Jajčna pečenka s testeninami: kuharski recepti. Testenine v pečici

Testenine ni slabo v kombinaciji s številnimi izdelki. Zato lahko kuhamo veliko okusnih in hranljivih jedi. Še posebej izstopa na podlagi vse obstoječe raznolikosti preprostih pečenje testenin z jajcem, sirom in drugimi dodatki.

Koristna priporočila

Za pripravo takšnih jedi je zaželeno kupiti testenine, narejene iz trde pšenice. Kot del takih izdelkov je prisotna velika količina vitaminov, vlaknin in kristalnega škroba. Zato niso samo bolj koristne za telo, temveč tudi ne škodujejo številki.

Zelo pomembno je, da ne prebavite testenin. V nasprotnem primeru se med bivanjem v pečici držijo skupaj in se spremenijo v nerazumljivo kašasto maso. Oblika, v kateri se pripravlja pečenka s testeninami, mora biti dovolj globoka. V ta namen je priporočljivo uporabiti keramične ali steklene pečice.

Testenine za peko lahko postane ne le vsakdanje, temveč tudi praznična jed. Če želite to narediti, preprosto razširite osnovni recept, ki ga dopolnjuje z rdečimi ribami, kremnim sirom ali gobami.

Obstajajo sladke in prigrizke. Poleg glavnih sestavin se prvič dodaja skuta, sadje ali jagode. V slednjem se običajno dajejo zelenice, meso, sir, jetra, gobe, klobase, gorčica ali zelenjava.

Če je skuta prisotna v loncu, jo pred-brušimo skozi fino sito. Zahvaljujoč temu bo končna posoda pridobila bolj razpoznavno strukturo. Okus takšne poslastice se lahko sproži z orehi, rozinami ali suhimi marelicami. Vsi izdelki morajo biti sveži in visoke kakovosti. Pripravite podobne jedi v pečici, mikrovalovni pečici ali večnamenskem štedilniku.

Možnost s skuto in zdrobom

Ta tehnologija proizvaja sladko pečenko testenine z jajcem. Recept za to jed vključuje izjemno zdrave izdelke. Zato je idealen za otroško hrano. Za hranjenje vašega otroka okusno, zaloge na vse, kar potrebujete vnaprej. Tokrat boste potrebovali:

• Funt nizko vsebnosti maščobe skute.
• 100 gramov rogov.
• Par jajc.
• 150 gramov sladkorja.
• ½ žličke masla.
• 25 gramov zdroba.

Po želji dodamo vanilin ali mleto cimet. Te začimbe dajejo končnemu jedu prijetno aromo.

Algoritem kuhanje

Celoten proces lahko razdelimo na več enostavnih korakov. Na samem začetku bi morali narediti testenine. Potopimo jih v vrelo slano vodo, kuhamo do pol kuhanega, opranega, ohlajenega in pustimo, da se posuši.

V tem času lahko pazite na skuto. Mletje v homogeni masi, nato pa z zdrobom, jajci in sladkorjem. Po želji dodamo tudi vanilin ali mleto cimet. Vse to zmešamo z mešalnikom in nežno zmešamo s testeninami.

Nastala masa se razširi v toplotno odporni obliki, katere dno in stene so predhodno naoljene in poslane v pečico. Priprava peciva iz testenin s skuto in jajci pri dvesto stopinjah. Ta postopek traja praviloma trideset pet minut. Končno posodo odstranimo iz pečice, ohladimo in šele nato odstranimo iz kalupa. Tega peciva postrezite s kislo smetano, kondenzirano mleko, sadno in jagodičasto omako ali marmelado.

Hitra možnost

To je zelo hranljiva in dišeča jajčna pasta. Pripravljen je iz preprostih in poceni sestavin, katerih nakup ne vpliva na stanje vaše denarnice. Ta jed je optimalna za družinsko večerjo in vam omogoča recikliranje predhodno pojedenih testenin. Za to potrebujete:

• 300 gramov špagetov.
• 3 kokošja jajca.
• 50 mililitrov svežega mleka.
• Čajna žlička soli.
• 3 mlečne klobase.
• Čebulica.

Poleg tega morate založiti majhno količino začimb in rafiniranega rastlinskega olja.

Zaporedje kuhanja

V eni posodi se združita mleko, jajca, kamena sol in začimbe. Vse intenzivno zmešamo in počistimo na stran. V ponvi, namazano z rastlinskim oljem, nanesite nasekljano čebulo in rahlo ocvrte. Ko postane prosojen, dodamo klobase, narezane na rezine in kuhamo še nekaj minut, ne da bi pozabili občasno premešati.

Špageti namočimo v posodo, napolnjeno s slano vrelo vodo, kuhamo do pol kuhanih, vrnemo nazaj v cedilo in pošljemo v ponev s klobasami in čebulo. Vse je dobro premešano, razpršeno in napojeno z jajčnim mlekom. Posoda je pokrita s pokrovom in poslana na peč. Priprava jajca z testeninami na majhnem ognju. Dobesedno deset minut kasneje se odstrani iz kuhalne plošče in postreže na mizi.

Različica mletega mesa

Ta preprost in okusen obrok je idealen za družinski zajtrk. Sestavljen je iz razpoložljivih sestavnih delov, ki imajo skoraj vedno kakršno koli varčno gostiteljico. Pred tem kako kuhati pečenje iz testenin in jajc se prepričajte, da imate vse, kar potrebujete. V tem primeru bi morali imeti pri roki:

• 300 gramov mletega mesa.
• 100 mililitrov svežega kravjega mleka.
• 400 gramov majhnih testenin.
• Par kokošjih jajc.
• 100 gramov trdega sira.
• Sol, začimbe in rastlinsko olje.

Za mleto meso se lahko kuha iz kakršnega koli mesa. Toda pogosteje za te namene uporabite goveje ali ne predebelo svinjino.

Opis procesa

Priprava testenine s sirom in jajcem je zelo preprosta in hitra. Glavna stvar - v skladu z vsemi priporočenimi deleži in priporočila. Najprej morate narediti testenine. Potopimo jih v slano vrelo vodo, kuhamo do pol kuhanega in položimo v cedilo.

V ponvi, namazano z rastlinskim oljem, pošljite mleto govedino in jo pecite, ne pozabite občasno premešati. Nato se kombinira s testeninami in se postavi v globoko toplotno odporno obliko. Vse to se polije z omako iz jajc, mleka, soli in začimb, ter posuje z naribanim sirom. Priprava pečenja testenin v pečici, segreta na sto osemdeset stopinj. Po petindvajsetih minutah jo lahko postrežemo na mizo.

Šunka

Testenine se odlično kombinirajo s klobasami. Zato pripravljajo zelo okusne tople jedi. Osupljiv primer te kombinacije je testenina s sirom in jajcem ter šunka. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 500 mililitrov 30% kreme.
• 100 gramov trdega sira.
• Par kokošjih jajc.
• 400 gramov testenin (perje).
• Par zrelih paradižnikov.
• 300 gramov šunke.
• Sol in začimbe.

Če v hiši ni šunke, je mogoče brez nje. Okus končne jedi sploh ne trpi, če mu dodamo kuhano ali prekajeno klobaso. V prvem primeru bo testenina za peko zelo nežna. V drugem bo pridobila strožjo doslednost.

Testenine se kuhajo, dokler ni pol kuhan in položen v cedilo. Dokler je tekočina iz njih, je možno prevzeti preostale izdelke. V eni skledi zmešamo jajca s kremo in močno zmešamo. Nastali tekočini se doda narezana šunka, pražene rezine paradižnika in polovica naribanega sira.

Nastala masa se zmeša s testeninami in razširi v toplotno odporni obliki. Na vrh vse skupaj poškropite s preostalim naribanim sirom. Priprava pečene testenine v pečici, vroča do sto osemdeset stopinj. Po štiridesetih minutah ga lahko postrežemo.

Možnost gob in piščanca

Ta recept je zanimiv, ker vključuje uporabo multicookerja. Na njej lahko hitro in brez nepotrebnih težav naredite dišečo in hranljivo jed. Za to boste potrebovali:

• 300 gramov piščanca in gob.
• Kozarec tanke vermicelli.
• 3 sveža jajca.
• Srednja čebula.
• Velik zreli paradižnik.
• 100 gramov trdega sira.
• Nekaj ​​žlic rafiniranega rastlinskega olja.
• Majhen kup peteršilja, soli in začimb.

Očiščeno, oprano in sesekljano čebulo razpršite v skledi in popražite v načinu "Pečenje", dokler ne dosežete zlate barve. Nato dodajte narezane paradižnike in sesekljan peteršilj. Vse je dobro premešano in še naprej kuhati. Po sedmih minutah na zelenjavo pošljemo predkuhan in narezan piščančji file. Vse to je pomešano in se še naprej prepražuje.

Po nadaljnjih petih minutah se kuhane gobe in pripravljeni vermicelli vnašajo v vrečko z več kuhalnicami. Vse to je dobro premešano in prelilo z jajcem. Na vrh se nalije naribani sir. Pripravite jajčni lonec s testeninami v načinu »Pečenje« za dvajset minut. Po signalu, ki vas obvešča o koncu programa, se naprava odklopi iz omrežja in se pokrov dvigne. Končni pekač se nekoliko ohladi, narežemo na porcije in postrežemo na mizo.