Jajčni sendviči: možnosti, izbor sestavin, recepti

Sendviči so primerni kot bogat zajtrk in kot dober prigrizek. So enostavni za pripravo in enostavni za prevoz. V tem članku so opisani recepti za sendviče z jajci.

Sendviči s klobasami

Namesto klobase lahko uporabite šunko ali kuhano svinjino. Ta jed bo dala občutek polnosti za dolgo časa.

Za sendviče s klobasami in jajci boste potrebovali naslednje sestavine:

• dve jajci;
• sončnično olje;
• 4 rezine toast kruha;
• 4 rezine sira;
• 4 rezine klobase;
• začimbe.

Postopek kuhanja:

1. V kruh cut mehko del, tako da kruh iz skorje 1-1,5 centimetrov.
2. V vročo ponev pour sončnično olje, položite kose kruha. Na robove položimo rezino sira in pokrijemo s še enim rezom s kvadratnim kruhom.
3. V luknjo kvadratov postavite klobaso, pretepite jajca in začinite. Pečemo 2-3 minute. Nežno obrnite sendvič na drugo stran, jajce ne smete izpustiti. Pečemo 2-3 minute. Beljakovine je treba popolnoma skuhati in rumenjak ostane tekoč.

Jed je pripravljen.

Sendviči iz trske

To posodo je treba kuhati nekaj ur pred serviranjem. Pripravljeni sendviči so nameščeni v hladilnik za ta čas, nato pa so obravnavani za goste. Kruh se predhodno posuši v toasterju ali pečici. Izberite le visoko kakovostne ribe. Razmislite o možnosti izdelave takšnih sendvičev.

Zahtevani izdelki za sendviči iz jeter trske in jajca: t

• 300 gramov štruce ali drugega kruha.
• 230 gramov jeter trske.
• 50 gramov sira.
• Dve rezini česna.
• 150 gramov kislih kumaric.
• 50 gramov listne solate.
• 150 gramov sveže kumare.

Kako pripraviti sendviče in jajca iz jeter trske: t

1. Narežite kruh na majhne rezine in jih prepražite v ponvi. Na eni strani zmešajte česen, dodajte malo olja iz pločevinke.
2. Mletje naribanega sira.
3. Liste solate očistite, shranite v hladilniku 20-30 minut, da bo izdelek postal bolj hrustljav.
4. Na rezine na kruh dajte sir, solato in kumare. Top enakomerno porazdelite jetra trske.

Jed je pripravljen. Da bi sendviči dali občutek okusa, dodajte ribjem nadevu malo skute. Posodo lahko okrasite tudi s češnjevimi paradižniki, zelenjavo ali oljkami.

Sendviči v ponvi

Ta jed okusi kot omlet in spominja na majhno pico. Namesto mesa lahko uporabite klobase ali piščančje kose.

Izdelki za vroče sendviče z jajcem:

• čebula;
• Slanina ali drugo meso;
• 3-4 piščančjih jajc;
• Baget ali toast kruh;
• sol in druge začimbe;
• sir

Postopek kuhanja:

1. Če uporabljate baguette, ga narežite na majhne koščke.
2. Čebulo olupite in narežite z mešalnikom.
3. Kuhamo jajca, narežemo na majhne koščke, premešamo s čebulo.
4. Postavite jajčno mešanico na predgreto ponev, dajte kruh na vrh, rahlo pritisnite. V sončničnem olju pečemo nekaj minut.
5. Ko jajce zgleda kot omlet, obrnemo sendvič, prepražimo na drugi strani. Vzemite še en kos kruha in ga pritisnite na prvi, popecite nastali sendvič.
6. Med dvema deloma, dal kos sesekljan sir in meso. Zaprite in popražite še nekaj minut.
7. Ko se sir popolnoma stopi, je jed pripravljen.

Podoben sendvič se lahko pripravi v mikrovalovni pečici.

Sprotnye sendviči

Za posodo, dajte preferenco za velike papaline. Tudi kumarice se lahko zamenjajo s svežimi.

Za sendviče z jajci in papalinami boste potrebovali naslednje sestavine:

• Dva jajca.
• Baguete ali štruce.
• Kumarice.
• Majoneza.
• Paprike v olju.

Faze kuhanja sendvičev z jajci:

1. Baguete narežemo na tanke rezine, prepražimo v ponvi v sončničnem olju. Za okus lahko dodate rezino sesekljanega česna.
2. Kumare na pol.
3. Kuhamo jajca, zmeljemo v mešalniku ali naribamo.
4. Vsaka rezina kruha, namazana z majonezo, potresemo z jajcem, na vrh položimo nekaj polovic rib in kumaric.

Gotovi sendviči so lahko okrašeni s sesekljanim zelenjem ali naribanim sirom.

Poached sendvič z jajci

Ta različica sendvičev je podobna angleškemu zajtrku "Eggs Benedict". Če imate veliko časa za zajtrk, lahko dodatno pripravite hollandsko omako.

Zahtevane komponente:

• 2 rezini slanine ali pečen pršut;
• dve jajci;
• dva peciva ali dva kosa kruha;
• 15 gramov masla;
• paradižnik;
• začimbe, sol;
• zelena solata.

Faze kuhanja sendvičev z jajci:

1. Maslo enakomerno nanesite na rezine kruha.
2. Hrano pečemo na majhnem ognju.
3. Meso prepražimo in ga položimo na končne rezine kruha.
4. Paradižnik umijte, narežite na obročke in prepražite v isti ponvi in ​​na kruh položite slanino.
5. Vzemite majhno žlico, ovijte jo s folijo, položite 0,5 g masla na vrh, pretepite jajce.
6. Vzemite konce filma in nekaj minut rahlo spustite v vrelo tekočino.
7. Končna jajca položimo na sendvič, sezono.

Jed je pripravljen.

Sendvič s pečenim jajcem

Ljubitelji jajc lahko spreminjajo svoj obrok z dodajanjem kruha in zelenjave. Če želite, da je jed sočnejši, svežo kumarico zamenjajte s soljeno in dodajte malo ketchupa ali druge paradižnikove omake.

Komponente:

• pol kumare;
• dve rezini toast kruha;
• paradižnik;
• 7-8 gramov masla;
• par svežih solatnih listov;
• jajce;
• začimbe, sol.

Faze kuhanja sendvičev z jajci:

1. Zelenjavo temeljito umijte, kumare in paradižnik narežite na tanke obročke.
2. Kruh nanesite na pekač in ga posušite v pečici pri najmanjši moči, dokler se ne skrči.
3. V vročo ponev nalijte sončnično olje, prelijte jajce, prepražimo in začinite.
4. Na enega od kosov kruha nanesite maslo in ga enakomerno razporedite. Na vrh položite solato, zelenjavo in pripravljeno jajce.

Okusen in bogat zajtrk je pripravljen.

Sendviči z lososom

Namesto lososa lahko uporabite katerokoli drugo rdečo, soljeno ribo. Recept je namenjen dvema osebama.

Zahtevane komponente:

• eno limono;
• 4 rezine kruha;
• dve jajci;
• 5 gramov sončničnega olja;
• 200 gramov nasoljene ribe;
• 5 gramov masla;
• dve pesti zelene solate;
• 10 mililitrov oljčnega olja;
• začimbe, sol in poper.

Koraki za pripravo sendvičev z jajcem in lososom:

1. Vzemite dve rezini kruha, odstranite meso iz njih in pustite skorjo.
2. V ponvi segrevajte sončnico in maslo, po dve kosi kruha z vseh strani prepražite do zlato rjave barve. Postavite prtiček, da zložite odvečno maščobo.
3. V isti ponvi popecite rezine z luknjami. Prebite jajca skozi okna. Kuhaj, dokler ni pripravljen.
4. Avokado olupite tako, da odstranite kost in narežete na tanke rezine.
5. Sok iztisnite iz citrusov, vlijte polovico avokada.
6. V skledo nanesite narezano solato, prelijte z oljčnim oljem in preostalim sokom, začinite in zmešajte.
7. Na krožnik položite kruh, nad solato, avokado, ribo in pokrijte z rezino kruha z ocvrtim jajcem.

Jed je pripravljen. Sendvič lahko okrasite z majhnimi koščki paradižnika ali paprike.