lisičkami, jurčki in russules.

Rastna obdobja

Kaj so dobri merjasci? Žetev se lahko nabira od junija, zorenje teh gob pa traja do prve zmrzali. In z njimi raste lažna gobova goba.

Opozoriti je treba, da je najbolje zbrati gobe, katerih zgornja meja ne presega 4 centimetrov v premeru, saj niso prerasli vzorci veliko okusnejši. Občasno se pojavljajo v poletnih mesecih.

Mnogi morda ne vedo, vendar je prvi val, ki pade na čas, ko rž začne pljuvati. V tem času se pojavijo ti kolosoviki gobe: jurčki in jurčki. Nenadoma se pojavijo in takoj izginejo.

Lažne gobe: razlike

Kako razlikovati med užitnimi neužitnimi gobami? False izgleda zelo podobno užitnim.

Vendar pa s prostim očesom ob natančnem pregledu lahko opazimo več razlikovalnih znakov lažnih olj.

Točno tako videz lahko pomaga pri ugotavljanju, ali gre za maslo ali ne. V tem primeru je treba najprej paziti na pokrovček gob in njegovo notranjo površino. V lažni gobici je rahlo vijolične barve, notranja stran je svetla. rumenkaste krem ​​barve. In spodnji del glivice ima lamelarno strukturo (užitno gobasto strukturo).

Na nogi so oljni lažni in značilni obroči. Običajno je užitna gliva svetlo vijolična. In lažno olje ima bel ali svetlo-vijoličen obroč, ki visi navzdol. Praviloma se ta prstan zelo hitro suši, kar ni opaziti pri klasičnih olj.

Lažne prašiče lahko razločimo po mesu. V takih glivicah ima rdečkast odtenek in gobasto strukturo. Poleg tega meso na krhki ali prelomi za kratek čas spremeni barvo.

Neužitni jurčki

Pogoste vrste masla so okusne. Neatraktiven okus ima le rumeno-rjava maslo z modro barvo na rezu. V nekaterih zahodnih referencah je navedena kot neužitna, vendar ne strupena.

Neužitna netoksična (tudi lažna) jurčki: posoda iz sibirskega masla, izjemna in poper. Njihova vizualna razlika je sprememba v prelomu barve, temnejša kapica in rdeča gobasta plast.

Ponavadi so v gozdovih Rusije strupeni merjasci redki. Lahko najdete samo poper metulj, ki je zlahka zamenjati z običajno okusno. Tudi on ni strupen, ampak vsebuje grenkobo. Zbiralci gob se praviloma zberejo, saj je grenak okus glivic po kuhanju približno 15 minut precej zmanjšan, po tem pa se peče z ostalimi. Najdete ga lahko tudi ob konvencionalnih rokah.

Tako, da pri zbiranju gob ne bi smeli ujeti lažne merjasce, kako jih ločiti in izločiti?

Če želite to narediti, sledite zgornjim opisom najpreprostejših napotkov. Čeprav se na prvi pogled zdi, da je to zelo težko, je bolje preživeti nekaj časa, da bi zagotovili, da je goba res užitna. Uživanje lažne nafte lahko povzroči zelo negativne posledice. Zato je bolje, da ne tvegamo in ne izzovemo usode.